Solidere

Avenida Alfonso XIII, 39 28002 Madrid España Mapa
Precio medio 21 €
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+34 914 152 107
9,1 /10
837 opiniones

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú degustación celiaco 25€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre

  • SELECCION DE ENTRANTES
    • HOMMOS
      MUTTABAL
      LABNE
      FATTUSH
      WARAK ENAB
      FALAFEL
  • SEGUNDO (UN PLATO A ELEGIR POR PERSONA)
    • LAHEM MESHWI
      SHISH TAUK
      KEFYA MESHWI
      SHAWARMA LAHME
      FARUJ MESHWI
      LAHEM BIL ZAFRAN
      KEFTA BIL -LABAN
      MASHWI MUSAKKAL
      MAKLUBE BIL-DJAJ
      KUSA MAHSI
  • Postre
    • POSTRE DE LA CASA

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú degustación vegetariano 25€

MENÚ INFANTIL 10€

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Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • PRIMERO
    • SAMBUSAK BIL JIBNE
      1/2 ARAYES
  • SEGUNDO
    • SHISH TAUK
  • Postre
    • POSTRE DE LA CASA

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Degustación 25€

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Este menú incluye: 6 Entrantes + Plato + Postre

  • Degustación de entrantes
    • Hommos · حمص
      Crema de garbanzos con salsa de sésamo, un toque de limón y aderezada con aceite de oliva virgen extra

      Muttabal · متبل
      Crema de berenjenas ahumadas con yogur cremoso natural y un toque de salsa de sésamo

      Muhammara · محمرة
      Crema de pimientos rojos, nueces y esencia de granada aderezada con aceite de oliva

      Fattush · فتوش
      Ensalada con tomate, pepino, pimientos verdes, hierbabuena y crujiente de pan de pita aderezado con “sumac”

      Falafel · فلافل
      Croquetas vegetales del chef hechas a base de garbanzos y perejil acompañadas de salsa “tahine”…

      Sambusak bil-jibne
      Triángulos de hojaldre rellenos de queso y hierbabuena.
  • Segundo a elegir
    • Lahem meshwi · لحم مشوي
      Brocheta de solomillo de cordero al carbón acompañado de verduras asadas

      Shish Tauk · شيش طاووق
      Brocheta de pollo macerado en la salsa del chef cocinado al carbón

      Kefta meshwi· كفتة مشوي
      Brocheta de carne de ternera y cordero picada con perejil y cebolla

      Shawarma lahme · شاورما اللحمة
      Tiras de ternera marinada salteada acompañadas de salsa “tahine”

      Faruj meshwi · فروج مشوي
      Pollo marinado con la salsa del chef y asado al carbón

      Uzzi con hojaldre · اوزي
      Masa rellena de carne de cordero, arroz, guisantes, piñones y almendras, horneada a fuego lento

      Kefta bil-laban · كفتة باللبن
      Carne picada de ternera y cordero aderezada con especias árabes y horneada en salsa de yogur, acompañada de pan tostado…

      Uzzi de pescado con hojaldre
      Masa de hojaldre horneada rellena de arroz, merluza y cebolla frita acompañado de salsa tahine con un toque de perejil

      Maklube bil djaj مقلوبه دجاج
      Capas de Arroz Basmati con un ligero toque de canela , pollo, ber

      Kusa mahsi كوسا محشي
      Calabacín relleno de
  • Postre
    • Atayef de queso:
      Tortitas libanesas rellenas de queso y pistacho, pasadas por almíbar y agua de azahar

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Ejecutivo 18€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante a elegir
    • Calabacín horneado con yogur y menta.
      Crema de verduras y legumbre árabe.
      Degustación de hommos, sambusak y ensalada fattush.
      Degustación de Muttabal, falafel y ensalada fattush.
      Mujaddara: Arroz basmati con lenteja salteada y cubierta con cebolla frita.
      Ensalada de habitas libanesas: Habitas cocidas con tomate, cebolleta, un toque de perejil, limón y aceite de oliva
  • segundos a elegir
    • Uzzi de pescado con hojaldre: Masa de hojaldre horneada rellena de arroz, merluza y cebolla frita acompañado de salsa tahine con un toque de perejil

      Kusa mahsi (lácteos): Calabacín relleno de arroz y carne cubierto con yogur y hierbabuena.

      Lahem meshwi: Brocheta de solomillo de cordero al carbón acompañado de verduras y patata asada presentado sobre pan de pita.

      Maklube bil djaj: Capas de Arroz Basmati con un ligero toque de canela, pollo, berenjenas y cubiertas con Almendras y piñones. Acompañado de salsa de yogur y menta.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú del día 12.50€

Precio por persona. Bebida e IVA incluidos.

Este menú se compone de Aperitivo + Primero + Segundo + Postre + Bebida.

  • Primero a elegir:
    • Adas: Crema de verduras y legumbre árabe
      Calabacín con yogur: Calabacín horneado con yogur y menta
      Selección de hommos: Degustación de hommos, sambusak y ensalada Fattush
      selección de muttabal: Degustación de Muttabal, falafel y ensalada fattush
      Mujadara: Arroz basmati con lenteja salteada y cubierta con cebolla frita.
      Ensalada de habitas libanesas: habitas cocidas con tomate, cebolleta, un toque de perejil, limón y aceite de oliva.
  • Segundo a elegir:
    • Shish Tauk: Brocheta de pollo macerado en salsa natural a base de tomate, aceite y un toque de yogur, asado al carbón y acompañado de verduras y patata asada.
      Pincho de kefta: Brocheta de carne picada de ternera y cordero con perejil y cebolla, acompañado de arroz
      Musaka: Láminas de berenjena y tomate con carne picada de ternera cubiertas con bechamel y queso y acompañada de arroz
      Shawarma:Tiras de ternera marinada y asada cubierta de salsa “tahine” y un toque de perejil con guarnición.
      Lahem bil Zafrán: Rodajas de ternera horneadas con patata, cebolla, azafrán y acompañado de arroz.
      Mlujié: Verdura libanesa salteada con pollo y un toque de ajo, limón y aceite de oliva acompañada de arroz.
  • Postre
    • ---
  • Bebida
    • ___

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Solidere

En el distrito de Chamartín de Madrid, el restaurante Solidere, situado en la avenida de Alfonso XIII, está especializado en comida libanesa. Su nombre hace referencia al animado y cosmopolita barrio libanés del Solidere.

Mosaico de religiones y distintas civilizaciones, la cocina del Líbano refleja esa variedad de influencias. Las ensaladas como la Tabbulé o la Fattush, manejadas en Solidere por cocineros autóctonos, como todo lo demás, son un prodigio de sabores frescos que estallan en la boca. Las empanadillas, elaboradas con la masa del chef, de distintos sabores y delicadamente especiadas reflejan esa variedad de sabores tan típica de Oriente Medio. Ricas brochetas hechas al carbón natural y otras recetas como el pollo marinado completan la oferta.

La decoración es sobria y elegante, nada de esos abigarrados ambientes pseudo-orientales, pero intensamente libanesa con sus formas geométricas en los enrejados de las ventanas y otros detalles. En el patio canta la fuente su estrofa de agua, mientras al terminar te relajas con una shisa. ¿No te sientes ya en el país de los cedros?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
21 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 14 €
    Botella de vino
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Solidere

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro L4 (Alfonso XIII). Bus: 9, 40, 43, 72, 73, 120.
  • Aparcamiento Zona de fácil aparcamiento

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Ticket restaurante , Visa
  • Restaurante privatizable (60 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    301
  • 9
    270
  • 8
    171
  • 7
    53
  • < 7
    42
Cocina
9,2
Servicio
9,2
Ambiente
8,8
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
464/837 opiniones
Nekane A.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/2/2018
Perfecto como siempre! Muchísimas gracias por la atención
Sergio V.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/2/2018
Trato como siempre muy bueno. La calidad siempre excelente y muy ajustado en precio/calidad
Miguel R.
(0 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/2/2018
-Comentario en proceso de publicación-
Claudia V.
(0 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2018
El sitio esta ambientado fenomenal y agradablemente. El servicio muy atento y encantador, salvo por el pequeño detalle del final que se olvidaron de venir a cobrarnos y tuvimos que perseguirles. Por lo demas perfecto. Los platos riquisimos. Repetiria y lo recomiendo!!
Victor Damian V.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2018
Es un lugar muy acogedor, cerca del metro de Alfonso XIII (línea 4), en edificio propio (no es un local en un bajo) con personal mayormente libanés. La comida estuvo muy lograda y se notó el esmero y la pasión que ponen en sus platos. Con el menú especial de San Valentín comimos más que a gusto y aún así nos sobró comida, fueron unas raciones muy generosas (6 entrantes, un segundo plato contundente y dos postres junto con el té/30€ por persona). Mención especial a la cerveza libanesa (3,5€ fuera de este menú), vale la pena probarla ;) .


Como única contrapartida negativa destacaría que a mi modo de ver el restaurante anda un poco corto de personal para la cantidad de clientela que tuvo (14-02-2018), no sé si se trata de un problema recurrente o simplemente de un hecho puntual en fechas marcadas, pero de ser lo segundo estaría bien que contratasen más camareros. La medida objetiva fue una espera de 20 min para la cuenta (aunque la comida llegó en tiempo muy correcto).
RAFAEL P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2018
No había el vino que pedí y me ofrecieron otro de casi el doble (de 14 a 24 eur) de precio sin avisar, menos mal que pregunté!.
Menú de 25 eur. Postre único y mínimo. La relación calidad precio mediana.
Cristina G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/2/2018
Probamos el menú degustación y la verdad que bastante bien. Platos generosos. Trató muy amable. Volveremos seguro.
Elena G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/2/2018
Todo perfecto
Sofia N.
(0 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/2/2018
Un sitio muy agradable,la camarera nos recomendó muy bien y la comida deliciosa.
Raquel E.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/2/2018
Estupendo el menú del día, trato agradable y lugar tranquilo. Volveremos.
Manuel S.
Rey Gourmet
(39 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/2/2018
Este es otro de los restaurantes al que suelo ir desde que me lo descubrió un amigo. Esta vez fui con unos compañeros del trabajo y muy bien, les gustó mucho. Y resulta que el local que hay al lado, una cafetería/pastelería, también es del restaurante.
carmen F.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/2/2018
Una comida fantástica a buen precio
Teresa Y.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/2/2018
Muy amables, íbamos con un niño y estuvieron encantadores
ANA F.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/1/2018
Estupendo el sitio y la comida. El servicio excelente
Jordi G.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 17/1/2018
Menú degustación que permite saborear los platos tradicionales del Levante y escoger entre una amplia selección de segundos. Todo muy bien presentado y servido. Una experiencia sana de sabores
Alfonso M.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/1/2018
Todo bien, tomamos menú y terminamos llenos
olga L.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/1/2018
Restaurante libanés muy recomendable. El sitio tiene una decoración cuidada, el personal es muy agradable y la comida muy rica. Por poner alguna pega, indicar que los precios están un poco por encima de la media y encuentro el menú degustación un poco caro al no incluir ninguna bebida. Por lo demás, todo perfecto.
Luis C.
(0 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/1/2018
Un sitio muy agradable, el servicio muy correcto y la comida estupenda. Para repetir.
Jaime B.
Rey Gourmet
(34 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/12/2017
mejor imposible, comida, trato, local...
paloma V.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
6
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 27/12/2017
Teníamos reserva para 6 personas, cuando llegamos y nos presentamos comente que finalmente una de las personas no venia por lo que seriamos 5 y resulta que no había ninguna mesa preparada para 6, eran para 4 o menos y cual fue nuestra sorpresa cuando añaden una silla a la mesa que esta en el acceso al comedor interior, quedándonos en medio del paso, y aunque pedimos un cambio y razonar con ellos no hubo manera de que nos cambiaran de mesa, estando varias libres que incluso algunas no llegaron a utilizarse
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