Shibui Bilbao

Name: Shibui Bilbao
Address: Gardoki Kardenalaren Kalea, 6, Bilbao, 48008, España
Price range: 40 € (Precio medio de una comida calculado a partir de la combinación entrante/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo.)

Gardoki Kardenalaren Kalea, 6, 48008 BilbaoVer el mapa

Precio medio 40 €

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Precio medio 40 €
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Precio medio
Precio medio de una comida calculado a partir de la combinación entrante/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo.

Tartar de ventresca de atún rojo, calamar, huevas de salmón y aguacate: 24,75 €; Tartar de ventresca de atún rojo, calamar, huevas de salmón y aguacate
Solomillo de wagyu a la brasa: 41,9 €; Solomillo de wagyu a la brasa
Bacalao negro rebozado con vinagreta nanbanzu: 18,15 €; Bacalao negro rebozado con vinagreta nanbanzu

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Puntuaciones y opiniones

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15 de enero de 2016 • 2 opiniones
8/10
Una pena que se cierre. Bilbao necesita un restaurante así.
David P.
14 de enero de 2016 • 2 opiniones
9/10
Es una pena que por razones de gestión y económicas (que no de cocina), lo cierren este domingo definitivamente.
Miguel V.
13 de enero de 2016 • 13 opiniones
10/10
Perfecto
Leticia l.
5 de enero de 2016 • 4 opiniones
6,5/10
Hoy han fallado los tallarines, los devolvimos y nos los cobraron; feo detalle
- -.
2 de enero de 2016 • 1 opinión
8,5/10
Un sitio muy bonito y agradable.El único pero fue que las mesas estaban demasiado juntas unas de otras.
Estibaliz M.
2 de enero de 2016 • 31 opiniones
9/10
Es un restaurante con una buena cocina japonesa, muy recomendable. Además el local está muy bien ambientado y situado, en pleno centro de Bilbao.
David U.
28 de diciembre de 2015 • 14 opiniones
8,5/10
Con el descuento, precio correcto y merece la pena por la calidad de los productos y su elaboración. El único punto "negativo" fue la espera para la cuenta y pagar, pero es cierto que estaban a tope. Repetiremos!!
Leticia l.
27 de diciembre de 2015 • 4 opiniones
10/10
Comida riquísima y algo más q el típico sushi.El servicio muy amable y bonita decoracion
Iratxe C.
26 de diciembre de 2015 • 20 opiniones
7,5/10
Sitio bonito tde calidad en Bilbao. El surtido de uramaki malísimo y la tempera antes era igual que la de Japón , ahora como la de cualquier japo occidental. Todo está rico pero hemos comido mejor en otras ocasiones. Nos dieron la cuenta sin la promoción, eso sí, nada más decirlo nos la cambiaron. No hay que perderse los yakisoba.
Jesus C.
21 de noviembre de 2015 • 8 opiniones
8/10
Buena comida , buena atención y buen ambiente. Quizás un poco caro para lo que ofrece.
- -.
18 de noviembre de 2015 • 1 opinión
8,5/10
Los platos muy ricos.Buena presentación
JUAN C. C.
4 de noviembre de 2015 • 108 opiniones
10/10
Espectacular, muy recomendable.
Jose L.
20 de octubre de 2015 • 29 opiniones
10/10
Como siempre todo muy rico, además la nueva camarera/encargada, muy amable y simpática. Con la promoción el precio es interesante, sin ella un poco caro.
Mikel U.
13 de octubre de 2015 • 29 opiniones
8,5/10
Con la promoción la relación calidad precio correcta. Sin promoción, es caro.
Laura r.
16 de septiembre de 2015 • 4 opiniones
10/10
Muy buena calidad en los platos, presentación inmejorable,trato cordial y cercano,y exquisitos los postres.
Leire M.
5 de septiembre de 2015 • 1 opinión
9/10
Era la primera vez que íbamos al Shibui y salimos convencidos de que repetiremos. La atención fue muy buena en todo momento, el chico que nos recibió en la entrada, el camarero que nos atendió explicando y aconsejándonos sobre algún plato... Todo lo que pedimos estaba riquísimo y a pesar de estar el restaurante lleno el ambiente era tranquilo. No es nada barato pero recomendable.

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)

Cena: de 21:00 a 23:00 (todos los días)

Cómo llegar al restaurante

Gardoki Kardenalaren Kalea, 6, 48008, Bilbao, España

Transporte público

Metro Abando y Moyua

Indicaciones sobre cómo llegar

País Vasco

Información sobre el restaurante

El restaurante Shibui Bilbao es una decisión acertada para aquellos que quieran adentrarse en la alta cocina japonesa, que se emplaza en el corazón de la ya mencionada ciudad vasca. Con más de quince años de experiencia, resulta un lugar sin igual en la zona.

De lo más tradicional hasta platos de creación más contemporánea. El restaurante Shibui Bilbao es un viaje a lo más exquisito de Japón, a través de elementos como el Tartar de toro con caviar, las Brochetas de vieira, la Berenjena con pasta de miso rojo y pavo triturado y el arroz Yasai yakimeshi. Imprescindibles resultan también Gyüniku no yukke, Toro tataki y Shake no teriyaki.

Una gran variedad de sushi, sashimi, nigiri y uramaki redondean, junto con una selecta lista de vinos de calidad, la propuesta de categoría del restaurante Shibui Bilbao. Cuenta también con platos respetuosos a la intolerancia al gluten. ¿A qué esperas para reservar?