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Carta St. James - Gastro James Rosario Pino

a la carta

Para Picar....

Pulpo crujiente con parmentier de patata
24 €
Pequeños chipirones encebollados
18 €
Abanico de berenjena a la miel de trufa blanca
12 €

Ensaladas frescas y verduras....

Ensalada de tomate raff con cebolla dulce y lascas de bonito
14 €
Ensalada templada de codorniz escabechada
16 €

Arroces....

Arroz con chipirones y ajetes tiernos
19,9 €
Arroz a banda clásico
19,9 €

(pescado, langostino pelado y salmorreta)

Paella de marisco
24 €

(sepia, gambas, langostinos, cigala, almejas, mejillones y berberechos)

Fideua negra con sepia
19,9 €

Pescados....

Corvina a la meniere con almendras
20,5 €
Lubina a la sal (mínimo dos personas)(precio por persona)
20,5 €
Rodaballo a la gallega
24 €

Carnes...

Hamburguesa de Buey Esla con base de pan y brocheta de chips de patata
18,5 €
Confit de pato a la frambuesa
19 €
Solomillo de vacuno con salsa roquefort
21,5 €
Steak tartar de solomillo vacuno elaborado al momento
22,9 €

Postre

Crujiente y cremoso de chocolate con suzette de frutas y sorbete de frambuesas
7,5 €
Coulant de chocolate amargo 70\% con sorbete de maracuya y teja de naranja (15 minutos)
7,9 €
Tarta fina de manzana con helado de vainilla (15 minutos)
7,9 €
Helado de higos
6,5 €

Bebidas

Botella de champán
32 €
Copa de champán
6 €
Café
2,5 €
Botella de agua
2,8 €
Botella de vino
14 €
Copa de vino
2 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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