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INSIDERJaponés Terraza de invierno

Sushi Bar Hannah

9,4/10
239
Calle Marqués de Villamagna, 1, 28001 MadridVer el mapa

Precio medio 65 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

''''En el corazón del barrio de Salamanca encontramos este estupendo restaurante que, a pesar de su nombre, ofrece mucho más que sushi"

Allí giran en torno a 3 menús degustación: se puede optar por sushi omakase en la barra servido pieza a pieza por el chef ... O hay un menú profundo como lo es el Kaiseki, que es un menú de 9 tiempos con platos como tempura de bogavante y carne de res Wagyu A5 a la parrilla.

Además de sus 3 menús, también se puede disfrutar de comida a la carta que incluye su Anguila Kabayaki que se recibe de El Ebro y se glasea con su salsa casera utilizando los huesos asados y el hígado de la anguila. Un plato para no perderse.

Es el lugar perfecto para comer delicioso y saludable en un barrio cada vez más intrépido a nivel gastronómico. Sin embargo, no podemos abandonar este lugar sin hacernos con algunas de sus piezas de sushi elaboradas con una técnica precisa y sin exhibiciones estrafalarias. El pescado de temporada cambia según las preferencias del equipo de cocina dirigido por Janek ese día.

Este chef, curtido en cocinas como la de Jamie Oliver y en el dos estrellas MICHELIN Umu, donde aprendió las técnicas más modernas de la cocina japonesa junto al inefable Daisuke Shimoyama, se sabe de memoria el producto que trabaja. Borda los cortes, concreta las texturas y sabe llevar a cualquiera de sus creaciones esos destellos de grandeza que marcan la diferencia. Cada cliente es recibido con una tarjeta de presentación personalizada con su nombre traducido al japonés ... una forma de hacer que su visita sea verdaderamente personalizada y memorable.

Consejo INSIDER

Tienen una interesante selección de sakes perfecta para finalizar el festín.

Menú del restaurante

Chef Janek Flemyng
  • Precio medio 65 €
    Petición especial
Hotate Vieira
6,2 €
Hamachi Pez Limon
6,5 €
Ika Calamar
6,75 €

Fotos de usuarios

Sashimi variado
Presa iberica macerada en mismo
Nigiris flameados
Tartar de carabineros
Makis de Toro
Lubina
Tataki de Atún

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,4/10
según 239 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,6/10
Servicio :9,4/10
Ambiente :9,1/10
  1. Jose Angel A.
    Jose Angel A.
    • 1 opinión
    10/10

    Para mi el mejor restaurante japonés en el que he estado, y uno de los mejores restaurantes de cualquier tipo. Está al nivel de una o dos estrellas Michelin.

  2. Daniel H.
    Daniel H.
    • 1 opinión
    8/10

    Bueno todo y buen ambiente

  3. Nuno L.
    Nuno L.
    • 47 opiniones
    10/10

    5 Estrellas

  4. Alfredo B.
    Alfredo B.
    • 375 opiniones
    6/10

    Caro no. Carísimo. Servicio de atención con poca diligencia en la recomendación y poco claro. La calidad buena. Excepcional en algunos platos. Pero no se puede cobrar lo que cobran por una copa de vino y poner lo que es casi un chupito. Debe mejorar porque de lo contrario... El ambiente con gente snob y creída.

  5. Juanjo A.
    Juanjo A.
    • 22 opiniones
    10/10

    Buenísimo. Muy recomendable. Volveremos.

  6. Fernando G.
    Fernando G.
    • 6 opiniones
    9,5/10

    Comida tradicional japonesa de gran calidad. Conozco casi todos los buenos restaurantes de Madrid. Éste es uno de ellos

  7. Sofia A.
    Sofia A.
    • 7 opiniones
    10/10

    Me encanta este pequeño restaurante. Voy muy a menudo. Buenísima comida japonesa. Los camareros son muy amables y serviciales. La decoración me encanta y el ambiente me resulta muy acogedor. Volvere muy pronto

  8. Antonio M.
    Antonio M.
    • 2 opiniones
    8/10

    Calidad de producto extraordinaria con una cuidada elaboración. Quien guste de un buen japonés no puede perderse esta propuesta.

  9. Sofia A.
    Sofia A.
    • 7 opiniones
    10/10

    Comida excelente, decoración preciosa y servicio extraordinario. Me encanta Sushi Hannah. Tuve una cena maravillosa. La ensalada y el pollo estaban buenísimos

  10. Simone F.
    Simone F.
    • 1 opinión
    10/10

    Experiencia estupenda! Nos sentimos como en Japon! La comida y el trato estupendos, super recomendado! Volveremos seguramente. Fabuloso!!!!

  11. Marc M.
    Marc M.
    • 1 opinión
    5,5/10

    El restaurante esta ok; pero la carta es dificil de comprender y las explicaciones tampoco son muy exactas. uno tiene que adivinar y tener suerte. Algunos platos fueron muy buenos; otros, lo contrario.

  12. Eduardo L.
    Eduardo L.
    • 16 opiniones
    9,5/10

    Japonés espectacular y con carta diferente a los habituales. Calidad de productos, elaboración y presentación. Eso sí precios acordes con ese nivel

  13. Raul L.
    Raul L.
    • 50 opiniones
    10/10

    Espectacular los boquerones en tempurá y la lubina a la brasa! No dejéis de probar el niguiri de bogavante y el Kobayaki ( anguila) el sashimi surtido impresionante . En fin para mi gusto el mejor japonés de Madrid, nada q envidiar a los todopoderosos kabuki o sushi 99. También tienen la mejor carta de sake de Madrid só far!

  14. Angela P.
    Angela P.
    • 9 opiniones
    7,5/10

    Sushi bar Hannah tiene un sushi de 10, en un restaurante discreto del que no te esperas el nivelazo y la calidad de los platos. Una joya escondida.

  15. Ana María F.
    Ana María F.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    Estupenda la comida, repetiremos seguro

  16. Stefan H.
    Stefan H.
    • 9 opiniones
    6/10

    Excesivamente caro, fuera de mercado. La comida buena. El servicio no está a la altura de los precios, hemos tenido que levantarnos varias veces para hacer pedidos a la camarera que estaba aparentemente ayudando en la cocina.

  17. Katerina M.
    Katerina M.
    • 3 opiniones
    10/10

    Cocina japonesa de máxima calidad!

  18. Raul L.
    Raul L.
    • 50 opiniones
    10/10

    Todo excelente como siempre! El mejor sashimi denla ciudad y la mejor parrilla también , ese rodaballo a la brasa es una maravilla ! El niguiri de bogavante ???????? es imposible poner una pega al que es el mejor japonés ???????? de Madrid actualmente! ????????????????????????

  19. J. K.
    J. K.
    • 103 opiniones
    10/10

    Sorprendente!!!despe primer plato a último plato todo buenissimo.un restaurante para recomendar a todas las personas que aman sushi “auténtico “

  20. Beatriz P.
    Beatriz P.
    • 12 opiniones
    9,5/10

    Excelente producto ! Uno de los mejores japoneses de Madrid sin duda . Lo recomiendo ! Sushi espectacular y la brasa también. Merece la pena de verdad !

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto lunes y domingo)

Cena: de 20:00 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle Marqués de Villamagna, 1, 28001, Madrid, España

Transporte público

Rubén Darío (L5)

Indicaciones sobre cómo llegar

Estamos ubicados en el callejón entre villa magna y corte ingles ... Difícil de encontrar pero vale la pena

Comunidad de Madrid, Barrio Salamanca, Castellana, Serrano, Velázquez

Características

Con amigos, De negocios, Romántico, Sushi, Tartar, Selección Insider - Japoneses, Selección Insider - Recomendaciones locales, , , ELLE Gourmet, Reabierto, San Valentín, Travelers' Choice 2020, Asiático

Servicios

,

Acceso adaptado a PMR, , Bar, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Sushi Bar Hannah"

  • Insider

Japonés

Fuku

Nota:9,2

INSIDER

Madrid

45 € de precio medio

Acepta Yums

  • Insider

Mediterráneo

Oter Epicure

Nota:9,1

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

34 € de precio medio

Madrid

50 € de precio medio

  • Insider

Tradicional.

Casa Julián

Nota:9,1

INSIDER

Madrid

35 € de precio medio

  • Insider

Mexicano

Tepic

Nota:9,2

DOBLE YUMSMICHELIN

Madrid

35 € de precio medio

Japonés

Madrid

20 € de precio medio

-50%

  • Insider

Asiático

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

55 € de precio medio

-20% Acepta Yums

  • Insider

Asiático

INSIDER

Madrid

25 € de precio medio

-40%

Asiático

Noodle Shop

Nota:9,4

Madrid

25 € de precio medio

Internacional

Madrid

24 € de precio medio

  • Insider

Chino

Hutong

Nota:8,3

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

25 € de precio medio

  • Insider

Francés

INSIDER

Madrid

25 € de precio medio

Madrid

15 € de precio medio

Vasco

Madrid

50 € de precio medio

Acepta Yums

Gallego

Madrid

45 € de precio medio

Italiano

DOBLE YUMS

Madrid

30 € de precio medio

Madrid

16 € de precio medio

De mercado

Madrid

28 € de precio medio

-20%

Madrid

12 € de precio medio

  • Insider

De Fusión

INSIDER

Madrid

45 € de precio medio

-30%

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