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Carta Shiro by Paco Pérez - Castell de Peralada

a la carta

PARA EMPEZAR

Gamba de La Mar d´Amunt en Tailandia
30,5 €
Pulpo al olivo con Causa Limeña
17 €
Tiradito de pez con limón
18 €
Sobre rostit de patata, huevo cantonés
12,5 €

ENSALADAS

Una Thaicon... en Mercado Chatuchak
14,75 €
Zaru-Soba en Tokyo
9 €

OSTRAS EN LA MOCHILA

Ostra Tokyio
11 €
Ostra Bangkok
10 €
Ostra Pekin
11 €
Ostra Hong Kong
9 €

MASAS

Burguer en Kyoto de Waygu
16,5 €
Bao a modo de Fricandó con brisket de Waygu
12 €
Dumplings Mar y Montaña
11 €

DE NUESTRA ROBATAYAKY

Gamba de La Mar d´Amunt
16 €
Pollo anticucho
9 €
Cordero Seekh kebab
14 €

FRITURAS

Berenjena lacada en cuchara con katsuobushi
8,5 €
Anguila crujiente en salsa Emporium
22 €
De Pekin, unos rollitos primavera
11 €

SUSHI

Nigiris 6 piezas
26 €
Makis + Futomakis 12 piezas
21 €
Temaki Sardina Soasada + Atún
10 €
Tataki de Atún, Calabacín, tomate y soja
20 €
Salmonete soasado, en una vinagreta del Cap de Creus
16 €

DE VEZ EN CUANDO

Tartar de Waygu con Caviar
79,5 €
Chili-Bogavante en Marina Bay Sands-Singapur
55 €
Curry Verde de pollo y Mediterráneo
23 €

MODO DULCE

Mochi de Nata&Fresas
10,5 €
Helado de Té Matcha
8 €
Coco Thai
10 €
Tarta al Whiskey Nikka Barrel
10,5 €
Doraki en Selva Negra
10,5 €

Completo en ElTenedor

Bebidas

Café
2,2 €
Copa de vino
4 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

Completo en ElTenedor
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