Precio medio 15 €
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Signum Bar es sin duda un sitio singular, ubicado en un lugar singular, lejos de casi todo y por ello especial y al que merece la pena acercarse si te pilla en la zona de Benasque. Y para disfrutar totalmente de la experiencia debes relajarte y entender, y aceptar, que parte de la filosofía y encanto del lugar es el ritmo al que preparan los platos principales. Así que relájate, pide unas cervezas o un vino, unos entrantes y prepárate a disfrutar de unas de las mejores sardinas a la brasa que he probado hace años, un chuleton tierno, jugoso y sabroso y unos postres sublimes, desde la tarta de queso o la de manzana a los hojaldres con miel. Lo dicho, relajarse y disfrutar. Chapó para Javier y Manu
Buen trato y buena comida en un entorno de montaña muy bonito. Nos atendieron muy bien. Buen producto a buen precio.
Comida: de 13:00 a 16:00 (únicamente viernes, sábado y domingo)
Cena: de 20:00 a 23:00 (úncamenteviernes, sábado y domingo)
Calle Única, 22451, Egea, España
Comidas exclusivas; Comidas en la naturaleza (cuevas, cimas de montañas, pirineos, santuarios, etc).
Gastronomía con productos de calidad y preparados como hace 100 años. Sin fritos. Todo elaborado al natural. Barbacoa o plancha. Cangrejos de río como hace 60 años.
Desplazamientos para comer en la naturaleza (o en monasterios, o en localizaciones especiales) en Hummer o en Mercedes 4x4.
Sólo utilizamos un huevo: el mejor huevo y mas caro del mundo (de Lugo)
Todo lo elaboramos con sal maldon y aceite virgen extra de Somontano.
Nuestros acompañamientos sueles ser con verduras o con helados naturales y artesanos (de cebolla caramelizada, miel con romero, tomillo, frambuesa y vinagre de módena, fresa vagan, vainilla de México, etc), no utilizando nada que modifique el alimento.
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