Registrar mi restaurante
Ayuda
Qué
Dónde

Sucar by Vicente Patiño

9,2/10
302
Carrer de la Reina Na Germana, 4, 46005 ValenciaVer el mapa

Precio medio 30 €

¡-20% en carta!

Servicio gratuitoReserva inmediata

Haz una reserva en ElTenedor para ganar Yums y poder disfrutar de descuentos de fidelidad exclusivos

Ofertas de ElTenedor

-20% ¡-20% en carta!

Bebidas y Menús no incluidos. Válida en la franja horaria seleccionada

Bebidas y Menús no incluidos.

Válida en la franja horaria seleccionada

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Cuando tienes la suerte de criarte entre fogones en el restaurante familiar, y además tienes talento, perseverancia y actitud, el éxito suele estar asegurado. Es el caso de Vicente Patiño, un chef que conoce al dedillo el negocio de la hostelería y que ha pasado por las cocinas de Sal de Mar, Óleo y La Embajada. En 2014 abrió su propio restaurante, Saiti, y el éxito fue tal que no tardó en llegar el hermano pequeño, este Sucar con personalidad propia que ya ha enamorado a propios y extraños. Buen producto, equilibrio, sabor y técnicas contemporáneas aplicadas, cuando hace falta, al recetario tradicional.

Y si decimos tradicional nos referimos a tradicional de verdad. Porque Sucar recupera el recetario de la abuela, algunos platos ya olvidados que cobran especial sentido en este local blanco y acogedor, cálido, bonito, familiar y a su vez cosmopolita. Es el caso del puchero valenciano, los caracoles, la ensaladilla rusa o las albóndigas de bacalao, que conviven en armonía con una selección de pescados a la brasa que son marca de la casa. Tienen siempre un arroz del día a un precio más que ajustado.

Consejo INSIDER

Imprescindibles las cocochas a la brasa, especialidad de la casa. Y el arroz al forn... ay, qué arroz.

Menú del restaurante

Chef Vicente Patiño
  • Precio medio 30 €
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Coca Espinacas
Arroz del senyoret
Torrija
Pulpo
Ensaladilla rusa
Berenjena
Chuletitas de cordero

+9

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,2/10
según 302 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,1/10
Servicio :9,4/10
Ambiente :9,3/10
  1. Abel C.
    Abel C.
    • 3 opiniones
    10/10

    Recomendado al 100%. Atención excelente tanto por parte de la encargada como del camarero, amables, simpáticos y muy atentos (¡Muchas gracias por la lista de reproducción!). Una carta excelente y muy buenas recomendaciones. Pedimos 3 entrantes y un arroz amb fesols i naps exquisito, mas 1 postre para compartir. Repetiremos seguro.

  2. Alvaro O.
    Alvaro O.
    • 10 opiniones
    7/10

    Correcto

  3. Dani F.
    Dani F.
    • 27 opiniones
    6/10

    Platos pequeños a un precio elevado. La camarera con excesiva amabilidad e insistencia en el vino. El orden de salida de los platos aleatorio. No volveremos.

  4. Borja M.
    Borja M.
    • 2 opiniones
    10/10

    El problema que encontramos es que en muchos platos, el precio de la carta del restaurante era superior al precio que aparece en El Tenedor, por lo que el coste de la cena fue mucho superior a lo que habíamos planeado viendo la carta en esta App. No volveré a fiarme de la carta de El Tenedor, porque nos ha jugado una mala pasada

  5. Antonio L.
    Antonio L.
    • 8 opiniones
    10/10

    La comida impecable con un servicio agradable con una buena relación calidad-Precio yendo por el Tenedor. Hacen menús cerrados que tienen buena pinta por lo que vimos de otras mesas. La velocidad hasta la primera tapa fue lenta, si bien luego nos explicaron que lo hacen para sacarlo después todo seguido sin esperas como así fue, dado que lo hacen todo en el momento . muy buena experiencia y repetiremos

  6. Francisco Jose B.
    Francisco Jose B.
    • 218 opiniones
    10/10

    Muy buenas elaboraciones...la ensaladilla y las cocas dacsa...espectaculares

  7. Guillermo B.
    Guillermo B.
    • 1 opinión
    10/10

    Comimos mi abuela y yo, una atención increíble, unos platos típicamente valencianos con sabores muy cuidados y una calidad precio realmente buenos. Repetiremos sin dudar.

  8. Javier g.
    Javier g.
    • 29 opiniones
    9,5/10

    Excelente trato y servicio. Poca gente en el restaurante pero agradable. Comida muy buena.

  9. Marcos j.
    Marcos j.
    • 4 opiniones
    6/10

    Platos sin más. No son caros pero con los postres y bebidas sales a 40€. La calidad del producto no está a la altura de un restaurante de 40€/pax. La paella muy floja. No hay fondo ni sofrito con sustancia, es todo caldo/fumé.

  10. Carlos T.
    Carlos T.
    • 8 opiniones
    10/10

    Una primera experiencia espectacular. Desde la misma entrada un servicio impecable en lo profesional sin dejar de ser cercano y amable. La comida de muy alta calidad y con raciones notables pese a la delicadeza del menú. Nada de comer bonito y poco, aquí bonito y hasta decir basta. El local algo pequeño pero muy acogedor. El precio, sin ser una ganga, está más que justificado por todo lo anteriormente mencionado. Ya tenemos planeada la próxima visita: como muy tarde, para el próximo aniversario.

  11. Júlia O.
    Júlia O.
    • 4 opiniones
    10/10

    Buena comida y servicio

  12. Alicia P.
    Alicia P.
    • 25 opiniones
    9/10

    Los platos muy buenos...las cocochas,la coca de berenjena, el pisto con ventresca, las croquetas...todo en su punto ...Los postres ..tarta de queso de cabra y tarta de chocolate al 70% espectaculares. Buena calidad de producto, bien cocinado y servicio de sala bueno. El pero siempre como en casi todos los restaurantes viene con un desorbitado precio en la carta de vinos, sobre todo para quienes solemos comprar y beber y conocemos..Pero la cocina muy muy buena...

  13. Amparo G.
    Amparo G.
    • 3 opiniones
    10/10

    Personal atento y muy servicial, recomendable

  14. Jessica D.
    Jessica D.
    • 24 opiniones
    8/10

    Pedimos el menú de "cuina oberta", nos pareció que estaba muy bien. El ambiente fue tranquilo, atención inmejorable y comida de calidad. Volveremos a probar la carta

  15. Miguel G.
    Miguel G.
    • 97 opiniones
    10/10

    Toda una sorpresa! El trato de la camarera fue espectacular, como el producto y la elaboración. Volveremos!

  16. Inma M.
    Inma M.
    • 1 opinión
    10/10

    La atención muy buena y los platos bien elaborados y presentados

  17. Francisco Jose B.
    Francisco Jose B.
    • 218 opiniones
    9,5/10

    Los platos muy sabrosos..local acogedor.

  18. MariCarmen H.
    MariCarmen H.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Todo está muy rico, especialmente la albóndiga de bacalao.

  19. MARTA C.
    MARTA C.
    • 9 opiniones
    10/10

    Ambiente muy agradable. Personal súper amable. Comida tradicional de calidad. Espectacular el salteado de alcachofas con chipirón. Repetiré

  20. Patricia R.
    Patricia R.
    • 134 opiniones
    8,5/10

    En los menús que ofrecían sólo ofertaban un arroz. Cómo no nos gustaba porque era caldoso, decidimos probar la carta. En general todo muy rico. Destacó el pulpo, que aunque algo caro ( 18€ ) para la ración que ofrecían estaba espectacular. Y la torrija de postre también muy buena. No nos gustó el brownie, que era más bien un pastel denso de chocolate. Como sugerencia, creo que el servicio de pan no debería cobrarse. El personal muy amable. En general experiencia agradable.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 14:00 a 15:30 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto lunes, martes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Carrer de la Reina Na Germana, 4, 46005, Valencia, España

Transporte público

Metro Xàtiva (3, 5, 9)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad Valenciana, Eixample Valencia, Ruzafa

Características

Selección Insider - Gastronómicos, Selección Insider - Grandes chefs, Selección Insider - Mediterráneos, Selección Insider - Trendy, , Día de la Madre, Día del Padre, Fallas, Reabiertos, Restaurant Week, San Valentín, Mediterráneo

Servicios

, , ,

Restaurantes disponibles cerca de "Sucar by Vicente Patiño"

  • Insider

De mercado

Saiti

Nota:9,3

MICHELIN

Valencia

35 € de precio medio

MENU

Español

Valencia

20 € de precio medio

Italiano

Valencia

25 € de precio medio

-30%

De Fusión

Valencia

15 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Valencia

25 € de precio medio

-30%

Español

Valencia

20 € de precio medio

Italiano

Artisti

Nota:8,8

Valencia

25 € de precio medio

-30%

  • Insider

De mercado

Basea

Nota:9,2

INSIDER

Valencia

30 € de precio medio

Valencia

22 € de precio medio

Tailandés

Valencia

10 € de precio medio

Mediterráneo

Ciscar 26

Nota:9,6

Valencia

27 € de precio medio

Vegetariano

Valencia

16 € de precio medio

Español

Valencia

15 € de precio medio

  • Insider

Asador

Meat Market

Nota:9,5

INSIDER

Valencia

50 € de precio medio

Valencia

20 € de precio medio

-30%

De Fusión

Ca Duart

Nota:9,0

Valencia

30 € de precio medio

-50%

  • Insider

Mediterráneo

Ahuevo

Nota:9,4

INSIDER

Valencia

25 € de precio medio

Valencia

21 € de precio medio

De mercado

Valencia

40 € de precio medio

Acepta Yums

Español

Valencia

20 € de precio medio

-30%

Otros restaurantes en Valencia que quizás te gusten

  • Insider

De Autor

MICHELIN

Valencia

85 € de precio medio

MENU

  • Insider

De Fusión

INSIDER

Valencia

60 € de precio medio

Valenciano

Mateu

Nota:10,0

Valencia

25 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

MICHELIN

Valencia

80 € de precio medio

MENU

Internacional

Urban Bar

Nota:9,9

Valencia

14 € de precio medio

Mediterráneo

Valencia

25 € de precio medio

Mediterráneo

Valencia

20 € de precio medio

Americano

Valencia

12 € de precio medio

O' Sole Mio

Nota:9,8

Valencia

15 € de precio medio

MENU

  • Insider

Asador

Gordon 10

Nota:9,8

INSIDER

Valencia

30 € de precio medio

Argentino

Viejo Barrio

Nota:9,7

Valencia

25 € de precio medio

Valencia

15 € de precio medio

Inprimis

Nota:9,7

Valencia

23 € de precio medio

Masa Madre

Nota:9,7

Valencia

12 € de precio medio

  • Insider

La Càbila

Nota:9,7

INSIDER

Valencia

35 € de precio medio

MENU

  • Insider

Mediterráneo

Baalbec

Nota:9,7

INSIDER

Valencia

25 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

Mood Food

Nota:9,7

INSIDER

Valencia

40 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

Martinot

Nota:9,7

Valencia

23 € de precio medio

Italiano

Bajamarea

Nota:9,7

Valencia

15 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

INSIDER

Valencia

18 € de precio medio

MENU

Ciudades populares en ElTenedor

  • Segovia
  • Málaga
  • A Coruña
  • Murcia
  • León

¿Eres propietario de un restaurante?

Registra tu restaurante

Cuéntanos más sobre ti y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible

Ya soy cliente

Inicia sesión en ElTenedor Manager y ponte en contacto por nosotros por chat.

Servicio gratuitoReserva inmediata