Sumaq

Carrer de Cotoner, 44 07001 Palma de Mallorca España Mapa
Precio medio 50 €
9,5 /10
76 opiniones

Sobre el restaurante Sumaq

En el mallorquín barrio de Santa Catalina, la chef cuzqueña Irene Gutiérrez encabeza una exquisita propuesta de cocina peruana fusión basada en la materia prima de calidad y en la magia en los fogones de Gutiérrez. Así es el restaurante Sumaq.

Para que te hagas una idea de lo que es comer en el restaurante Sumaq, debes pensar en entrantes como Causa de pulpo al olivo y hasta doce tipos de ceviche diferente, de los que destacan el de atún rojo al estilo nikkei y la Secuencia de ceviches. Entre los principales, Atún rojo en vinagre Sopraffino, Solomillo de cordero australiano y Jalea Mixta con leche de tigre criollo destacan sobremanera.

El restaurante Sumaq es un lugar idóneo para hacer que una velada en pareja resulte inolvidable. Lo mismo cabe decir de las ocasiones de grupo, para las que tiene menús diseñados. ¿Te lo vas a perder?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
50 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 4 €
    Botella de agua mineral
  • 4 €
    Copa de vino
  • 20 €
    Botella de vino
  • 6 €
    Copa de champán
  • 42 €
    Botella de champán
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Sumaq

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Carretera Ma-1044

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 19:30 a 22:30 (todos los días)

Servicios

Sobresaliente
9,5 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    36
  • 9
    28
  • 8
    10
  • 7
    2
  • < 7
    0
Cocina
9,7
Servicio
9,6
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
26/76 opiniones
Rocio A.
(0 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/8/2017
Excepcional sumiller.Intuitivo ,sabe aconsejar
Carmen Á.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/8/2017
Genial, explosión de sabores. Muy recomendable.
Giovanni D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/8/2017
Correcto el servicio y la comida , buena comida peruana fusión .. recomendable.
manuela S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/7/2017
No era la primera vez y disfrutamos como si lo fuera.
Repetiremos y disfrutaremos como la primera.
Elio P.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/7/2017
Todo perfecto!! Dar un toque a los baños...
Tomas E.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/6/2017
Exquisito como siempre. Se ha convertido en un clásico que nunca decepciona. Sus platos no dejan nunca de sorprender por su riqueza de sabores
Rosa G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/6/2017
Acabamos de volver de celebrar mi cumpleaños, cada año en estas fechas elijo un restaurante con menú degustación para "darme un homenaje" y tengo que decir que me ha encantado...me ha recordado mucho a algunos aliños de comida tailandesa, los puntos de lima,cilantro,picante, frutas, para mi gusto vale el precio que cobran,ni más ni menos. Servicio magnífico, atención al detalle y no,no es un sitio para ir con prisas, son lentos?creo que dejan su tiempo para saborear y detenerse en los detalles de cada plato. He ido a muchos menús degustación con estrellas michelín y sin ellas, y éste no me ha decepcionado. Seguro que repetiremos.
Daniel G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/6/2017
Excelente. Felicidades a Irene la chef. Muy creativa y una fusion perfecto para disfrutar de una cena perfecta. Te mereces la estrella Michelin. Los ceviches impresionantes, quizás a mi gusto pondría un poco menos de sal. La carne perfecta, me refiero al solomillo de cordero australiano y el ceviche de vieras único y delicioso.
Volveremos.
ENRIQUE D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/5/2017
Excelente restaurante. Toda una experiencia gastronómica
Rayanne S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/5/2017
Un restaurante muy agradable. Los camareros educados y amables, se nota la calidad de la comida. Saludos.
antonia maria B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/5/2017
Nos llevamos una grata sorpresa con este restaurante.Me encantó la fusión de sabores.Por poner una pega es que hacía mucha calor en la sala que nos pusieron(era la sala pequeña) y pedimos que pusieran el aire, cosa que hicieron pero luego lo apagaron.La comida perfecta y el servicio también.Repetiremos seguro.
Emma D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/5/2017
Comida muy buena. Sabores elaborados, muy sabroso.
Roberto P.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/5/2017
He estado en Perú, he comido ceviche in situ. El de Sumaq está a la altura o incluso mejor. El ceviche mixto delicioso. Un restaurante excelente
Inès G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/4/2017
Comimos ceviche, tártar, vieiras gratinadas y un postre de chocolate, ¡todo bueníssimo! Los camareros en todo momento fueron muy atentos y nos explicaron muy bien qué llevaba cada plato. Un poco caro, pero la experiencia merece la pena
Angels C.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/4/2017
Espectacular. Buenisima comida peruana.
Jose manuel C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/4/2017
Cocina muy diferente y sorprendente para bien
Buenos consejos por parte de Irene
Las vieiras gratinadas y el bacalao, imprescindibles
Mª José F.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/4/2017
Comida innovadora con muy buena calidad.
Muy recomendable
Nieves S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/4/2017
Probamos el menú degustación, todo estuvo muy bueno, lo mejor los ceviches!
Antoni P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/4/2017
Sus ceviches impresionantes. El plato de carne un poco pobre.
Joan C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/3/2017
Excelente en todos los sentidos, vamos a repetir...
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