Surtopía

Calle de Núñez de Balboa, 106 28006 Madrid España Mapa
Precio medio 37 €
8,6 /10
6 opiniones

Sobre el restaurante Surtopía

Brindemos una vez más por las tortillitas de camarón de Surtopía, pero los tópicos sobre la cocina andaluza terminan aquí. Lo que hace el chef sanluqueño José Díaz en su restaurante es una propuesta de autor que, sí, bebe del Sur pero para crear una carta única. Rescata pescados gaditanos como la urta, que hace en tartar en lugar de guiso o el tiburón, que sirve en un escabeche ahumado con oloroso. Se arrima a Japón con su maki de papas aliñás con ventresca de atún y su tempura de huevas de caballa. Del mar a la tierra, porque en la carta también hay croqueta de puchero o raciones de carne mechá que conectan con la tradición de las tabernas y tabancos sureños.

Los vinos andaluces juegan un papel fundamental en la experiencia surtópica. Entre sus más de 150 referencias, nos encontramos desde bodegas de tradición hasta referencias curiosas de algunas menos conocidas. Hay que pedir, obligatoriamente, un copa de su generoso 11540, su propia marca, o un combinado con su particular ginebra, que se envejece en botas de manzanilla.

Si no hay atún el día que acudes, no protestes: Calleja solo lo sirve durante su temporada.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
37 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,8 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,2 €
    Botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 18 €
    Botella de vino
  • 2,1 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Surtopía

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Diego de León (L4, L5 y L6) y Núñez de Balboa (L9)

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto domingo)
Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto lunes, martes y domingo)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Visa
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Vinoteca , Wifi
Excelente
8,6 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    3
  • 9
    0
  • 8
    1
  • 7
    0
  • < 7
    2
Cocina
8,3
Servicio
9
Ambiente
8,7
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
4/6 opiniones
Antonio J.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/2/2017
Sitio agradable, atención correcta. La comida demasiado minimalista..mucha cadena de adjetivos y poco en el plato. 45€ pax menu de degustación y nos quedamos con hambre. A resaltar por encima de todo los postres. Experiencia mediocre.
Luis R.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/2/2017
Muy bien, de nuevo, por Surtopía: es un lujo comer allí.

Muchas gracias por el trato a todo el equipo
Raymond T.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 2/2/2017
Sitio agradable y los platos tienen un merecedor punto de originalidad. Excelente pan. Pero el arroz estaba salado y la sala en que estuvimos era pequeña y ruidosa.
Fernando C.
Rey Gourmet
(41 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/1/2017
Siempre algo nuevo, siempre por sorprender.
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