Qué
Dónde

DOBLE YUMSINSIDERAsiático

Soy Kitchen

9,5/10
439

Precio medio 50 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

Haz una reserva en ElTenedor para ganar Yums y poder disfrutar de descuentos de fidelidad exclusivos

Selección de la guía MICHELIN 2020

  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

"Julio" Zhang (Yong Ping Zhang) ofrece una propuesta única que fusiona la cocina asiática (China, Corea, Japón...) con la española. Fantásticos Dim ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Julio es toda una personalidad en el panorama gastronómico madrileño. En realidad, Julio se llama Yong Ping Zang y nació en China. Tras conocer los secretos de la cocina china imperial en su país y el recetario tradicional español en un asador pamplonica, desarrolló un estilo propio con mucha personalidad en la capital. Primero con Lamian, un tributo al street food asiático, y luego con Soy Kitchen, donde da rienda suelta a su desbordante creatividad.

En pleno barrio de Chamberí y con un interiorismo contemporáneo y elegante firmado por el estudio Lavela, Julio ofrece en Soy Kitchen su aplaudida y personalísima cocina fusión. Lo oriental se alía con lo mediterráneo y, desde hace muy poco, también con lo latinoamericano, para obtener un innovador juego de texturas y de sabores. No tiene carta, sino varios menús degustación sorpresa (entre los que se encuentran uno vegetariano y otro sin gluten) y carta de raciones para tomar en barra.

Consejo INSIDER

Entre sus originales creaciones, el chili crab y bogavante al wok. Semejante festín hay que acabarlo en su animada barra de coctelería.

Guías

  • MICHELIN 2020

Menú del restaurante

Chef Julio Zhang
  • Precio medio 50 € Petición especial
Sopa Agripicante
10,5 €
Nigiri de Sardina ahumada
15,5 €
Taco de cordero
17,5 €
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Menú
Menú

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,5/10
según 439 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,5/10
Servicio :9,6/10
Ambiente :9,3/10
  1. Jose Luis G.
    Jose Luis G.
    • 9 opiniones
    10/10

    Un gran descubrimiento. Comida fantástica. Servicio fenomenal con una atención muy cercana y profesional. Un maravilloso viaje de fusión gastronómica. Mucho ánimo y adelante

  2. Emilio R.
    Emilio R.
    • 24 opiniones
    9/10

    Muy bien. Repetiré.

  3. Javier A.
    Javier A.
    • 291 opiniones
    9,5/10

    Excelente menú y muy buenos cócteles. Merece mucho la pena. Estuvimos muy a gusto toda la velada. Servicio amable y simpático. Carta de vinos original

  4. Carlos B.
    Carlos B.
    • 3 opiniones
    10/10

    En mi opinión el mejor asiático de Madrid. El restaurante es amplio, no tiene muchas mesas y está muy bien decorado. El servicio es atento y profesional pero sin duda la comida destaca por encima de todo, intensidad los sabores, platazos, muy especiados y con ese sabor a increíble que dan los maestros del wok. Pedimos la verdura de temporada, crujiente y sabrosa, un espectáculo, dim sum de rabo de toro, muy especial, no puedes parar de mojar en la salsa del plato con sus maravillosos panes chinos pero por encima de todo me quedo con el chili crab, para mí el mejor plato que ha salido de un wok, para mancharse, mojar pan, comer con arroz y aprovechar todo lo que se pueda. Me habían recomendado el sitio e iba con altas expectativas pero las ha superado con creces. Para mí, el mejor oriental de Madrid, por encima del Don Lay, cada uno con sus diferencias pero se ha convertido para mí en la primera opción a la que acudir y recomendar.

  5. Juan Jose M.
    Juan Jose M.
    • 295 opiniones
    10/10

    Espectacular. El restaurante que más me ha sorprendido y gustado en 2020. Tres visitas en 2 o 3 semanas. Y volveré en breve.

  6. Esther E.
    Esther E.
    • 281 opiniones
    9/10

    Nos gustó mucho el restaurante en todos los aspectos. Comida, servicio, etc. A destacar la posibilidad de tomar vinos por copas de calidad y con variedad, saliéndose de lo habitual. Recomendable y por supuesto volveremos

  7. Patricia D.
    Patricia D.
    • 23 opiniones
    10/10

    Llevaba tiempo queriendo probarlo y la espera ha merecido la pena. El chef, Julio Zhang, "heredero de la cocina imperial" pues se formó en China en una escuela de hostelería del Palacio Real, aterrizó en España y primero estuvo en Pamplona, donde unos de sus pinchos fue muy aclamado. Ahora en este local, se consagra como una de las mejores cocinas de fusión oriental de la ciudad. El sitio es sensacional, muy bien decorado, con muy buen ambiente, y además, muy buena música. Los camareros, muy atentos y amables. Explican lo justo, ¡no te dan la chapa para explicar cada plato! Y es que la comida habla por sí sola. No pudimos probar ninguno de los menú degustación (porque tenía que ser la mesa completa) pero la verdad es que no nos arrepentimos porque probamos en torno a 10 platos distintos. Y de ninguno de ellos tengo un 'pero'. Las dim-sum, todas sensacionales: xialong bao de gamba, xialong bao de ternera, gyoza de rabo de toro... El plato estrella el chilicrab, que es una ración importante de cangrejo con una exquisita salsa, un poco picante, pero para los que no les gusta el picante, bastante tolerable. Delicioso el King crab tempera. Un buen tratar también de King crac con berenjena muy curioso. Riquísimo y muy tierno el solomillo de ternera con una salsa buenísima.No recuerdo más nombre, pero de verdad: pidas lo que te pidas no te vas a equivocar. Un 10 rotundo y contundente. Muy buenos cócteles también.

  8. Pablo F.
    Pablo F.
    • 45 opiniones
    10/10

    Habiente muy cuidado, la calidad de los platos y la atención espectaculares. Probamos el menú degustación, cada plato más rico y sorprendente. Es caro, no prohibitivo, pero se paga con gusto. Recomendable 100%

  9. Adrián M.
    Adrián M.
    • 23 opiniones
    10/10

    7 pases exquisitos en un ambiente tranquilo y con gusto y una atención excelente. Sin duda, una experiencia que recomendaría a todo el mundo. En mi caso, fue un regalo para otra persona y no pudimos quedar más satisfechos.

  10. Karina E.
    Karina E.
    • 5 opiniones
    9,5/10

    Muy rico todo, pedimos el menú de Julio. El postre de 10

  11. Juan Ignacio M.
    Juan Ignacio M.
    • 256 opiniones
    10/10

    Uno de los mejores restaurantes chinos de Madrid. El menú degustación es impresionante: el tuétano y el bogavante es obligado probarlo. Merece la pena. Aunque pueda parecer caro (menú degustación por 50 o 60 €), la comida, las sensaciones, las texturas y sabores, lo hacen barato. Ahí que ir... y repetir.

  12. Adrián V.
    Adrián V.
    • 11 opiniones
    10/10

    Los platos, el trato y el local son de 10, merece la pena

  13. Andrea H.
    Andrea H.
    • 1 opinión
    10/10

    Un menú degustación muy acertado. Las cantidades de cada plato eran perfectas y la variedad de entre los platos del menú era la adecuada para no saturar ante la amplia gama de sabores. Personalmente creo que el número de platos del menú (si no me equivoco eran 7) era perfecta para no salir con sensación de haber comido demasiado. Desde una opinión personal, creo que pedir a la carta es también sin duda una buena opción. En cuanto al servicio, es muy atento, amable y educado.

  14. Lucas H.
    Lucas H.
    • 8 opiniones
    10/10

    Menú degustación + bogavante brutal, no puedes irte sin probar los cocktais

  15. Jorge d.
    Jorge d.
    • 43 opiniones
    10/10

    Un menú de degustación excelente, todo buenísimo y un trato muy cercano

  16. Covadonga C.
    Covadonga C.
    • 11 opiniones
    9,5/10

    Pedimos el menú degustación y nos encantó.Muy original y rico.

  17. Juan Jose M.
    Juan Jose M.
    • 295 opiniones
    10/10

    Segunda vez. Me pareció espectacular la primera vez y la segunda me ha vuelto a sorprender. Repeti algún plato como el pato por si los nuevos platos que elegía no eran tan buenos y probé alguno nuevo como el cangrejo, y todo genial. En breve volveré y probaré todo nuevos platos, tengo claro que serán de calidad. Merecedor de estrella Michelin, como ya me lo pareció en mi primera visita.

  18. Lola G.
    Lola G.
    • 7 opiniones
    10/10

    Nos ha gustado muchísimo. La comida y el trato buenísimos. Repetiremos seguro!! Daban ganas de probar toda la carta. Mesa muy espaciosa. Local muy chulo.

  19. ANGEL JOSE H.
    ANGEL JOSE H.
    • 6 opiniones
    8/10

    Correcto...

  20. Amadeu B.
    Amadeu B.
    • 37 opiniones
    9,5/10

    Espectacular, comida excelente y carta de vinos increíble.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:00 (todos los días)

Cena: de 20:00 a 22:00 (excepto domingos)

Cómo llegar al restaurante

Calle de Zurbano, 59, 28010, Madrid, España, RestaurantAddress

Transporte público

Metro Gregorio Marañón (L7, L10)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, , ,

Características

, , , Con amigos, Romántico, Sushi, Selección Insider - Novedades, Selección Insider - Trendy, Certificado de Excelencia TripAdvisor 2018, Insider Week, Reabierto

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (8 personas como máximo)

, Bar, , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Soy Kitchen"

  • Insider

Japonés

Izariya by Masahito Okazoe

Nota:9.7

INSIDER

Madrid

60 € de precio medio

MENU

  • Insider

Colombiano

INSIDER

Madrid

50 € de precio medio

MENU Acepta Yums

Internacional

Madrid

25 € de precio medio

Español

Madrid

25 € de precio medio

-50%

Mediterráneo

Madrid

35 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

El Yate

Nota:9

Madrid

35 € de precio medio

-30%

De Fusión

Madrid

30 € de precio medio

-50%

Asiático

Madrid

15 € de precio medio

  • Insider

Japonés

INSIDER

Madrid

25 € de precio medio

MENU

  • Insider

Americano

INSIDER

Madrid

18 € de precio medio

¿Eres propietario de un restaurante?

Registra tu restaurante

Cuéntanos más sobre ti y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible

Ver más información

Ya soy cliente

Inicia sesión en ElTenedor Manager y ponte en contacto por nosotros por chat.

Iniciar sesión en ElTenedor Manager

Servicio gratuitoReserva inmediata