Sumaq

Carrer de Cotoner, 44 07001 Palma de Mallorca España Mapa
Precio medio 45 €
|
+34 696 526 758
9,3 /10
195 opiniones
Hay que desplazarse hasta el epicentro foodie de Santa Catalina para disfrutar de la cocina peruana de Irene Gutiérrez, una chef metódica y autodidacta que ha batallado mucho antes de ver hecho realidad su sueño de abrir su propio restaurante. Un local agradable, luminoso y acogedor, de interiorismo cuidado, que rinde homenaje al recetario nikkei. La de Gutiérrez es una cocina que parte del recetario tradicional peruano, cuyos platos se sofistican y matizan con técnicas contemporáneas, creatividad e imaginación. El resultado es una carta colorida y carismática, alta cocina nikkei en forma de ceviches, anticuchos, tiraditos, causas, suspiros limeños y todo lo necesario para trasladarnos al corazón de Lima sin abandonar Palma.

¿Qué podemos comer en Sumaq? Pues la oferta es tan tentadora que nos costará un debate con nuestros compañeros de mesa. Desde la causa de patata con pulpo a unas vieiras con especias de Perú y queso parmesano, por no hablar de platos principales con tanta prestancia como los choritos a la calaca y el ceviche mixto. Para aproximarnos a la buena mano de la chef con los ceviches, una idea es ordenar la secuencia de ceviches, con tres pequeñas degustaciones diferentes de esta popular receta peruana. La llamada Chicha Morada Sour y el Pisco Sour son dos cócteles ideales –que aquí, además, bordan– para maridar el festín.

Pista Insider

No hay que perderse en pulpo flambeado con pisco servido con salsa de anticucho, yuquitas crujientes y crema de rocoto.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
45 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 4,5 €
    Botella de agua mineral
  • 4 €
    Copa de vino
  • 20 €
    Botella de vino
  • 6 €
    Copa de champán
  • 42 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Sumaq

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera Ma-1044

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 19:30 a 22:30 (todos los días)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (50 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    94
  • 9
    61
  • 8
    29
  • 7
    8
  • < 7
    3
Cocina
9,4
Servicio
9,4
Ambiente
8,8
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
64/195 opiniones
Eva-Maria S.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/8/2018
Muy Buena comida. Muy innovador. Services rstupendos. Dejamos El sitio muy satifechos y sind hinchado estomago.
Angela R.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/8/2018
Todo muy bien! El ambiente, el servicio muy atento y la comida deliciosa!! Siempre un placer !!
Jose Luis P.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/8/2018
Una gran cena con un gran servicio
Marina R.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 31/7/2018
Hoy no ha sido muy buena la cena comparado con otras veces
Tomeu E.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/7/2018
Grata sorpresa, sin duda volveremos. Excelente servicio y excelente comida
Olga D.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/7/2018
5 platos y todos con misma salsa. No tienen diferencia.
Manu R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/7/2018
Siempre es un acierto Sumaq, vayas con quien vayas, quedas bien y el trato y la comida son excelentes.
Patricia L.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/6/2018
Excelente calidad. Cada plato que salía era mejor... un 10 sin duda.
Cati P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/5/2018
Muy bien todo y el camarero un diez
Javier M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/5/2018
Fantastico restaurante, fantastica atencion por el personal se sala, exquisita presentacion d los platos, y ambiente muy agradable en el restaurante. Repetiremos
Álvaro S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/5/2018
Fusión gastronómica peruana, sencillamente mágica.
Luca L.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 27/4/2018
La comida espectacular. El servicio fue excelente.
El sitio era muy ruidoso en una sala pequeña. El precio muy caro.
Gustavo R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/4/2018
Teníamos muchas expectativas porque vivimos dos años en Lima y pudimos conocer la cocina peruana, desde una leche de tigre fantástica del mercado se Surquillo hasta platos de los mejores restaurantes de Lima. La sorpresa fue que la chef Irene preparó platos con el sabor auténtico del Perú y algunas de sus versiones en nuestra opinión supera la calidad y delicadeza de sus platos. Un 10 para Irene.
Restaurante
Muchas gracias por su visita, y por alentarnos a mejorar cada día.
Gina N.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/3/2018
Una de las mejores chefs que hay en la isla!
Restaurante
Muchas gracias por visitarnos!
Leif W.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/3/2018
Serveringen kunde tom namnet på spelarna i DIF fotboll
Víctor G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 23/3/2018
Innovador y sorprendente
Restaurante
Muchas gracias por visitarnos, esperamos volver a atenderle en una próxima oportunidad.
J.Jesus G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/3/2018
Quizás no los conozca todos, pero debe ser el mejor restaurante de fusión de comida japonesa y peruana que hay en Mallorca.
Restaurante
Muchas gracias por vuestra opinión, para nosotros es un placer servirle en nuestro Restaurante.
NOEMI P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/2/2018
He disfrutado otras veces mas de la comida que ayer.El ceviche demasiado picante y mucho rebosado. Seguramente no supe elegur bien los platos.


Asi todo creo que es un sitio bien majo para ir.
ANDREU R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/2/2018
Uno de los mejores restautantes de Mallorca
Lorenzo R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2018
excelente es suficiente.
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