9,3 /10
3359 opiniones
Detrás de este nombre un poco loco se esconde la ilusión de toda la vida de Juan Sánchez Encinas, Natalia Sánchez y Sergio Señor, por tener un restaurante propio. Estos tres socios y amigos (Juan cocina, Natalia dirige la sala y Sergio es el hombre que gestiona el negocio) plantean su establecimiento como un lugar donde pueda disfrutar todo el mundo, de modo que permiten que se pueda comer lo mismo en cualquiera de las dos zonas diferenciadas del local: en la barra y las mesas altas, y en la sala propiamente dicha, algo más íntima y cálida. No es un establecimiento grande, pero ha sido decorado con gusto y coquetería.

Son recetas tradicionales que siempre contienen un guiño viajado, un toque cosmopolita que le dan un nuevo aire y le aportan una mirada más fresca. Cocina de mercado de fusión que se materializa en creaciones como las manitas de cerdo con salsa brava japonesa, el ajoblanco de coco con sardina ahumada y licuado de rúcula, las croquetas de pringá, los rollitos de rabo de toro con cremoso de apionabo, el tataki de salmón fresco con alga wakame, cremoso de puerros y aire de limón…

Pista Insider

Se agradece que la flexibilidad de la carta, que permite al comensal elegir entre raciones enteras, medias raciones y tercios.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

¡-30% en carta!

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,9 €
    Botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 15 €
    Botella de vino
  • 40 €
    Botella de champán
  • 1,3 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Shalakabula

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Lista (4)
  • Indicaciones particulares
    No se admiten cheques con descuento. SOLO ENTRAN RACIONES ENTERAS (con promoción medias y tercios no entran) Las reservas con descuento solo serán de lunes a jueves al medio día. Revise por favor que ha reservado con descuento ya que son plazas limitadas.
  • Aparcamiento C/ Alcantara - Entrando desde C/ Ortega y Gasset a mano derecha

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 17:00 de lunes a domingo
Cena: de 20:30 a cierre de lunes a domingo

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (30 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    1529
  • 9
    1179
  • 8
    457
  • 7
    114
  • < 7
    80
Cocina
9,4
Servicio
9,5
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
1758/3359 opiniones
Eduardo H.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/9/2019
Comida espectacular, servicio excelente.
Guillermo .
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/9/2019
Nos ha encantado la comida y sobretodo el servicio recibido!
Todo buenisimo!! es un acierto el descubrir este sitio! Seguro que repetiremos pronto
Lara M.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/9/2019
Nos ha encantado el sitio. Es un restaurante pequeño pero con una decoración elegante y moderna. El servicio ha sido muy amable con nosotros explicándonos todos los platos y muy atento. La comida muy sorprendente. Hay platos muy modernos, de fusión, que unen conceptos de una forma diferente y nueva. Y platos tradicionales pero muy correctamente ejecutados. Todo con mucho sabor, y muy cuidado.
Ana A.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/9/2019
Nos ha encantado el sitio porque los platos son diferentes, sorprenden mucho y están muy buenos. El personal es muy amable y te lo explican todo. Además, tienes opción de pedir medias raciones. Salimos a 30 euros por cabeza. Recomendable, repetiría!!
Juan T.
Rey Gourmet
(38 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 1/9/2019
La comida muy buena pero el restaurante está perdiendo su encanto. Lo hemos visitado bastantes veces y ya no sólo valoramos la comida. Es la primera vez que nos ponen servilletas de papel
Alba B.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 31/8/2019
Como siempre que vamos pedimos zamburiñas que están riquísimas y las gyozas, que también están muy buenas. Pedimos el arroz meloso de vieira y de sabor estaba rico pero estaba un poco pastoso. También probamos el Steak Tartar. Es totalmente distinto al que sirven en otro sitios de forma más clásica y la verdad es que no me gusto. Lo sirven en dos rollitos hechos con algas y un huevo frito por encima. La atención como siempre de diez. Volveré seguro.
Mariam G.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/8/2019
Comida original y exquisita. Trato amable y atento. Nos adaptaron los platos a los alérgicos para que tuvieran más opciones dentro de la carta.
Mónica I.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/8/2019
Nos encantó!
Mercedes F.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/8/2019
Una vez más en uno de mis restaurantes preferidos de Madrid, y una vez más solo puedo decir : BRILLANTE, tanto en cocina como en sala. Creatividad en estado puro, sabores increíbles en la comida y en sala una atención excepcional
Guillermo M.
Conquistador/a
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/8/2019
Trato exquisito, comida aún mejor, original, sorprendente y sobre todo deliciosa, Muy muy recomendable, sin duda volveremos para probar el resto de la carta
Juan Luis P.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/8/2019
La comida espectacular. Cada plato mejoraba al anterior aunque pareciera imposible. Las croquetas de cocido muy buenas, los saquitos de pollo espectaculares, el arroz meloso increíble y cuando parecía imposible superarlo las costillas de cerdo nos han dejado sin adjetivos.
Todo el personal muy amable y profesional explicando los platos.
Gracias por la experiencia.
Inma L.
Rey Gourmet
(52 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/8/2019
La cocina es excelente, creativa y muy elaborada, llena de contrastes. El servicio es bueno con explicacion de todos los platos.
El descuento del Tenedor solo lo hacen sobre las raciones enteras, no sobre el resto de productos.
JOSE MANUEL F.
Conquistador/a
(10 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/8/2019
Era un sitio que me habian recomendado y ciertamente esta bien y diferente, el servicio rapido y eficaz, solo un pero, me cobraron una botella de vino que no tomamos, me di cuenta a posteriori les llame y me dijo que lo solucionariamos, espero en proxima vista darle solucion.
Ana E.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/8/2019
Excepcional. La primera vez que ibamos y repetiremos sin duda. Con la promocion del tenedor salimos en torno a 25 € por persona que para la calidad de los platos y el trato recibido estuvo fenomenal
Luis MARia D.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/8/2019
Me ha encantado todos los platos, una buena experiencia gastronomica, sorprende desde el aperitivo, 100% recomendable
Emi S.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/8/2019
una carta muy creativa y una explosión de sabores, colores y formas, con la oferta de El Tenedor muy interesante
Soledad F.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/8/2019
Las jefas de sala son encantadoras
Arturo A.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/8/2019
Como siempre, muy bien. Muy recomendable, cocina creativa, muy bien atendidos. Volveremos!
JAIME MARÍA D.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
3,5 /10
Cocina
4
Servicio
2
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 20/8/2019
Esperaba mucho más de un local que se encuentra entre los primeros puestos de valoración. Como dato curioso cobran el agua del grifo que ellos mismos filtran (presentado en una botella) , y personalmente me gusta mucho más el agua del canal reposada y sin filtrar.
S. A.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
3 /10
Cocina
2
Servicio
6
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 20/8/2019
Mezclas sin sentido
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