Sumaq

Carrer de Cotoner, 44 07001 Palma de Mallorca España Mapa
Precio medio 45 €
|
+34 696 526 758
9,1 /10
220 opiniones
Hay que desplazarse hasta el epicentro foodie de Santa Catalina para disfrutar de la cocina peruana de Irene Gutiérrez, una chef metódica y autodidacta que ha batallado mucho antes de ver hecho realidad su sueño de abrir su propio restaurante. Un local agradable, luminoso y acogedor, de interiorismo cuidado, que rinde homenaje al recetario nikkei. La de Gutiérrez es una cocina que parte del recetario tradicional peruano, cuyos platos se sofistican y matizan con técnicas contemporáneas, creatividad e imaginación. El resultado es una carta colorida y carismática, alta cocina nikkei en forma de ceviches, anticuchos, tiraditos, causas, suspiros limeños y todo lo necesario para trasladarnos al corazón de Lima sin abandonar Palma.

¿Qué podemos comer en Sumaq? Pues la oferta es tan tentadora que nos costará un debate con nuestros compañeros de mesa. Desde la causa de patata con pulpo a unas vieiras con especias de Perú y queso parmesano, por no hablar de platos principales con tanta prestancia como los choritos a la calaca y el ceviche mixto. Para aproximarnos a la buena mano de la chef con los ceviches, una idea es ordenar la secuencia de ceviches, con tres pequeñas degustaciones diferentes de esta popular receta peruana. La llamada Chicha Morada Sour y el Pisco Sour son dos cócteles ideales –que aquí, además, bordan– para maridar el festín.

Pista Insider

No hay que perderse en pulpo flambeado con pisco servido con salsa de anticucho, yuquitas crujientes y crema de rocoto.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
45 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 4,5 €
    Botella de agua mineral
  • 4 €
    Copa de vino
  • 20 €
    Botella de vino
  • 6 €
    Copa de champán
  • 42 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Sumaq

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera Ma-1044

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 19:30 a 22:30 (todos los días)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (50 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    104
  • 9
    66
  • 8
    34
  • 7
    10
  • < 7
    6
Cocina
9,2
Servicio
9,3
Ambiente
8,6
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
76/220 opiniones
Juan Ramon B.
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 6/10/2018
El menjar va ser deliciós, encara que el preu podria ser més baix si la decoració i les pretensions del local fossin més austeres. L'ambient seria més agradable si el volum del piano no fos tan alt. Des del meu punt de vista deixa molt a desitjar visualment. Espai recarregat amb elements moderns, però del segle passat.
Roman M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/9/2018
Amazing place!
José Luis P.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/9/2018
El ambiente, la decoración el servicio y como no, la comida han sido geniales.
Margarita C.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/9/2018
No es el tipo de comida que me encante. Nos gustó pero demasiado caro para lo que fue. Estaba rico pero no nos impresionó.
Neus T.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/9/2018
Espectacular como siempre!!
Emilia G.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/9/2018
Excelente servicio, excelente cocina, un lugar especial , repetimos siempre que podemos
Andrea N.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
2
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 1/9/2018
Platos sin sabor, materia prima de baja calidad y una decoración de muy mal gusto. Sin embargo la atención ha sido impecablemente. En resumen: decepcionante.
Luis M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/8/2018
La comida excelente y muy buenas las recomendaciones del maitre
Nicolás C.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/8/2018
Fenomenal, calidad y precio
Nicolás C.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/8/2018
Restaurante con una calidad excepcional y con un trato exquisito
Pep Lluis H.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/8/2018
Buena comida, con buen servicio y lugar agradable. Precio algo caro y consumiciones pequeñas.
Susana T.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
2 /10
Cocina
2
Servicio
2
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 19/8/2018
Malo. Servicio lento, calidad mediocre y precio muy alto
Eva-Maria S.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/8/2018
Muy Buena comida. Muy innovador. Services rstupendos. Dejamos El sitio muy satifechos y sind hinchado estomago.
Angela R.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/8/2018
Todo muy bien! El ambiente, el servicio muy atento y la comida deliciosa!! Siempre un placer !!
José Luis P.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/8/2018
Una gran cena con un gran servicio
Marina R.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 31/7/2018
Hoy no ha sido muy buena la cena comparado con otras veces
Tomeu E.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/7/2018
Grata sorpresa, sin duda volveremos. Excelente servicio y excelente comida
Olga D.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/7/2018
5 platos y todos con misma salsa. No tienen diferencia.
Manu R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/7/2018
Siempre es un acierto Sumaq, vayas con quien vayas, quedas bien y el trato y la comida son excelentes.
Patricia L.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/6/2018
Excelente calidad. Cada plato que salía era mejor... un 10 sin duda.
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