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Carta Síntesis

a la carta

Entrants

Huevos estrellados sobre patata paja y jamon iberico
13,9 €
Parillada de verduras con salsa de romesco
12,5 €
Pata de pulpo sobre causa limeña y romesco oriental
17,9 €
Mejillones de roca a la Marinera
13,5 €
Ensalada debrotes verdes con ventresca de Atun ,aguacate y frutos seco
12,5 €
Ensalada de brotes verdes,cecina de ternera,escamas de queso de cabra y piñones
13,9 €
Burrata fresca sobre huerto de de aceitunas negras,pesto y rucula
12,9 €

Arrossos (Cada 2 personas. No se sirve a impares)

Paella de marisc
19,9 €

Paella de marisco

Arròs negre amb mousse d'allioli
18,9 €

Arroz negro con mousse de alioli

Fideuà a la marinera
18,5 €

Fideuá a la marinera

Arroz de Vieiras lagarto iberico y foie poile
22,9 €

Arroz de Vieiras lagarto iberico y foie poile

Arròs caldós de llamàntol
23,9 €

Arroz caldoso de bogavante

Carns a la brasa

Solomillo de ternera al carbon
22,9 €

Solomillo de ternera al carbon

Llangardaix de porc ibèric
19,5 €

Lagarto de cerdo ibérico

Hamburguesa de ternera 100\% queso chedar, cebolla confitada y foie
14,9 €

Hamburguesa de ternera 100\% queso chedar,cebolla confitada y foie

Mitjana de vaca vella
26,5 €

Chuletón de vaca vieja

Muslo de pollo al horno de carbon vegetal
13,9 €

Muslo de pollo al horno de carbon vegetal

Costelletes de xai
18,9 €

Chuletillas de cordero

Tartar de ternera madurada al estilo Sintesis
16,9 €

Pescado

Hamburguesa de salmon con salsa tartara aguacate
14,5 €

Hamburguesa de salmon con salsa tartara aguacate

Lomo de bacalau a baja temperatura crumble salado y trigueros al carbon
16,9 €

Lomo de bacalau

Suquet de Rape al Romescat con gamba roja de Vilanova
22,9 €
Mejillones de Roca prfumados al carbon
12,9 €

Bebidas

Café
2,2 €
Media botella de agua
3,4 €
Botella de vino
17 €
Copa de vino
3,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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