Sustraiak

Lutxana Kalea 48008 Bilbo España Mapa
  • De mercado
  • Bistró
  • Brasería
  • Moderno
  • País Vasco
  • Platos vegetarianos
  • Sin gluten
  • ...
Precio medio 40 €
8,9 /10
11 opiniones

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menu Nouvel An 95 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebida Incluida. El 31/12 en cena.

Este menú se compone de : entrante + entrante + Entrante + pescado y carne + Postre

  • entrante
    • Milhojas de foie,queso de cabra, manzana y anguila ahumada.
  • entrante
    • • Mariscada fría y caliente.
  • Entrante
    • • Paletilla Iberica .
  • pescado y carne
    • • Rodaballo-pilpil de boletus y cremoso de trufa.
    • Solomillo de vaca a la brasa de encina.
  • Postre
    • Postre especial de Nochevieja. • Turrones y Petirs-fours

Menu de Noël 55 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebida Incluida. El 25/12 en comida.

Este menú se compone de : Centros de mesa + Plato + Postre

  • Centros de mesa
    • Paletilla Iberica- pan con tomate. - Croquetas de Jamón Iberico. - Huevos rotos con pulpo a la gallega - Gambas de huelva a la plancha - Mejillones con curry thai de coco.
  • Plato
    • 1/2 Merluza de Pintxo ,salsa de de necoras y hierbas de litoral - 1/2 Carrillera de vaca guisada con especias ,idiazabal y pure de tuberculos
  • Postre
    • Postre especial de navidad, Panes artesanos de Gure Ogia, vinos Crianzas y café.

Menú Sustraiak 45 €

Precio por persona. Bebida no incluida. IVA incluido.

Este menú incluye: 7 pases+Snacks+Petits

  • Menú degustación de 7 pases+Snacks+Petits
    • Snacks de Bienvenida
      SOPA DE TOMATES especiados, tomatitos ecologicos y bonito de Ondarroa
      GAZPACHUELO, cebolla roja de zalla y anguila ahumada.
      POCHAS frescas,txipirones y su tinta.
      GALLO, acelgas y necoras
      MOFLETE de vaca, con especias, ñoquis de idiazabal y pure de boniato y zanahoria.
      NARANJA SANGUINA.
      LA PANTERA ROSA.
      Petits

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú ejecutivo 27.50 €

Precio por persona. Bebida e IVA incluido.

Este menú incluye: Entrante aelegir + Plato a elegir + Postre a elegir

  • Aperitivo
    • Aperitivos de Bienvenida
  • Entrante aelegir:
    • ENSALADA de tomates ecologicos, mozarella,albahaca y vinagreta de frutos secos.
      PATATAS guisadas en salsa verde con Kokotxas de bacalao.
      ARROZ chaufa de verduras y panceta lacada.
  • Plato a elegir:
    • CARRILLERA de cerdo guisada al vino tinto,ñoquis de patata y manzanas asadas.
      DORADA al vapor con curry thai amarillo.
      PINTXO de entrecotte con patatas Barbacoa.
  • Postre a elegir:
    • TIRAMISU de fresa.
      PLÁTANO, vainilla y café.
      INFUSIÓN de frutos rojos con helado de queso idiazabal
  • Bebida:
    • 1/2 botella de vino por persona
      Agua
      ***
      Pan

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 12 €
    Botella de vino
  • 2,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Sustraiak

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Abando

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 21:00 a 23:00 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito
  • Restaurante privatizable (50 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , Privatizable , Wifi
Excelente
8,9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    4
  • 9
    4
  • 8
    2
  • 7
    0
  • < 7
    1
Cocina
8,7
Servicio
9,6
Ambiente
8,4
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
6/11 opiniones
Francisco N.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/11/2017
Un menú generoso de buena calidad, servicio muy cordial
Carlos A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/11/2017
Maravilloso. menu ejecutivo muy recomendable.
JOSE ANGEL Z.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/10/2017
Todo muy bien el menú amama muy bueno el servicio tambien
Fernando O.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/10/2017
Por la hora, solo pudimos probar el menú ejecutivo.
Pero por la amabilidad del maitre pudimos probar un plato del menú sustraiak, tuétano.... muy bueno.
Tenemos que volver. Buena calidad y preparación.
Eso sí tendremos un reservar para antes de la 15 h. para poder disfrutar del sustraiak o el de la Mamá.

Pronto volveremos. Un saludo.
Ainhoa U.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/10/2017
El servicio no se puede mejorar, excelente, el lugar también muy cómodo y muy bonito. La comida habiendo cojido el menú más económico le puntuó con un 8.
Tiago E.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/10/2017
Surpreendente!
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