Shalakabula

Calle de Don Ramon de la Cruz, 72 28006 Madrid España Mapa
Precio medio 25 €
9,3 /10
316 opiniones

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

-30% en Carta solo en ElTenedor

Bebida, Menús, Medias y Tercios de Racions no incluidos. Aplicable a toda la carta si consumes como mínimo un primero y un segundo o un segundo y un postre por comensal. No valido ticket restaurante.

Sobre el restaurante Shalakabula

El restaurante Shalakabula es un moderno establecimiento que descubres en en el barrio de Salamanca de Madrid. El chef Juan Sánchez Encinas es el responsable de esta exquisita oportunidad de cocina atrevida y de mercado.

La carta del restaurante Shalakabula es un viaje repleto de genialidades creadas por el talento de Sánchez y productos de alta calidad. Para empezar, por ejemplo, Escabeche de pluma ibérica, el Camino de los quesos y Rollitos de rabo de toro con crema de apionabo. Para los amantes del mar, Tartar de atún rojo salvaje con salsa kimuchi, mayonesa de aguacate y aceite de romero. Y del campo, su Solomillo de ternera con ñoquis de bonito, salsa shitake y pack choi en tempura.

Para acabar en dulce, el restaurante Shalakabula muestra su lado más goloso a través de postres marca de la casa como al Torrija con helado de toffee salado. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
25 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,9 €
    Botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 15 €
    Botella de vino
  • 40 €
    Botella de champán
  • 1,3 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Shalakabula

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Lista (4)
  • Indicaciones particulares
    No admitimos cheques restaurantes con el descuento de Eltenedor ni entran las medias raciones ni los tercios de ración en la promoción.
  • Aparcamiento C/ Alcantara - Entrando desde C/ Ortega y Gasset a mano derecha

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto lunes)
Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (30 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    120
  • 9
    132
  • 8
    49
  • 7
    13
  • < 7
    5
Cocina
9,4
Servicio
9,7
Ambiente
8,6
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
234/319 opiniones
Ignacio A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/12/2016
-Comentario en proceso de publicación-
Luisfer G.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/12/2016
-Comentario en proceso de publicación-
Esther R.
Rey Gourmet
(33 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/11/2016
El sitio muy agradable y la comida fantástica. Sorprendente y de grandes matices.
La atención exquisita de los camareros, haciendo recomendaciones.
Y para terminar un chupito, invita la casa. Se agradece la verdad.
Miguel Angel M.
Rey Gourmet
(146 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/11/2016
Muy buena comida. Platos bien elaborados y con estilo. Podrian pensar en la estrella michelin si mejoraran el local. Volveremos seguro a probar el resto de la carta
Rafael V.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/11/2016
Todo muy rico y muy elaborado, solo echamos en falta unos sabores un poco más potentes en algunos platos. El personal encantador
Paola M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/11/2016
Sitio muy agradable. Calidad de comida muy buena y trato excelente
Armando L.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/11/2016
Si eres una persona de buen comer... la cantidad en los platos no te llenará el estomago, pero por lo demás todo perfecto, el ambiente ruidoso de por los comensales quizá por la cercanía del las mesas, que para mi gusto se encontraban demasiado pegadas, por lo demás los platos deliciosos.
PABLO B.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/11/2016
Comida y trato exquisitos. Volveré pronto!
Margarita C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/11/2016
Cena de amigos , el servicio fue excelente , nos aconsejaron muy bien.
La comida es DIFERENTE. Compartimos varios platos y todos bastante ricos.
Buena relación calidad precio
La mesa de CRISTOBAL C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/11/2016
Muy bien todo. Rapidez, presentacion, comodidad y los camareros extraordinarios. Volveremos
Mercedes J.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
Me gustó mucho la atención del personal y la comida. El personal es muy atento y te lo expli a con todo tipo de detslles. Gracias.
Arturo G.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 25/11/2016
Nos costó 40€/persona con dos copas de vino y dos cervezas, me parece demasiado. Pedimos dos medias raciones de primero, dos segundos y un postre (ojo, si te ofrecen medias raciones no las cojas, luego no te aplican la promoción).
Platos bonitos pero el pisto le quitaba sabor al bacalao, el rebozado de merluza estaba mal elaborado, el postre de brownie con helado muy mal presentado; las bolas de helado no tenían forma y las palomitas caramelizadas no eran ninguna cosa.
El lugar es pequeño, nos querían sentar en el pasillo y esperamos 20 min para que nos pusieran en otro lugar.
Beatriz G.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 25/11/2016
La comida muy buena pero el local es un poco pequeño y nos tocó una mesa al lado de la barra.
Juan Carlos A.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 25/11/2016
Buena atención y buena comida. La pega es que el local es pequeño. Había una mesa con varios comensales y se notó mucho el ruido.
Yolanda S.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/11/2016
Excelente elaboración y presentación de los platos. Sitio para repetir
Charo L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/11/2016
El servicio excelente y la comida de primera. Toda una experiencia. Ha sido todo genial
Moto G.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/11/2016
-Comentario en proceso de publicación-
M Pilar C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/11/2016
La comida excelente
Muy bien presentada
El personal atento y el ambiente tranquilo a pesar d estar completo
Muy recomendable
Javier M.
Rey Gourmet
(67 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/11/2016
Una agradable sorpresa. La relación calidad precio muy buena. El servicio excelente, al menos la persona que nos ha atendido, Javier. Para repetir.
Esperanza S.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/11/2016
Un trato muy bueno y la comida innovadora en sabores y combinacion. de los mismos.
una presencia de los platos impecable.
Explican cada plato y son muy atentos.
Volveremos
Reyes S.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/11/2016
Desde luego repetiré, me quedé con ganas de probar otros platos, de los mejores restaurantes creativos que he ido. El aperitivo delicioso. El servicio estupendo.
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