Shalakabula

Calle de Don Ramon de la Cruz, 72 28006 Madrid España Mapa
Precio medio 30 €
|
+34 918 280 043
9,4 /10
2614 opiniones
Detrás de este nombre un poco loco se esconde la ilusión de toda la vida de Juan Sánchez Encinas, Natalia Sánchez y Sergio Señor, por tener un restaurante propio. Estos tres socios y amigos (Juan cocina, Natalia dirige la sala y Sergio es el hombre que gestiona el negocio) plantean su establecimiento como un lugar donde pueda disfrutar todo el mundo, de modo que permiten que se pueda comer lo mismo en cualquiera de las dos zonas diferenciadas del local: en la barra y las mesas altas, y en la sala propiamente dicha, algo más íntima y cálida. No es un establecimiento grande, pero ha sido decorado con gusto y coquetería.

Son recetas tradicionales que siempre contienen un guiño viajado, un toque cosmopolita que le dan un nuevo aire y le aportan una mirada más fresca. Cocina de mercado de fusión que se materializa en creaciones como las manitas de cerdo con salsa brava japonesa, el ajoblanco de coco con sardina ahumada y licuado de rúcula, las croquetas de pringá, los rollitos de rabo de toro con cremoso de apionabo, el tataki de salmón fresco con alga wakame, cremoso de puerros y aire de limón…

Pista Insider

Se agradece que la flexibilidad de la carta, que permite al comensal elegir entre raciones enteras, medias raciones y tercios.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

¡-30% en carta!

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,9 €
    Botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 15 €
    Botella de vino
  • 40 €
    Botella de champán
  • 1,3 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Shalakabula

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Lista (4)
  • Indicaciones particulares
    No se admiten cheques con descuento. SOLO ENTRAN RACIONES ENTERAS (con promoción medias y tercios no entran) Las reservas con descuento solo serán de lunes a jueves al medio día. Revise por favor que ha reservado con descuento ya que son plazas limitadas.
  • Aparcamiento C/ Alcantara - Entrando desde C/ Ortega y Gasset a mano derecha

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 17:00 de lunes a domingo
Cena: de 20:30 a cierre de lunes a domingo

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (30 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,4 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    1164
  • 9
    961
  • 8
    343
  • 7
    90
  • < 7
    57
Cocina
9,5
Servicio
9,6
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
1434/2615 opiniones
Carla B.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/1/2019
Buenisima comida en un ambiente muy agradable! Tod@s los que trabajan alli muy atentos y explicando muy bien los platos!super recomendable!
Lorenzo A.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/1/2019
Desde que abrió, somos clientes asiduos. Tenemos nuestros platos favoritos (manitas, ensaladilla), pero siempre encontramos alguna sorpresa en la carta, y siempre acertamos (cangrejo de concha blanda...). Y para quien es diabético como yo, siempre se acuerdan de sorprenderme con un extraordinario postre sin azúcar. La relación calidad-precio insuperable, y con El Tenedor aún mejor. ¿Quién puede pedir más?
Marina J.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/1/2019
Uno de los mejores restaurantes de Madrid. Carta original y exquisita. Atención de 10.
Totalmente recomendable.
Ángel B.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/1/2019
Todo perfecto, como siempre. Comida y personal. Un placer comer aquí
Maria V.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/1/2019
La
Experiencia gastronómica fue maravillosa
Jorge G.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/1/2019
Un descubrimiento de lo más sorprendente, un trato estupendo por parte del personal, y una comida de lo mejor que he probado, lo recomiendo.
Alicia I.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/1/2019
La atención es estupenda. Te explican todos los platos y la comida es espectacular. Cambian la carta y siempre sorprenden. No es la primera vez que vamos y, sin duda, regresaremos.
Rafael G.
Rey Gourmet
(54 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/1/2019
Muy bien. Todo lo que pedimos estaba muy bueno. Cocina imaginativa y muy sabrosa.
Sólo un apunte. No haría falta cobrar una botella de agua del grifo aunque esté microfiltrada o lo que sea. Ni tampoco el pan y servicio, aunque te invitan a un aperitivo. El precio es muy bueno para la calidad de la comida.
Lástima que el local es demasiado pequeño, en mi opinión, y por eso se hace un poco ruidoso.
Pero merece mucho la pena.
Ismael C.
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/1/2019
Atención excelente, sitio acogedor, buen vino, menú degustación de 6 platos y 2 postres, poco y regular. No volvería por la comida.
Sergio G.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/1/2019
Pedimos el menú degustación y los platos han sido exquisitos del primero al último. A eso le añadimos una atención muy buena desde el principio. Una gran sorpresa a la que sin duda volveremos.
Sara S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/1/2019
Genial todo. Comida sorprendente y camareros muy atentos ????
C. G.
Rey Gourmet
(51 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 12/1/2019
Mucho ruido. Comida rica aunque escasa. Comimos el menu de 4 platos
Marta M.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/1/2019
Sorprendente para muy bien, y la atención excelente
Javier M.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/1/2019
Comida exquisita. Camareros amables y te atienden rápido. Zamburiñas a la llama increíbles!!!
José Joaquín B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/1/2019
Excelente. No puede añadir más.
CARLOS H.
Rey Gourmet
(35 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/1/2019
Magnífica experiencia... como es habitual!
Eider D.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/1/2019
Riquísimo, una propuesta muy original. La atención perfecta, todos los camareros muy atentos.
Juan José Z.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/1/2019
El restaurante cumple mis expectativas ,ya lo he recomendado a mis amigos,volveré a repetir cuando vuelva a Madrid.
Jesus D.
Rey Gourmet
(47 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/1/2019
Propuestas innovadoras y muy bien elaboradas
Gallego C.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/1/2019
Ya es la 2 vez que voy y me ha encantado la comida buenísima y original los postres excelentes por poner una pega el local es pequeñito y como no reservar no tienes sitio.
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