Shiraz

C/ Conquista, 3 46001 Valencia España Mapa
Precio medio 15 €
8,9 /10
23 opiniones

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú de Navidad 28 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebida Incluida.

Este menú se compone de : Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • crema de alcachofa
    • tosta con foie grass mi-cuit y membrillo
    • ensalada con calabaza asada, escarola, queso feta, huevos de codorniz y aceitunas negras de aragón
  • Plato
    • mil hojas de bacalao ahumado y queso fresco
    • magret de pato con salsa de frutas rojas
  • Postre
    • bandeja degustación

A elegir un botella de vino por cada 4 personas yecla castaño 2015 chardonay y macabeo(viura) jumilla crapúla gold 2014 syrah y monastrell menú completo (hummus, pan, refresco o cerveza, cafe o infusión y copa de cava louis de vernier(reserva brut nature)

Menú Noche 16 €

Menú Degustanción 22,00 €

Menú Mediodía Completo: 11.50 €

Precio por persona. IVA incluido.

Este menú incluye: Entrante + Segundo + Postre

  • Entrante a elegir:
    • Crema de berros
      Quiche de salmón y tomate
      Tostas de migas de atún con rúcula
      Pastel de espinacas y feta
  • Segundo a elegir:
    • Ensalada de guacamole y pollo
      Pasta calabaza y salvia
      Ceviche de pez espada
      Costilla de cerdo asada de Tailandia
      Salmón con camisa de nori y puré con wasabi
  • Postre a elegir:
    • Tarta de manzana de Mª José
      Yogurt con mango
      Construcción al chocolate blanco

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Shiraz

En el barrio del Carmen, cerca del mercado central, se encuentra el restaurante Shiraz. Este local cuenta con dos zonas, una de barra para el tapeo y un comedor más burgués, donde entregarse de pleno a su cocina de mercado, inclasificable y de variopintas influencias.

Como la antigua ciudad persa con la que comparte nombre, Shiraz participa del culto al vino y algunos de sus platos respiran la poesía y el gusto por lo exquisito que fue patrimonio de esta venerable capital. El pan con hummus y moutabal y el tabbuleh denota querencias árabes. Otras influencias son notables en platos como el pato laqueado en salsa de pimiento y mangos o el ravioli de setas, molleja de pato y foie, pero todos ellos comparten ese personalísimo toque que distingue la cocina de autor.

Los vinos, muchos de la tierra, son interesantes y la variedad shiraz está muy presente, como es lógico. Si también amas los maridajes complejos, la sutileza en las composiciones y el placer de compartir todo esto con buenos amigos o en pareja, no dejes de reservar.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
15 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 11,5 €
    Botella de vino
  • 38 €
    Botella de champán
  • 1 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Shiraz

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Autobús (81)(27)
  • Aparcamiento Mercado central

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:00 a 00:00 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , English spoken , Wifi
Excelente
8,7 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    6
  • 9
    4
  • 8
    10
  • 7
    2
  • < 7
    2
Cocina
8,4
Servicio
9,4
Ambiente
8,6
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Moderado
Tiempo de espera
Bien
12/24 opiniones
Manuel F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 8/12/2016
tiene que mejorar el nivel de ruido porque es muy alto ...demasido
no debe hacer esperar tanto al comensal entre plato y plato ..porque en ocasiones como la nuestra salen casi frios
el punto de asar queda incorrecto cuando se lleva tanta prisa
Fernando M.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
4
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 3/12/2016
La atención al recibirnos y despedirnos, así como la de la camarera : excelente. La comida está buena aunque esperaba una mayor elaboración.
Antonio S.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/11/2016
El menú vale 11,5 €, no está actualizado de todas formas es un precio mas que razonable. Sitio imprescindible para los amantes del vino con una extensa bodega. La comida estaba muy buena los postres algo flojos para mi gusto.
Ricardo G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/11/2016
Un sitio muy interesante para comer bien y tranquilo con un trato inmejorable. Muy recomendable el menú por variado y por precio. Insistiremos yendo de carta a ver qué tal.
Weibel P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/10/2016
oferta de vino de cualidad y precio muy bien el dueño sabe mucho sobre sus vinos.
Manuel E.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/9/2016
Rápido, bueno y agradable. Poco más que decir.
Miquel R.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/5/2016
Menjar boníssim. Atenció perfecta.
Yvonne G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/4/2016
Atención perfecta. Ritmo del servicio de platos adecuado. Vino recomendado buenísimo. Para repetir
Iván F.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/11/2015
Restaurante muy bien ubicado en el centro del Carmen. El interior es sencillo pero cálido, se hace cómoda la estancia.

La persona que nos atendió fue muy educada y agradable, el servicio es rápido y atento.

Cenamos bien, todo era correcto, comida de calidad bien cocinada , pero a mi particularmente no me ha sorprendido en nada. Ningún plato me ha enamorado.

Buena calidad precio, no es caro para lo que ofrece, sí tuviera que poner una nota sería un 8 sobre 10.
Amparo R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/10/2015
Restaurante recomendable. Comida sin grandes pretensiones que consigue buenos resultados. Combina tradición y originalidad. Y lo mejor: muy bien cocinado. El servicio muy atento, con acierto en las recomendaciones y buen trato.
Pepa P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/3/2015
Fue todo un acierto reservar aquí... el chico amabilísimo, la música del lugar, el ambiente tranquilo... y por supuesto, una cena muy muy buena. Sobretodo a destacar el postre...1,2,3 Shiraz... una mezcla de sabores que hay que probar!!
Francisco Jose B.
Rey Gourmet
(52 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/9/2014
Es la segunda vez que nos ocurre, no sabían nada del tenedor... hablamos con el gerente y nos dijo que ellos no estaban en el tenedor, y que no hacían descuentos.
Al final nos quedamos por que el menú noche tenia un buen precio 16€ , 1º, 2º y postre.
La comida correcta, sabores correctos, pero sin chispa..
Aclaren su relación con los restaurantes colaboradores, pues esto no debe ocurrir en 'el tenedor', que es un referente de calidad y buen hacer.
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