Sucar by Vicente Patiño

Carrer de la Reina Na Germana, 4 46005 Valencia España Mapa
Precio medio 25 €
|
+34 961 001 418
8,9 /10
255 opiniones
Cuando tienes la suerte de criarte entre fogones en el restaurante familiar, y además tienes talento, perseverancia y actitud, el éxito suele estar asegurado. Es el caso de Vicente Patiño, un chef que conoce al dedillo el negocio de la hostelería y que ha pasado por las cocinas de Sal de Mar, Óleo y La Embajada. En 2014 abrió su propio restaurante, Saiti, y el éxito fue tal que no tardó en llegar el hermano pequeño, este Sucar con personalidad propia que ya ha enamorado a propios y extraños. Buen producto, equilibrio, sabor y técnicas contemporáneas aplicadas, cuando hace falta, al recetario tradicional.

Y si decimos tradicional nos referimos a tradicional de verdad. Porque Sucar recupera el recetario de la abuela, algunos platos ya olvidados que cobran especial sentido en este local blanco y acogedor, cálido, bonito, familiar y a su vez cosmopolita. Es el caso del puchero valenciano, los caracoles, la ensaladilla rusa o las albóndigas de bacalao, que conviven en armonía con una selección de pescados a la brasa que son marca de la casa. Tienen siempre un arroz del día a un precio más que ajustado.

Pista Insider

Imprescindibles las cocochas a la brasa, especialidad de la casa. Y el arroz al forn... ay, qué arroz.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
25 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 17 €
    Botella de vino
  • 35 €
    Botella de champán
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Sucar by Vicente Patiño

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Xàtiva (3, 5, 9)

Horario de apertura

Comida: de 14:00 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto lunes, martes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado
Excelente
8,9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    87
  • 9
    79
  • 8
    56
  • 7
    10
  • < 7
    23
Cocina
8,9
Servicio
9
Ambiente
8,7
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Correcto
114/255 opiniones
MariCarmen H.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/1/2020
Todo está muy rico, especialmente la albóndiga de bacalao.
MARTA C.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/1/2020
Ambiente muy agradable. Personal súper amable. Comida tradicional de calidad. Espectacular el salteado de alcachofas con chipirón. Repetiré
Patricia R.
Rey Gourmet
(103 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/1/2020
En los menús que ofrecían sólo ofertaban un arroz. Cómo no nos gustaba porque era caldoso, decidimos probar la carta. En general todo muy rico. Destacó el pulpo, que aunque algo caro ( 18€ ) para la ración que ofrecían estaba espectacular. Y la torrija de postre también muy buena. No nos gustó el brownie, que era más bien un pastel denso de chocolate. Como sugerencia, creo que el servicio de pan no debería cobrarse. El personal muy amable. En general experiencia agradable.
Antonio C.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/12/2019
Producto, elaboración y presentación perfectos. Genial la atención por parte de todo el equipo.
Manuel P.
Rey Gourmet
(33 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/12/2019
Viendo algunos comentarios, teníamos algunas dudas, aunque habiendo estando en Saití teníamos altas expectativas. Nos pareció miy buena opción, platos muy buenos, no solamente la ensaladilla, el local es agradable. Trato muy bueno. Algo de ruido, pero inevitable en fechas prenavideñas al haber grupos.
Jaime G.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/12/2019
Excelente restaurante. Todo buenísimo, un restaurante para volver .
Teresa B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/11/2019
El local muy acogedor, el servicio muy atento y personalizado, la comida excelente. Los platos reúnen el sabor de toda la vida con un toque innovador que los mejora muchísimo.
Enrique B.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 27/11/2019
Insonorización inexistente. Imposible mantener una conversación al haber dos mesas grandes elevando la voz .comida y servicio excelentes.
Carmen C.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/11/2019
Comida buenísima. Y el personal encantador
Jorge C.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/11/2019
Buen trato, tuvimos un problema con los humos y lo resolvieron rápido y de forma favorable. Destacar la ensaladilla y las croquetas, además del pescado.
J.R. F.
Rey Gourmet
(55 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/11/2019
Es muy buen sitio, hoy le faltó un poco de gracia al arroz del menú, pero en general muy bien. El servicio estaba bajo mínimos, pero aunque estaban un poco desbordadas, su actitud, excelente. Merece la pena
Alberto G.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/11/2019
Platos muy elaborados y de calidad. Atención exquisita, para repetir.
Juana R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/11/2019
El sitio es íntimo y decorado cuidando el detalle, las camareras son muy atentas y simpáticas. La jefe de sala es un encanto de mujer y tanto la comida como la presentación estupendas
Sergio M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/11/2019
Todo muy bueno, el pescado a la brasa delicioso. El servicio algo lento pero amable. Eso sí, carete bajo mi punto de vista.
Patricia R.
Rey Gourmet
(103 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/11/2019
Local pequeño y bastante acogedor. La encargada de atendernos fue muy amable, explicando cada uno de los platos. Tomamos el menú del día, por 18€, bebidas no incluidas( por ejemplo: refresco y agua 2,50€, cortado 2€). En general todo correcto, destacando la tarta de queso, muy rica. También pedimos fuera de carta la ensaladilla rusa, y mereció la pena. Gracias a los yums relación calidad precio más que correcta. Conclusión: buena experiencia y recomendable .
Alba L.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/11/2019
Teníamos ganas de venir a Sucar porque ya conocíamos la cocina de Vicente Patiño del Saití y no decepcionó.
Aprovechamos un descuento del Tenedor y la verdad es que no pudimos salir más contentos tanto con los platos como con la atención recibida.
Tomamos ensaladilla rusa, titaina del Cabanyal (buenísima), una coca de espinacas y bacalao (muy sabrosa) y un arroz al horno (arroz al punto perfecto y raciones más que generosas). Muy recomendable, volveremos seguro.
María F.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/11/2019
Todo espectacular! Calidad del arroz increíble. Gracias por todo!
Carlos V.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/11/2019
Muy buen producto de la tierra. El toque de la cocina a la brasa, impresionante.
Mejorable la acústica del local.
Personal muy atento y decoración agradable.
Recomendable sin duda alguna
Leandro C.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2019
Un lugar muy tranquilo, con buena música de ambiente, y comida tradicional con buen gusto. Es la segunda vez que lo visitamos y nos encanta. Volveremos...
Gonzalo V.
Rey Gourmet
(154 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/10/2019
Fantástico!!! Gracias a Kathe, la jefa de sala por su atención, estuvo pendiente de nosotros en todo momento. La comida genial y el ambiente, tranquilo y acogedor. Descontando Yums sale muy bien de precio y por la calidad que te sirven, vale mucho la pena. Volveremos!!!
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