Sucar by Vicente Patiño

Carrer de la Reina Na Germana, 4 46005 Valencia España Mapa
Precio medio 25 €
|
+34 961 001 418
8,8 /10
88 opiniones
Cuando tienes la suerte de criarte entre fogones en el restaurante familiar, y además tienes talento, perseverancia y actitud, el éxito suele estar asegurado. Es el caso de Vicente Patiño, un chef que conoce al dedillo el negocio de la hostelería y que ha pasado por las cocinas de Sal de Mar, Óleo y La Embajada. En 2014 abrió su propio restaurante, Saiti, y el éxito fue tal que no tardó en llegar el hermano pequeño, este Sucar con personalidad propia que ya ha enamorado a propios y extraños. Buen producto, equilibrio, sabor y técnicas contemporáneas aplicadas, cuando hace falta, al recetario tradicional.

Y si decimos tradicional nos referimos a tradicional de verdad. Porque Sucar recupera el recetario de la abuela, algunos platos ya olvidados que cobran especial sentido en este local blanco y acogedor, cálido, bonito, familiar y a su vez cosmopolita. Es el caso del puchero valenciano, los caracoles, la ensaladilla rusa o las albóndigas de bacalao, que conviven en armonía con una selección de pescados a la brasa que son marca de la casa. Tienen siempre un arroz del día a un precio más que ajustado.

Pista Insider

Imprescindibles las cocochas a la brasa, especialidad de la casa. Y el arroz al forn... ay, qué arroz.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
25 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 17 €
    Botella de vino
  • 35 €
    Botella de champán
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Sucar by Vicente Patiño

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Xàtiva (3, 5, 9)

Horario de apertura

Comida: de 14:00 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado
Excelente
8,8 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    26
  • 9
    30
  • 8
    18
  • 7
    5
  • < 7
    9
Cocina
8,9
Servicio
8,9
Ambiente
8,4
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
39/88 opiniones
Ros G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/12/2018
El trato correcto aunque un poco lento la llegada de los platos , buenos pero precio elevado .
Zaida B.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
8
Servicio
2
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 27/12/2018
Después de Saití resultó decepcionante. No por la comida que está muy rica. Pero una serie de despropósitos nos hicieron no sentirnos a gusto del todo.
Desiré M.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/12/2018
Muy buena comida pero esperaba otra cosa.
Fernando M.
Rey Gourmet
(55 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 2/12/2018
Excelente cocina tradicional valenciana, producto muy cuidado, presentaciones muy originales. Recomendables los arroces, y las tapas típicas como la titaina o el esgarraet. Local agradable aunque algo ruidoso.
Gerardo G.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/12/2018
Sigan así.Enhorabuena
Jose Luis N.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/11/2018
Menú muy sabroso, largo y delicioso a un precio muy atractivo.
Mari Carmen R.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 24/11/2018
Sumamos demasiadas esperas , primero esperamos por la carta (tenían tan pocas que estaban todas en manos de otros comensales ! ) , esperamos mucho entre las bebidas y la comida y luego entre platos, aunque hay que decir que las camareras fueron en todo momento muy amables. Respecto a lo que comimos lo más destacable fue la coca del steack tartar que era muy buena
Montse S.
Rey Gourmet
(31 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/11/2018
Excelente
Vicente T.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/11/2018
Muy amable el servicio!
Cristina M.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2018
Cenamos dos personas ayer y quedamos encantados
La atención de 10 y los platos riquísimos
Las croquetas muy buenas y las chuletas totalmente recomendables. Volveremos a probar los menús
Vicente R.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/10/2018
Todo muy bueno, pero la ensaladilla, las albondigas de bacalao y la berengena con queso de cabra y miel espectacular! Lo unico que falló fué el postre, no estaba acertada la mermelada de melocoton.
Raquel C.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/10/2018
Buena comida, cantidad considerable y trato del personal fantástico
Toni C.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/10/2018
Muy buena comida, muy buen ambiente, todo de 10
M DOLORES A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 16/9/2018
En el menú pescado, el plato principal después de los entrantes tardó cerca de media hora en salir.
BEATRIZ C.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/9/2018
Comida buena, raciones adecuadas. Tiene 2 menús de noche y 1 para medio día. Precio moderado.
Sergio T.
Rey Gourmet
(114 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/8/2018
Mal servicio y calidad..no volvere
José Luis V.
Rey Gourmet
(98 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/7/2018
En general el restaurante esta bien. La comida esta muy buena, el servicio también. El local es agradable, pero si pasas por la puerta yo vreo que no entras, por fuera tiene un aspecto de bareto cutre...
Amelia P.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/7/2018
Excelente materia prima cocinada en el punto justo
José Luis V.
Rey Gourmet
(98 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/6/2018
Comida principalmente de platos para compartir con buen nivel...buen trato y servicio profesional.
Un sitio muy recomendable, sin duda repetiremos
Alba G.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/5/2018
Comida deliciosa, casera y tradicional pero sin perder el encanto y la elegancia. Un 10.
  • 1
  • 2
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