Solidere

Avenida Alfonso XIII, 39 28002 Madrid España Mapa
Precio medio 21 €
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+34 914 152 107
9,1 /10
867 opiniones

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú degustación celiaco 25€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre

  • SELECCION DE ENTRANTES
    • HOMMOS
      MUTTABAL
      LABNE
      FATTUSH
      WARAK ENAB
      FALAFEL
  • SEGUNDO (UN PLATO A ELEGIR POR PERSONA)
    • LAHEM MESHWI
      SHISH TAUK
      KEFYA MESHWI
      SHAWARMA LAHME
      FARUJ MESHWI
      LAHEM BIL ZAFRAN
      KEFTA BIL -LABAN
      MASHWI MUSAKKAL
      MAKLUBE BIL-DJAJ
      KUSA MAHSI
  • Postre
    • POSTRE DE LA CASA

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú degustación vegetariano 25€

MENÚ INFANTIL 10€

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Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • PRIMERO
    • SAMBUSAK BIL JIBNE
      1/2 ARAYES
  • SEGUNDO
    • SHISH TAUK
  • Postre
    • POSTRE DE LA CASA

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Degustación 25€

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Este menú incluye: 6 Entrantes + Plato + Postre

  • Degustación de entrantes
    • Hommos · حمص
      Crema de garbanzos con salsa de sésamo, un toque de limón y aderezada con aceite de oliva virgen extra

      Muttabal · متبل
      Crema de berenjenas ahumadas con yogur cremoso natural y un toque de salsa de sésamo

      Muhammara · محمرة
      Crema de pimientos rojos, nueces y esencia de granada aderezada con aceite de oliva

      Fattush · فتوش
      Ensalada con tomate, pepino, pimientos verdes, hierbabuena y crujiente de pan de pita aderezado con “sumac”

      Falafel · فلافل
      Croquetas vegetales del chef hechas a base de garbanzos y perejil acompañadas de salsa “tahine”…

      Sambusak bil-jibne
      Triángulos de hojaldre rellenos de queso y hierbabuena.
  • Segundo a elegir
    • Lahem meshwi · لحم مشوي
      Brocheta de solomillo de cordero al carbón acompañado de verduras asadas

      Shish Tauk · شيش طاووق
      Brocheta de pollo macerado en la salsa del chef cocinado al carbón

      Kefta meshwi· كفتة مشوي
      Brocheta de carne de ternera y cordero picada con perejil y cebolla

      Shawarma lahme · شاورما اللحمة
      Tiras de ternera marinada salteada acompañadas de salsa “tahine”

      Faruj meshwi · فروج مشوي
      Pollo marinado con la salsa del chef y asado al carbón

      Uzzi con hojaldre · اوزي
      Masa rellena de carne de cordero, arroz, guisantes, piñones y almendras, horneada a fuego lento

      Kefta bil-laban · كفتة باللبن
      Carne picada de ternera y cordero aderezada con especias árabes y horneada en salsa de yogur, acompañada de pan tostado…

      Uzzi de pescado con hojaldre
      Masa de hojaldre horneada rellena de arroz, merluza y cebolla frita acompañado de salsa tahine con un toque de perejil

      Maklube bil djaj مقلوبه دجاج
      Capas de Arroz Basmati con un ligero toque de canela , pollo, ber

      Kusa mahsi كوسا محشي
      Calabacín relleno de
  • Postre
    • Atayef de queso:
      Tortitas libanesas rellenas de queso y pistacho, pasadas por almíbar y agua de azahar

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Ejecutivo 18€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante a elegir
    • Calabacín horneado con yogur y menta.
      Crema de verduras y legumbre árabe.
      Degustación de hommos, sambusak y ensalada fattush.
      Degustación de Muttabal, falafel y ensalada fattush.
      Mujaddara: Arroz basmati con lenteja salteada y cubierta con cebolla frita.
      Ensalada de habitas libanesas: Habitas cocidas con tomate, cebolleta, un toque de perejil, limón y aceite de oliva
  • segundos a elegir
    • Uzzi de pescado con hojaldre: Masa de hojaldre horneada rellena de arroz, merluza y cebolla frita acompañado de salsa tahine con un toque de perejil

      Kusa mahsi (lácteos): Calabacín relleno de arroz y carne cubierto con yogur y hierbabuena.

      Lahem meshwi: Brocheta de solomillo de cordero al carbón acompañado de verduras y patata asada presentado sobre pan de pita.

      Maklube bil djaj: Capas de Arroz Basmati con un ligero toque de canela, pollo, berenjenas y cubiertas con Almendras y piñones. Acompañado de salsa de yogur y menta.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú del día 12.50€

Precio por persona. Bebida e IVA incluidos.

Este menú se compone de Aperitivo + Primero + Segundo + Postre + Bebida.

  • Primero a elegir:
    • Adas: Crema de verduras y legumbre árabe
      Calabacín con yogur: Calabacín horneado con yogur y menta
      Selección de hommos: Degustación de hommos, sambusak y ensalada Fattush
      selección de muttabal: Degustación de Muttabal, falafel y ensalada fattush
      Mujadara: Arroz basmati con lenteja salteada y cubierta con cebolla frita.
      Ensalada de habitas libanesas: habitas cocidas con tomate, cebolleta, un toque de perejil, limón y aceite de oliva.
  • Segundo a elegir:
    • Shish Tauk: Brocheta de pollo macerado en salsa natural a base de tomate, aceite y un toque de yogur, asado al carbón y acompañado de verduras y patata asada.
      Pincho de kefta: Brocheta de carne picada de ternera y cordero con perejil y cebolla, acompañado de arroz
      Musaka: Láminas de berenjena y tomate con carne picada de ternera cubiertas con bechamel y queso y acompañada de arroz
      Shawarma:Tiras de ternera marinada y asada cubierta de salsa “tahine” y un toque de perejil con guarnición.
      Lahem bil Zafrán: Rodajas de ternera horneadas con patata, cebolla, azafrán y acompañado de arroz.
      Mlujié: Verdura libanesa salteada con pollo y un toque de ajo, limón y aceite de oliva acompañada de arroz.
  • Postre
    • ---
  • Bebida
    • ___

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Solidere

En el distrito de Chamartín de Madrid, el restaurante Solidere, situado en la avenida de Alfonso XIII, está especializado en comida libanesa. Su nombre hace referencia al animado y cosmopolita barrio libanés del Solidere.

Mosaico de religiones y distintas civilizaciones, la cocina del Líbano refleja esa variedad de influencias. Las ensaladas como la Tabbulé o la Fattush, manejadas en Solidere por cocineros autóctonos, como todo lo demás, son un prodigio de sabores frescos que estallan en la boca. Las empanadillas, elaboradas con la masa del chef, de distintos sabores y delicadamente especiadas reflejan esa variedad de sabores tan típica de Oriente Medio. Ricas brochetas hechas al carbón natural y otras recetas como el pollo marinado completan la oferta.

La decoración es sobria y elegante, nada de esos abigarrados ambientes pseudo-orientales, pero intensamente libanesa con sus formas geométricas en los enrejados de las ventanas y otros detalles. En el patio canta la fuente su estrofa de agua, mientras al terminar te relajas con una shisa. ¿No te sientes ya en el país de los cedros?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
21 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 14 €
    Botella de vino
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Solidere

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro L4 (Alfonso XIII). Bus: 9, 40, 43, 72, 73, 120.
  • Aparcamiento Zona de fácil aparcamiento

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Ticket restaurante , Visa
  • Restaurante privatizable (60 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    316
  • 9
    274
  • 8
    178
  • 7
    55
  • < 7
    44
Cocina
9,2
Servicio
9,2
Ambiente
8,8
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
483/867 opiniones
Juan G.
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/4/2018
Muy rico el menu de degustacion y bien elaborado
Lourdes M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/4/2018
Ambiente muy agradable, excelente servicio y comida deliciosa
CRISTINA C.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/4/2018
Son encantadores y muy rápidos. Calidad precio más barato de lo que me esperaba. Los entrantes son pequeños pero los platos principales bastante grandes.
Martial S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 13/4/2018
Muy ruidoso porque la gente no sabe hablar, sólo gritar.
HUGO C.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/4/2018
Muy rico todo, muy buena experiencia. Recomendable 100%
Carmen L.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/4/2018
Tomamos el menú degustación y salimos muy satisfechos. La relación calidad/precio es muy buena y seguro que repetiremos.
Nekane A.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/4/2018
EStupendo como siempre!!
Santiago D.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/4/2018
Un 10 como siempre. Menu diario a 12.50 exquisito con buen servicio.
Nadia H.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/4/2018
Menú del día excelente, comida rica, camareras agradables, servicio rápido
Enrique G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
4
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/3/2018
Buen ambiente, buenas presentaciones.. Aun así salí un poco decepcionado, quizás porque tenia grandes expectativas. El servicio fue poco agradable, ninguna explicación de los platos, caras largas.. Pedimos el Menú ejecutivo, el primero bien y el segundo (brocheta de cordero) me pareció muy simple, sin gracia..los acompañamientos sobre todo. Quizás vuelva y pruebe el Menú degustación...me quedó esa espinita.. así podré valorar mejor.
Maria Almudena M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/3/2018
Es muy agradable el local .
El menu de 12.50 esta muy bien.
Rafael R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 16/3/2018
El Shawarma estaba rico, aunque la carne un poco seca. Los primeros horribles. Lo mejor el servicio y el té verde con hierbabuena.
Esther G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/3/2018
El menú degustación muy bien, aunque demasiado "pesado" para cenar.
La atención recibida muy buena.
Estefania R.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/3/2018
Muy recomendable. Y el menú del día excelente
Irene J.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/3/2018
-Comentario en proceso de publicación-
Javier G.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/3/2018
Fuimos por primera vez y nos gustó mucho a todos.
El personal nos atendió estupendamente y la comida muy rica.
Por poner un pero, la carta de vinos es muy corta y un poco cara.
CARMEN C.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/2/2018
Fuimos a cenar ayer, cuatro mesas ocupadas por lo que el ambiente era muy tranquilo. El servicio bastante rápido y la comida muy rica, sobre todo los entrantes. Precio correcto aunque la reserva con el Tenedor no supuso ninguna diferencia en el precio, pero debo decir que cenamos 3 personas con 2 menús y fue suficiente comida para los 3.
David P.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/2/2018
Hemos probado el menú del día por 12,50 los platos estaban ricos. La atención por parte de una de las camareras podría ser mejor.
Recomendable.
Javier A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/2/2018
Además de ser muy buena la comida el personal es muy atento y simpático
Nekane A.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/2/2018
Perfecto como siempre! Muchísimas gracias por la atención
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