Sustraiak

Lutxana Kalea 48008 Bilbo España Mapa
  • De mercado
  • Bistró
  • Brasería
  • Certificado de Excelencia TripAdvisor 2018
  • Día del Padre
  • País Vasco
  • Platos vegetarianos
  • Sin gluten
  • ...
Precio medio 40 €
|
+34 605 267 637
8,9 /10
90 opiniones

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú ejecutivo 29.50€

Precio por persona. Bebida e IVA incluido.

Este menú incluye: Entrante aelegir + Plato a elegir + Postre a elegir

  • Aperitivo
    • Aperitivos de Bienvenida
  • Entrante aelegir:
    • ENSALADA de tomates ecologicos, mozarella,albahaca y vinagreta de frutos secos.
      PATATAS guisadas en salsa verde con Kokotxas de bacalao.
      ARROZ chaufa de verduras y panceta lacada.
  • Plato a elegir:
    • CARRILLERA de cerdo guisada al vino tinto,ñoquis de patata y manzanas asadas.
      DORADA al vapor con curry thai amarillo.
      PINTXO de entrecotte con patatas Barbacoa.
  • Postre a elegir:
    • TIRAMISU de fresa.
      PLÁTANO, vainilla y café.
      INFUSIÓN de frutos rojos con helado de queso idiazabal
  • Bebida:
    • 1/2 botella de vino por persona
      Agua
      ***
      Pan

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo

Menú Sustraiak 49.50 €

Precio por persona. Bebida no incluida. IVA incluido.

Este menú incluye: 7 pases+Snacks+Petits

  • Menú degustación de 7 pases+Snacks+Petits
    • Snacks de Bienvenida
      SOPA DE TOMATES especiados, tomatitos ecologicos y bonito de Ondarroa
      GAZPACHUELO, cebolla roja de zalla y anguila ahumada.
      POCHAS frescas,txipirones y su tinta.
      GALLO, acelgas y necoras
      MOFLETE de vaca, con especias, ñoquis de idiazabal y pure de boniato y zanahoria.
      NARANJA SANGUINA.
      LA PANTERA ROSA.
      Petits

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú ejecutivo 25.00 €

Precio por persona. Bebida e IVA incluido.

Este menú incluye: Entrante aelegir + Plato a elegir + Postre a elegir

  • Aperitivo
    • Aperitivos de Bienvenida
  • Entrante aelegir:
    • ENSALADA de tomates ecologicos, mozarella,albahaca y vinagreta de frutos secos.
      PATATAS guisadas en salsa verde con Kokotxas de bacalao.
      ARROZ chaufa de verduras y panceta lacada.
  • Plato a elegir:
    • CARRILLERA de cerdo guisada al vino tinto,ñoquis de patata y manzanas asadas.
      DORADA al vapor con curry thai amarillo.
      PINTXO de entrecotte con patatas Barbacoa.
  • Postre a elegir:
    • TIRAMISU de fresa.
      PLÁTANO, vainilla y café.
      INFUSIÓN de frutos rojos con helado de queso idiazabal
  • Bebida:
    • 1/2 botella de vino por persona
      Agua
      ***
      Pan

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 12 €
    Botella de vino
  • 2,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Sustraiak

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Abando

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 21:00 a 23:00 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito
  • Restaurante privatizable (50 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , Privatizable , Wifi
Excelente
8,9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    35
  • 9
    25
  • 8
    17
  • 7
    7
  • < 7
    6
Cocina
8,9
Servicio
9,1
Ambiente
8,8
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
30/90 opiniones
Guillermo D.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/9/2018
Los primeros platos podian haber estado mejor
Óscar N.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/9/2018
Hemos disfrutado de nuestra experiencia en este magnífico restaurante. Menú ejecutivo todo delicioso, buena ración y buena presentación. Atención excelente. Camareros simpáticos. Sin duda volveré. Atención a los postres. Buenísimos.
Pedro H.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/9/2018
Volvimos a las tres semanas y el menú no había cambiado pero no nos importó repetir porque estaba todo buenísimo, con excelente presentación y muy buen servicio. Repetiremos cuando cambien el menú.
Miguel Angel M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/8/2018
La comida muy buena, la cantidad perfecta y el servicio inmejorable. Muy recomendable
Amelia T.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/8/2018
Comida abundante. Clásica. Buena atención. Un poco demasiado informal a veces ( a que viene que una camarera llame cielo princesa ....a una demora...?
Maitane E.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/8/2018
Comida muy rica pero muy abundante, platos demasiado contundentes.
Nagore P.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/8/2018
Un gran descrubrimiento. Platos realmente sabrosos y muy bien presentados. Cantidad de comida realmente abundante y trato exquisito en sala.
Escogimos el menú ejecutivo en vez de el degustación por recomendación de la maitre puesto que al ser cena el menú especial podría ser excesivo. Agradecimos mucho seguir el consejo porque casi no pudimos dar cuenta del menu.
Mención especial a la tarta de queso que estaba simplemente espectacular.
Volveremos seguro para seguir descubriendo la cocina de Oskar.
Juanfe H.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/8/2018
Todo muy bien .la comida estupenda y el ambiente y el servicio mejor .además nos regalaron 10€ para jugar en el casino .y nos salio gratis la cena jajaja
Pedro H.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/8/2018
Restaurante muy acogedor y tranquilo.
Trato muy atento.
Los platos muy elaborados con sabores intensos y diferentes.
Repetiremos sin duda!
Alberto P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/6/2018
Experiencia muy agradable .
Extraordinaria relación entre el precio del menú y los platos elaborados del mismo. Muy buenas sensaciones con un trato amable por parte del servicio.
Muy recomendable en las opciones gastronómicas de. la noche bilbaina. 6
Ignacio Z.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 28/6/2018
Único relación servicio atención precio
Un nivel alto es sus menus
Pilar I.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/6/2018
Muy bien perfecto....Muy aconsejable la comida muy buena calidad y presentación....postres exquisitos..todo perfecto.
Ander R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/5/2018
Muy buenos platos y muy ricos con una atencion educada y excelente.
Gerardo B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/5/2018
Esperaba mas la verdad porque aunque la presentación es una apuesta interesante, la comida no sale del todo redonda...
Lander D.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/4/2018
Maravilla
Gorka P.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/3/2018
Todo estupendo. Buena comida muy rica y variada. Buen trato de los camareros ( mi mujer no puede comer ajo) y nos dieron la posibilidad de un plato fuera de los que ponian. Muy recomendable sin duda.
Oscar H.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/3/2018
Buen servicio , trato agradable y platos elaborados , buena relación calidad /precio . Sin duda volveré
Enrique R.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/2/2018
Muy buena opción para comer o cenar
Fernando M.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/2/2018
Un restaurante precioso y una comida de nivelazo gastronómico. El "menú ejecutivo" tiene una relación calidad-precio increíble, y como además al ser lunes-noche sólo había tres mesas ocupadas, el servicio fue rápido y muy bueno, no sé si funcionando el local a pleno rendimiento todo será igual de ágil pero hemos quedado encantados. Para repetir.
amaia G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/2/2018
El restaurante muy bien es la segunda vez que voy y repetiré una tercera pues el menú sustraía que es el que comimos lo cambian cada mes aproximadamente


El servicio de reserva de el tenedor está muy bien pues te recuerda la reserva el mismo día
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