SlamRestaurant

Calle Lleida, 2 08293 Collbato España Mapa
  • Mediterráneo
  • Bistró
  • Brasería
  • Cataluña
  • En la montaña
  • Moderno
  • Novedades
  • Para celíacos
  • Platos vegetarianos
  • ...
Precio medio 35 €

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú de Navidad para grupos 45 €

Precio por persona (IVA incluido). Del 26/12 al 26/12 en comida y cena. Bebida Incluida.

Este menú se compone de : Aperitivo a Escoger... + Primeros Platos a Escoger... + Segundos Platos a Escoger... + Postres...

  • Aperitivo a Escoger...
    • Chupa-Chups de Foie Envuelto en Pistachos y Contraste de Manzana
    • Contraste de Manzana
    • Jamón Ibérico Sobre Coca de Cristal
    • Cuchara de Gulas y Gambas al Ajillo con Lágrima de Piquillo
  • Primeros Platos a Escoger...
    • Sopa de Navidad con Complementos de “Carn d’Olla”
    • Canelones Clásicos con “Ceps” y Bechamel Trufada con Parmesano al Graten
    • Bogavante en Ensalada de Brotes Tiernos y Vinagreta de sus Corales
  • Segundos Platos a Escoger...
    • Cochinillo a la Segoviana en sus Jugos con Milhojas de Patata y Manzana
    • Cabrito Milanesa con Dúo Parmentier y Aromas de Romero
    • Tronco de Merluza del Cantábrico al Vapor con Almejas y Verdura al Wok
  • Postres...
    • Mouse de Turrón de Jijona con Almendras Garrapiñadas y Frutos del Bosque
    • Tronco de Navidad a los Dos Chocolates
    • Sorbete de Piña y Coco con Aromas de Menta

Menú San Esteban

Menú de Navidad para grupos 35 €

Precio por persona (IVA incluido). Menú válido para mínimo 10 personas. Del 16/11 al 31/01 en comida y cena. Bebida Incluida.

Este menú se compone de : Aperitivos + A Escoger + Postre

  • Aperitivos
    • Paletilla de Ibérico con Coca de Cristal
    • Crujiente de Escalibada y Anchoas del Cantábrico
    • Triangolini/Cannelloni de Bacalao y Sobrasada con Contrastes de Guacamole y Tomate Confitado
    • Mejillones al Jugo de Cava
    • Canalón de Setas y Butifarra de Calaf
  • A Escoger
    • Lomo de Atún "Rojo" al Punto Braseado con Verduritas al Vapor y Espuma Teriyaki
    • Cabrito Horneado a la Segoviana Acompañado de Setas y Patatas con Jugos del Asado
  • Postre
    • Tulipa de Helados
    • Tartas de Nuestros Surtidos

Menú 5

Menú de Navidad para grupos 35 €

Precio por persona (IVA incluido). Menú válido para mínimo 10 personas. Del 16/11 al 31/01 en comida y cena. Bebida Incluida.

Este menú se compone de : Aperitivos + A Escoger + Postre

  • Aperitivos
    • Paletilla de Ibérico con Coca de Cristal
    • Crujiente de Escalibada y Anchoas del Cantábrico
    • Triangolini/Cannelloni de Bacalao y Sobrasada con Contrastes de Guacamole y Tomate Confitado
    • Mejillones al Jugo de Cava
    • Canalón de Setas y Butifarra de Calaf
  • A Escoger
    • Medallones de Rape en Muselina de Ajo Negro y Langostinos de "San Carlos" con Crema de Marisco
    • Solomillo de Ternera con Medallones de Foie y Parmentier en "Salsa Merlot"
  • Postre
    • Tulipa de Helados
    • Tartas de Nuestros Surtidos

Menú 4

Menú de Navidad para grupos 30 €

Precio por persona (IVA incluido). Menú válido para mínimo 10 personas. Del 16/11 al 31/01 en comida y cena. Bebida Incluida.

Este menú se compone de : Aperitivos + A Escoger + Postre

  • Aperitivos
    • Paletilla de Ibérico con Coca de Cristal
    • Crujiente de Escalibada y Anchoas del Cantábrico
    • Triangolini/Cannelloni de Bacalao y Sobrasada con Contrastes de Guacamole y Tomate Confitado
    • Mejillones al Jugo de Cava
    • Canalón de Setas y Butifarra de Calaf
  • A Escoger
    • Bacalao de Islandia Confitado con Chips de Alcachofa y Espárragos Trigueros
    • Medallón de Ternera en su Jugo y Salteado de Setas con Milhojas de Patata Panadera
  • Postre
    • Tulipa de Helados
    • Tartas de Nuestros Surtidos

Menú 3

Menú de Navidad para grupos 30 €

Precio por persona (IVA incluido). Menú válido para mínimo 10 personas. Del 16/11 al 31/01 en comida y cena. Bebida Incluida.

Este menú se compone de : Aperitivos + A Escoger + Postre

  • Aperitivos
    • Paletilla de Ibérico con Coca de Cristal
    • Crujiente de Escalibada y Anchoas del Cantábrico
    • Triangolini/Cannelloni de Bacalao y Sobrasada con Contrastes de Guacamole y Tomate Confitado
    • Mejillones al Jugo de Cava
    • Canalón de Setas y Butifarra de Calaf
  • A Escoger
    • Dorada al Horno Sobre Patatas Parmentier y Esencias del Penedés
    • Entrecot a la Brasa en Salsa de Setas y Crujiente de Verduritas
  • Postre
    • Tulipa de Helados
    • Tartas de Nuestros Surtidos

Menú 2

Menú de Navidad para grupos 30 €

Precio por persona (IVA incluido). Menú válido para mínimo 10 personas. Del 16/11 al 31/01 en comida y cena. Bebida Incluida.

Este menú se compone de : Aperitivos + A Escoger + Postre

  • Aperitivos
    • Paletilla de Ibérico con Coca de Cristal
    • Crujiente de Escalibada y Anchoas del Cantábrico
    • Triangolini/Cannelloni de Bacalao y Sobrasada con Contrastes de Guacamole y Tomate Confitado
    • Mejillones al Jugo de Cava
    • Canalón de Setas y Butifarra de Calaf
  • A Escoger
    • Salmón Noruego al Horno Cubierto de Centeno y Salvia con Verduritas en Wok
    • Solomillo de Ibérico con Salsa de "Pedro Ximénez" y Alcachofas Marinadas
  • Postre
    • Tulipa de Helados
    • Tartas de Nuestros Surtidos

Menú 1

Menú de Fin de Año 75 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebidas no incluidas.

Este menú se compone de : Entrante + Principal a Escoger + Postres + Bodega

  • Entrante
    • Cóctel de Bienvenida
    • Virutas de Jamón de Bellota sobre Coca de Cristal
    • Ostras en sus Jugos Calientes y Cebolla Caramelizada
    • Tartar de Atún Rojo, Aguacate sobre Crujiente y Brotes de Soja
    • Brocheta de Pulpo Gallego con Patatas Violeta
    • Bouquet de Brotes Tiernos con Bogavante, Perlas de Mango y Perfume de Naranja
    • Consome de Ave de Jerez y Espuma de Jamón
  • Principal a Escoger
    • Tournedo de Ternera al Horno con Espárragos Trigueros, Chips de Yuca y Salsa Chutney
    • Medallones de Rape con Construcción de Patatas al Azafrán y Crujiente Parmesano con Higo de Algas Marinas
  • Postres
    • Nuestra Tarta de Celebración Slam Club 2017
  • Bodega
    • Agua Mineral
    • Vino Blanco - Centum - Rivera el Duero
    • Vino Tinto - Torre Aldea - Reserva Rioja
    • Cava Codorniu Brut
    • Cafés
    • Cotillones + Uvas

Música en Directo hasta fin de fiesta.

Menú festivo 25€

Precio por persona. Bebida e IVA incluidos.

Este menú incluye: Primero + Segundo + Postre

    NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

    Menú del día 13.95€

    Precio por persona. Bebida e IVA incluidos.

    Este menú incluye: Primero + Segundo + Postre

      NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

      Sobre el restaurante SlamRestaurant

      En la barcelonesa localidad de Collbató, a la falda de la emblemática montaña de Montserrat, está el restaurante Slam, ubicado en el homónimo club de pádel. Se trata de un lugar de cocina mediterránea, de mercado y saludable que no deja indiferente ni a los paladares más exigentes.

      Para abrir boca, la carta del restaurante Slam te propone Lacón asado al estilo canario con sus papas arrugadas con su aceite de mojo picón y Croquetas caseras melosas de pimiento del Padrón. Como primeros, sobresalen Risoto de ceps, Tagliatelle vegetarianas al estilo del chef y Tártaro de salmón. Del mar y de la montaña, no te debes perder Tataki de atún rojo salvaje y Solomillo de ternera a la parrilla, respectivamente.

      Con capacidad para 150 comensales, el restaurante Slam tiene espacio más que suficiente para albergar tus ocasiones más especiales. Tiene también zona de bar y terraza, ideal para relajarse, y menú del día dinámico y basado en productos frescos. ¿Se puede pedir más?

      Precios del restaurante

      Precio medio a la carta
      35 €
      (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

      Precio de las bebidas

      • 1,4 €
        Media botella de agua mineral
      • 1,9 €
        Botella de agua mineral
      • 2 €
        Copa de vino
      • 11,25 €
        Botella de vino
      • 2 €
        Copa de champán
      • 3 €
        Botella de champán
      • 1,25 €
        Café
      Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

      Cómo llegar al restaurante SlamRestaurant

      ¿Cómo llegar?

      • Transporte público
        Carretera A-2

      Horario de apertura

      Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes)
      Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

      Servicios

      • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
      • Acceso minusválidos , Bar , Con espectáculo , Wifi
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