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INSIDERMediterráneo Tipico

Sucede

9,7/10
347
Calle del Almirante, 14 / 46003 - Valencia, Spain, 46003 ValenciaVer el mapa

Precio medio 100 €

Menú Valentia 120 €

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Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Plato + Postre

MENU Menú Sucede 98 €

Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Plato + postre

Selección de la guía MICHELIN 2021

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • 3 couvert(s) Muy buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

(Cerrado temporalmente a causa del COVID-19) ¿Hacemos un viaje gastronómico al pasado? Esta es la propuesta del chef Miguel Ángel Mayor, que recupera ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Todo lo que sucede, y valga la redundancia, en el interior de este local minimalista hasta la médula, que rezuma por los poros alta gastronomía, es un espectáculo. Lo es la sincronización del equipo, la milimétrica puesta en escena y un espacio de alma contemporánea que pretende dar protagonismo a la que verdaderamente lo merece: una gastronomía de altura. Una cocina que brilla aún más cuando tiene lugar ante los muros de la antigua muralla árabe del siglo XII, que forma parte de las paredes del restaurante. Y que cuenta con platos tan sofisticados como impactantes, que beben del recetario de siempre y de las técnicas contemporáneas, muy bien aprendidas por el joven chef Miguel Ángel Mayor. Un tipo intrépido y perfeccionista, cuya cocina está profundamente arraigada a las emociones, que defiende a las mil maravillas su flamante Estrella MICHELIN.

Ubicado en el interior del Hotel Caro, un cinco estrellas que apuesta decididamente por la vanguardia, en Sucede no encontramos carta, sino un par de menús largos que recogen en unos cuantos platos las inquietudes culinarias del chef barcelonés, curtido junto a grandes como Sergi Arola, Ferran Adrià, Quique Dacosta o Andoni Luis Aduriz.

Consejo INSIDER

Cuenta con interesantes menús de grupo a precios ajustados, así como con diversas opciones para bodas.

Guías

  • MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Miguel Ángel Mayor Moyano
  • Precio medio 100 €
    Petición especial
  • American express Welcome
Menú Valentia
120 €
A menu with rules Roman and Arabic history seen since the 21st century 11-13 sequences / 31-36 creations — The total culinary legacy told through 30 creations.
Menú Sucede
98 €
A menu without constraints All our creative flow on the table 7-9 sequences / 20-25 creations — A menu that seduces with the right steps: from 20 to 25 selected creations.
Menú Sucede 98 €
Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Plato + postre

Fotos de usuarios

Uva gasificada
Huevo y manzana
Bacalao al pilpil

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,7/10
según 347 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,8/10
Servicio :9,8/10
Ambiente :9,2/10
  1. Antoni G.
    Antoni G.
    • 62 opiniones
    9,5/10

    La decoración no está a la altura del espacio, ni de la atención ni de la comida, pero la cena fue excelente. Un fantástico viaje gastronómico por la historia.

  2. Alvaro o.
    Alvaro o.
    • 8 opiniones
    10/10

    Un restaurante muy elegante con una comida muy buena .

  3. Aran Z.
    Aran Z.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Muy Satisfechos con los platos, originales y riquísimos, aconsejable al 100% volveremos!!!

  4. Cristina S.
    Cristina S.
    • 19 opiniones
    10/10

    Excelente.La atención,la comida y el ambiente tranquilo,ideal para disfrutar la experiencia

  5. Anibal A.
    Anibal A.
    • 23 opiniones
    10/10

    Diferente, combinaciones de sabores novedosos pero muy bueno. En general super bien

  6. Norma S.
    Norma S.
    • 22 opiniones
    10/10

    Excelente ????????????

  7. Pedro F.
    Pedro F.
    • 2 opiniones
    10/10

    El arte de la gastronomia en Valencia tiene un nombre propio...SUCEDE, no dejes de visitarlo, saldrás encantado.

  8. Guillermo C.
    Guillermo C.
    • 62 opiniones
    10/10

    Gran experiencia gastronómica en el centro de Valencia. Muy recomendable.

  9. Thorsten S.
    Thorsten S.
    • 1 opinión
    10/10

    Sobresaliente. Todo una experiencia.

  10. Rocio G.
    Rocio G.
    • 2 opiniones
    10/10

    El maridaje excepcional, enhorabuena!

  11. Victor R.
    Victor R.
    • 7 opiniones
    10/10

    Toda una experiencia.

  12. Felipe P.
    Felipe P.
    • 1 opinión
    10/10

    FENOMENAL. El maitre nos ha guiado estupendamente durante toda la cena, comida buenisima, servicio top.

  13. María Dolores A.
    María Dolores A.
    • 2 opiniones
    7/10

    8

  14. Juan Carlos G.
    Juan Carlos G.
    • 4 opiniones
    10/10

    Toda una experiencia que los amantes de la buena cocina no deberían perderse.

  15. Van C.
    Van C.
    • 10 opiniones
    6/10

    Excelente entorno que corresponde a la ubicación del hotel « CARO ». En cuanto a la comida, a pesar de las múltiples advertencias acerca de mi intorelancia de sabor a lácteos y sabores imitando a leche o productos derivados ... el chef no supo adaptarse y me llego tanto leche como quesos y sustitutos con sabor a leche. Por lo tanto, me limitaré a decir que la capacidad de adaptación de la cocina de este restaurante es muy ... limitada. Puntos a favor ? Extraordinaria ubicación, presentacion de los platos.

  16. Jorge C.
    Jorge C.
    • 28 opiniones
    6/10

    Menu con ingredientes raros pocco usuales en nuestra dieta que pueden producir rechazo solo por su nombre

  17. Zacarias B.
    Zacarias B.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy agradable

  18. Pilar C.
    Pilar C.
    • 5 opiniones
    9,5/10

    Elegimos el menú sucede. Los platos eran muy elaborados y con muy buena presentación. Un sitio ideal para una celebración especial y si te gusta probar cosas diferentes.

  19. Miguel C.
    Miguel C.
    • 12 opiniones
    8/10

    Presentación muy cuidada en todos los platos, el sabor de algunos nos dejaba indiferente. Servicio correctísimo, en forma y tiempo, y ambiente muy muy especial, solo por ellos ya vale la pena. El menú esta equilibrado y en cantidad suficiente para no irte con hambre. Para nuestro gusto, se abusaba del cilantro como elemento común en muchos de los platos, siendo como es un ingrediente cuyo sabor es muy marcado, y habiendo gente que realmente lo odia (el caso de 1 de nosotros) quizá es arriesgado que este presente en la mayoría de platos.

  20. Tommaso C.
    Tommaso C.
    • 3 opiniones
    8/10

    Un concepto de cocina bastante diferente da lo que se encuentra de solito. Platos muy particulares pero bien cocinados! Servicio atento pero creo que le falta un poco de atención al detalle, a las cosas pequeñas. Lugar muy hermoso inmerso en las murallas romanas.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:00 (viernes, sábado)

Cena: de 20:30 a 22:00 (martes, miércoles, jueves, viernes, sábado)

Cómo llegar al restaurante

Calle del Almirante, 14 / 46003 - Valencia, Spain, 46003, Valencia, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad Valenciana, Ciutat Vella València, ,

Características

Con estrella MICHELIN, , , De negocios, Selección Insider - Mediterráneos, , ELLE Gourmet, Fallas, San Valentín, Travelers' Choice 2020

Servicios

, , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (16 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , Bar, , Privatizable, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Sucede"

  • Insider

Mediterráneo

Secreter - Sala de Estar

Nota:9.3

INSIDER

Valencia

20 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

Valencia

28 € de precio medio

  • Insider

Japonés

Tobiko

Nota:9.3

INSIDER

Valencia

28 € de precio medio

-30%

Italiano

Valencia

15 € de precio medio

  • Insider

Gastronómico

Lienzo

Nota:9.6

MICHELIN

Valencia

45 € de precio medio

-30%

  • Insider

Creativo

Xanglot

Nota:9.4

INSIDER

Valencia

30 € de precio medio

-20%

Valencia

12 € de precio medio

Valenciano

La Riuà

Nota:8.8

Valencia

22 € de precio medio

Acepta Yums

Mediterráneo

Valencia

19 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

HAUS

Nota:8.9

Valencia

30 € de precio medio

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