Solidere

Avenida Alfonso XIII, 39 28002 Madrid España Mapa
Precio medio 21 €
9,1 /10
614 opiniones

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú degustación celiaco 25€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre

  • SELECCION DE ENTRANTES
    • HOMMOS
      MUTTABAL
      LABNE
      FATTUSH
      WARAK ENAB
      FALAFEL
  • SEGUNDO (UN PLATO A ELEGIR POR PERSONA)
    • LAHEM MESHWI
      SHISH TAUK
      KEFYA MESHWI
      SHAWARMA LAHME
      FARUJ MESHWI
      LAHEM BIL ZAFRAN
      KEFTA BIL -LABAN
      MASHWI MUSAKKAL
      MAKLUBE BIL-DJAJ
      KUSA MAHSI
  • Postre
    • POSTRE DE LA CASA

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú degustación vegetariano 25€

MENÚ INFANTIL 10€

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Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • PRIMERO
    • SAMBUSAK BIL JIBNE
      1/2 ARAYES
  • SEGUNDO
    • SHISH TAUK
  • Postre
    • POSTRE DE LA CASA

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Degustación 25€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: 6 Entrantes + Plato + Postre

  • Degustación de entrantes
    • Hommos · حمص
      Crema de garbanzos con salsa de sésamo, un toque de limón y aderezada con aceite de oliva virgen extra

      Muttabal · متبل
      Crema de berenjenas ahumadas con yogur cremoso natural y un toque de salsa de sésamo

      Muhammara · محمرة
      Crema de pimientos rojos, nueces y esencia de granada aderezada con aceite de oliva

      Fattush · فتوش
      Ensalada con tomate, pepino, pimientos verdes, hierbabuena y crujiente de pan de pita aderezado con “sumac”

      Falafel · فلافل
      Croquetas vegetales del chef hechas a base de garbanzos y perejil acompañadas de salsa “tahine”…

      Sambusak bil-jibne
      Triángulos de hojaldre rellenos de queso y hierbabuena.
  • Segundo a elegir
    • Lahem meshwi · لحم مشوي
      Brocheta de solomillo de cordero al carbón acompañado de verduras asadas

      Shish Tauk · شيش طاووق
      Brocheta de pollo macerado en la salsa del chef cocinado al carbón

      Kefta meshwi· كفتة مشوي
      Brocheta de carne de ternera y cordero picada con perejil y cebolla

      Shawarma lahme · شاورما اللحمة
      Tiras de ternera marinada salteada acompañadas de salsa “tahine”

      Faruj meshwi · فروج مشوي
      Pollo marinado con la salsa del chef y asado al carbón

      Uzzi con hojaldre · اوزي
      Masa rellena de carne de cordero, arroz, guisantes, piñones y almendras, horneada a fuego lento

      Kefta bil-laban · كفتة باللبن
      Carne picada de ternera y cordero aderezada con especias árabes y horneada en salsa de yogur, acompañada de pan tostado…

      Uzzi de pescado con hojaldre
      Masa de hojaldre horneada rellena de arroz, merluza y cebolla frita acompañado de salsa tahine con un toque de perejil

      Maklube bil djaj مقلوبه دجاج
      Capas de Arroz Basmati con un ligero toque de canela , pollo, ber

      Kusa mahsi كوسا محشي
      Calabacín relleno de
  • Postre
    • Atayef de queso:
      Tortitas libanesas rellenas de queso y pistacho, pasadas por almíbar y agua de azahar

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Ejecutivo 18€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante a elegir
    • Calabacín horneado con yogur y menta.
      Crema de verduras y legumbre árabe.
      Degustación de hommos, sambusak y ensalada fattush.
      Degustación de Muttabal, falafel y ensalada fattush.
      Mujaddara: Arroz basmati con lenteja salteada y cubierta con cebolla frita.
      Ensalada de habitas libanesas: Habitas cocidas con tomate, cebolleta, un toque de perejil, limón y aceite de oliva
  • segundos a elegir
    • Uzzi de pescado con hojaldre: Masa de hojaldre horneada rellena de arroz, merluza y cebolla frita acompañado de salsa tahine con un toque de perejil

      Kusa mahsi (lácteos): Calabacín relleno de arroz y carne cubierto con yogur y hierbabuena.

      Lahem meshwi: Brocheta de solomillo de cordero al carbón acompañado de verduras y patata asada presentado sobre pan de pita.

      Maklube bil djaj: Capas de Arroz Basmati con un ligero toque de canela, pollo, berenjenas y cubiertas con Almendras y piñones. Acompañado de salsa de yogur y menta.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú del día 12.50€

Precio por persona. Bebida e IVA incluidos.

Este menú se compone de Aperitivo + Primero + Segundo + Postre + Bebida.

  • Primero a elegir:
    • Adas: Crema de verduras y legumbre árabe
      Calabacín con yogur: Calabacín horneado con yogur y menta
      Selección de hommos: Degustación de hommos, sambusak y ensalada Fattush
      selección de muttabal: Degustación de Muttabal, falafel y ensalada fattush
      Mujadara: Arroz basmati con lenteja salteada y cubierta con cebolla frita.
      Ensalada de habitas libanesas: habitas cocidas con tomate, cebolleta, un toque de perejil, limón y aceite de oliva.
  • Segundo a elegir:
    • Shish Tauk: Brocheta de pollo macerado en salsa natural a base de tomate, aceite y un toque de yogur, asado al carbón y acompañado de verduras y patata asada.
      Pincho de kefta: Brocheta de carne picada de ternera y cordero con perejil y cebolla, acompañado de arroz
      Musaka: Láminas de berenjena y tomate con carne picada de ternera cubiertas con bechamel y queso y acompañada de arroz
      Shawarma:Tiras de ternera marinada y asada cubierta de salsa “tahine” y un toque de perejil con guarnición.
      Lahem bil Zafrán: Rodajas de ternera horneadas con patata, cebolla, azafrán y acompañado de arroz.
      Mlujié: Verdura libanesa salteada con pollo y un toque de ajo, limón y aceite de oliva acompañada de arroz.
  • Postre
    • ---
  • Bebida
    • ___

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Solidere

En el distrito de Chamartín de Madrid, el restaurante Solidere, situado en la avenida de Alfonso XIII, está especializado en comida libanesa. Su nombre hace referencia al animado y cosmopolita barrio libanés del Solidere.

Mosaico de religiones y distintas civilizaciones, la cocina del Líbano refleja esa variedad de influencias. Las ensaladas como la Tabbulé o la Fattush, manejadas en Solidere por cocineros autóctonos, como todo lo demás, son un prodigio de sabores frescos que estallan en la boca. Las empanadillas, elaboradas con la masa del chef, de distintos sabores y delicadamente especiadas reflejan esa variedad de sabores tan típica de Oriente Medio. Ricas brochetas hechas al carbón natural y otras recetas como el pollo marinado completan la oferta.

La decoración es sobria y elegante, nada de esos abigarrados ambientes pseudo-orientales, pero intensamente libanesa con sus formas geométricas en los enrejados de las ventanas y otros detalles. En el patio canta la fuente su estrofa de agua, mientras al terminar te relajas con una shisa. ¿No te sientes ya en el país de los cedros?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
21 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 14 €
    Botella de vino
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Solidere

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro L4 (Alfonso XIII). Bus: 9, 40, 43, 72, 73, 120.
  • Aparcamiento Zona de fácil aparcamiento

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Ticket restaurante , Visa
  • Restaurante privatizable (60 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , Catering , English spoken , Français parlé , Privatizable , Terraza , Wifi
Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    214
  • 9
    193
  • 8
    136
  • 7
    40
  • < 7
    32
Cocina
9,2
Servicio
9,3
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
346/615 opiniones
Pedro S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/2/2017
Nos gustó en nuestra primera visita
Carmen S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
Estuve comiendo con mi pareja un menú del día y nos encantó. Quisimos ir aquí para celebrar San Valentiniano, genial!!
Pedro C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
Fuimos por menú del día, la comida estaba deliciosa y el precio era asequible; lo más flojo fueron unas brochetas de pollo que pedimos de segundo, en cambio la musaka muy buena. Servicio muy atento y agradable. Un buen sitio para ir.
Ana Isabel C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/2/2017
Nos ha encantado, tanto el menú degustación, el ambiente y el trato.
Muy recomendable.
Volveremos.
Cruz R.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/2/2017
El precio del menú de día ha subido un poco, pero la relación calidad-precio sigue siendo buena, el mutabal excelente como siempre, el falafel también y la musaka muy rica. Sólo un "pero": desde hace tres años siempre tienen el mismo menú del día, estaría bien una renovación.
Antia R.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/1/2017
EL menu degustacion esta buenisimo muy buena relacion calidad precio y el sitio es muy agradable
Alberto S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/1/2017
como siempre muy muy bien
ELENA M.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/1/2017
Ambiente muy agradable y comida riquísima. El menú degustación es muy recomendable
Pablo L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/1/2017
Es la segunda vez que vengo y la calidad del servicio y de la comida sigue siendo excelente. Un sitio muy recomendable y con una comida muy buena y bien presentada.
Pilar R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 17/1/2017
La còmoda estaba muy buena. Pedimos menú de 12.50,calabacin con yogurt y moussaka.
Servicio Bueno y rapido.
Lo unico que hacia un poco de frio fuimos a medio dia.
PALOMA R.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/1/2017
Mejor los entrantes que los segundos del menu degustación destacando el muttabal y muhammara. El.postre de obsequio un descubrimiento
ISABEL B.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/1/2017
muy bien en general. Lo mejor, los entrantes
Carlos Á.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/1/2017
Fantástico, como siempre
Sara G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/1/2017
Me gusta mucho este restaurante. Es la segunda vez que he ido, y esta vez hemos tomado el menú de degustación. Todos los platos tienen una presentación muy cuidada, y están elaborados con mucha calidad y buenas materias primas. Los sabores son increíbles, mucha base de verduras y cocina con poca grasa, saludable y digestiva. Las cantidades son muy generosas. El servicio es atento y el ambiente muy agradable. Volveremos seguro
Lina M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/1/2017
Para recomendar!! Exquisito!!
REBECA R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/1/2017
Muy bueno todo. Un pelin caras las cervezas
Pedro F.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/1/2017
Excelente comida, muy buen servicio. Muy recomendable.
Adriana M.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/1/2017
Los camareros fueron muy amables, estuvieron pendientes de nosotros en todo momento. La comida buenísima, una cantidad razonable en cada plato para poder probar de todo un poco. Es la primera que que íbamos a un libanes pero seguro que no va a ser la última.
Mariola M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/1/2017
Todo de cine. Hace años conocimos al dueño de este rte en otro lugar y ya nos encantó su rte. Ahora por casualidad lo hemos vuelto a encontrar y nos ha vuelto a encantar. Y encima baratisimo. Volveremos sin duda.
Elena S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/1/2017
El ambiente perfecto, se aparca muy bien cerca. La atención del personal muy buena son españoles y libaneses. La comida buena y muy espaciada lo único el menú degustación lleva demasiados purés como dice mi hija. En general un 4 sobre 5.
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