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Carta Sushita Café - Miguel Ángel

a la carta

Para compartir

Momos de kale, espinacas & queso con curry de tomates rojos (4 uds)
6,9 €
Dumpling de pollo y gambas (6 uds)
8,25 €
Rollito de pato crujiente (6 uds)
8,9 €
Eby fry (langostino empanado y queso philadelphia con salsa kushiage y tártara) (6 uds)
8,5 €
Tempura en organic kale con tendashi
7,5 €
Siu mai de gambón (con salsa de mostaza y miel) (6 uds)
8,9 €
Saquitos de kimchi con buey (6 uds)
8,5 €

Ensaladas y sopas

Sopa Miso
3,5 €
Edamame con sichimi
4,5 €
Ensalada wakame con salsa mayonesa wasabi
4,5 €
Ensalada de quinoa
7,5 €
Ensalada de lechuga viva y atún (para 2 personas) - Precio por persona
8,25 €

con maíz frito, cebolletas encurtidas y salsa guacamole)

Ensalada de tataki de salmón (canonigos, lechuga batavia y lechuga roja, tomate cherry, alga wakame, cebolla frita, brotes de soja, salmón tataki y salsa japonesa)
8,9 €
Ensalada de fideos de arroz crujientes y pollo con reducción de miso y miel
8,9 €

Noodles y arroces

Arroz frito con pato (con setas frescas, brotes de soja, pasas, huevo, cebolletas, zanahoria y salsatokio, envuelto en hoja de loto)
8,9 €
Noodles Sichuan (noodles yakisoba con pato, tofu, pak choy, calabacin seta shiitake y salsa schezwan)
9,9 €
Noodles con langostino al curry (noodles con colas de langostino, champiñón, tomate cherry, cebolleta, tofu, chalotas, ajo cacahuetes y cilantro)
9,9 €
Pad Thai vegetal con tofu (pasta de arroz, salsa pad thai, brotes de soja, cebolleta, tofu, chalotas, ajo, cacahuetes y cilantro)
9,9 €
Pollo de granja al curry con arroz orgánico y sésamo (con champiñón, tomate cherry, cebollet)
9,9 €

Especialidades

Tempuras de gambas rojas con chile dulce
12,9 €
Ceviche de lubina
14,9 €
Black cod con salsa miyosaki (bacalao negro con salsa miso)
16,9 €
Teppanyaki de atún (con ensalada de espinacas)
16,9 €
Teppanyaki de lomo alto de wagyu a la piedra (2 personas) - Precio por persona
22,5 €

con ensalada de espinacas y salsas yakiniku, teriyaki y wafuste)

Maki Roll (8 uds)

Rollo salmón y setas
9,5 €

salmón, salsa shiitake dulce y piñones

Rollo quinoa
9,5 €

tartar de salmón, aguacate con topping de quinoa, tempura flakes y salsa spicy

Rollo veggie
8,5 €

judias redondas cocidas, lechuga batavia, seta shiitake dulce, seta inoki con salsa de mahonesa wasabi

Rollo salmón braseado o sin brasear
9,5 €

tartar de salmón y aguacate con topping de huevas de salmón, cilantro y mayonesa japonesa

Rollo spicy tuna
9,9 €

tartar de atún y aguacate con topping de mix de sésamo, salsa spicy y salsa jalapeño

California especial
9,9 €

langostino rebozado en panko, queso de crema, aguacate y topping con verduras fritas con salsa de anguila

Maki kushiage roll
9,9 €

langostino rebozado en panko, queso de crema, aguacate

Rollo foie con pera caramelizada y frambuesa
8,9 €
Rollo langosito spicy
9,9 €

salmón braseado, aguacate y queso crema

Tempura caliente de unagi
10,9 €

maki roll caliente de anguila tempurizada con salsa spicy, microgreens, queso, aguacate y masago naranja

Tartar, Tiraditos y Sashimi

Sashimi salmón (8 uds)
11,9 €
Tartar de salmón
12,9 €
Tartar de atún
14,5 €
Tiradito de salmón salvaje
14,5 €
Usuzukuri de toro con pan tumaca y jamón ibérico al aceite de arbequina
14,5 €
Sashimi de atún con arroz inflado
14,9 €
Tacos de toro con kimuchi
15,9 €

Piezas de sushi (precio por ud. / min 2)

Nigiri salmón con mahonesa de wasabi y huevas de salmón ikura
1,9 €
Nigiri pez mantequilla con trufa
1,9 €
Toro con mostaza de dijon
2,5 €
Nigiri de salmón salvaje
2,5 €
Nigiri de carabinero
6,5 €
Nigiri de langostino con salsa spicy
1,9 €
Nigiri de lubina con tomate y tempura de flakes
2,2 €
Oshi de salmón y aguacate
2 €
Nigiri de atún
2,2 €
Nigiri vieira
2,5 €
Tulip sushi tartar salmón
2,5 €
Tulip sushi tartar atún
2,5 €
Nigiri de huevo de codorniz y chanquetes
2,5 €

Tartas artesanales

Tarta de limón
5,9 €
Tarta de zanahoria
5,9 €
Brownie con helado de flor de vainilla
5,9 €
Make your own Apple Crumble
6,5 €
Merengue de frutas del bosque
5,9 €
Especial naranja a la macaron
6,9 €

Helados ecológicos

Helado de torrija en tempura
5,5 €
Helado de té verde matcha con stracciatella de chocolate
4,5 €
Helado de wasabi con stracciatella de chocolate blanco
4,5 €
Helado de sorbete de limón con hierbabuena
4,5 €
Mini polos artesanos de fruta natural (2 und)
3 €

Bebidas

Café
1,8 €
Media botella de agua
2,2 €
Botella de vino
12,5 €
Copa de vino
2,7 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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