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Sigue Soñando

Precio medio 20 €

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  • Precio medio 20 € Petición especial
Rabo de toro estofado con crema de patata al aroma de trufa blanca y PX
12,5 €

Rabo de toro estofado con crema de patata al aroma de trufa blanca y PX

Canguro, crema de castañas, atadilla de ajetes y trigueros y salsa Hoisin
7,3 €

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Envidia cochina (cochinillo confitado a baja temperatura con hierba buena y petacruspy de frambuesa)
16,9 €

Envidia cochina (cochinillo confitado a baja temperatura con hierba buena y petacruspy de frambuesa)

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Puntuaciones y opiniones

  1. Jesus g.
    Jesus g.
    • 16 opiniones
    7,5/10

    Las raciones escasas. Falta una carta presentable, era una hoja arrugada. Servilletas de papel. No estaban al tanto de que promoción debían de aplicarnos, les presenté la reserva y la hicieron sin tenerla que pedir.

  2. - -.
    - -.
    • 7 opiniones
    6/10

    Carta escueta. Cantidad poca. Esperaba más.

  3. Lorena m.
    Lorena m.
    • 35 opiniones
    7/10

    La comida buenisima pero muy escasa, el servicio muy amable pero lento

  4. MARIA JESUS L.
    MARIA JESUS L.
    • 32 opiniones
    4,5/10

    Cuando llegamos nos dijeron que no le habían comunidado la reserva, nos hicieron esperar 10 min. para ponernos una mesa, subimos al comedor y estaba casi vacio. La espera entre platos larguísima , llegamos a las 21,45 y salimos pasadas las 24 horas. Pésimo servicio de mesa

  5. Guillermo L.
    Guillermo L.
    • 4 opiniones
    8/10

    Restaurante en el centro de Collado Villalba "Pueblo". Para una comida tranquila con mi mujer. La entrada y tapeo sorprende por lo rico. El restaurante en sí está en la planta superior y es muy tranquila la estancia. Optamos por menú degustación, que depende siempre del producto fresco que tienen y de la "creatividad" del chef. Ensalada fresca con algas y mozzarella, ceviche, tartar de buey, chuletón, ...todo con un vino blanco del Rhin (uva Riesling) fantástico. Postre magnífico. "Peros" siempre algo se escapa. En este caso, el servicio de cocina fue muy muy lento. Se lo dijimos a la camarera, muy atenta por cierto. Tienen que mejorar la rapidez de cocina para restaurante. Tuvieron un detalle con nosotros. En barra se tapea bien y en tiempos adecuados. No nos dio tiempo a tomar un "digestivo" de los que ellos saben preparar tan bien, nos faltó tiempo, pero son imprescindibles después de una buena comida o cena. ¡Felicidades!

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:30 (excepto lunes)

Cena: de 20:00 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle Hermanos Martínez Morales, 1, 28400, Collado Villalba, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, Sierra de Madrid

Información sobre el restaurante

El restaurante Sigue Soñando es música para el paladar. Sus notas suenan en el casco antiguo de Collado-Villalba, muy cerca del ayuntamiento de esta bonita localidad madrileña al compás que marcan el producto de temporada y las materias primas de calidad.

En el restaurante Sigue Soñando se congrega la gente del pueblo para degustar los magníficos pintxos fríos y calientes que decoran la barra. El Tartar de salmón, el Pintxo de secreto ibérico y la Endivia cochina (cochinillo asado con endivia) son destellos de intenso sabor y presentación original. Tienen un menú de entre semana en el que, los viernes, aparece con fuerza el Cocido madrileño.

El ambiente del restaurante Sigue Soñando te invita a que lo compartas con tus amigos y familia. Sea para comer, para el vermut o para tomarte unas copas con ellos. Además, la música en directo pondrá el toque mágico. Sueños que se hacen realidad.

Servicios

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