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Carta Sota Caballo Rey - Castellana

a la carta

Tentaciones de entrada

Tortilla de patatas con huevos de corral
8 €
Morcilla de Burgos con pisto coronada con yema de huevo
9 €
La ensaladilla rusa
8 €
Chistorra, con dos huevos
9 €
Paleta de cerdo ibérico con su pan de cristal y tomate
16 €
Tabla de quesos seleccionada por Bon Fromage
15 €
Olla de guiso del día
11 €

Sotas ( manjares de cerdo ibérico a la brasa, a ti te damos carta blanca)

Costillar de cerdo con puré de mortero
13 €
Bocadillo de secreto ibérico con cebolla pochada
12 €
Pluma ibérica a la brasa con patata chafada
14 €
Butifarra artesana a la brasa elaborada por nuestros maestros carniceros
11 €

Caballos (las mejores materias primas cocinadas como lo haría tu abuela, o nos cantas las cuarenta)

Chips & Fish del Cantábrico
14 €
Bocata de calamares con sus puntillas
11 €
Pollo de corral en pepitoria
12 €
Pastel de rabo de toro desmigado
14 €

Reyes ( aca Rubia Gallega, las cartas siempre sobre la mesa)

El Filetón" - lomo bajo de vaca Rubia Gallega con patatas y pimientos asados al carbón
19 €
Lasaña de España - con carne picada de vaca Rubia Gallega, pasta fresca y queso asturiano
13 €
Cachopo asturiano con cecina D.O León y queso de montaña acompañado de patatas fritas en AOVE
15 €
Steak tartar de solomillo de vaca Rubia Gallega con queso D.O Mahón
16 €

Postres Caseros

Dulces caseros

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Café
1 €
Botella de agua
2 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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