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Carta Tabanco

a la carta

Entrante

Paté, regaliz, nieve de lemon grass y escamas de sal
11,9 €
Tartar de atún, mix de algas, trigo sarraceno, jengibre y ajoblanco de soja
11,9 €
Salmorejo, granizado de sandia y dados ibéricos
7,9 €

Plato

Raviolón de espinacas, crema de cebolla dulce, enoki y grana padano
9,9 €
Lomo de bacalao a la albahaca, puré de coliflor y trinxat de patata
14,6 €
Entrecot de ternera, patata a la mantequilla de hierbas y humus
17,8 €

Postre

Arenas movedizas
4,4 €
Goloso de chocolate
4,4 €
Panacotta de dulce de leche
3,9 €

Menú 18 € 18 €

18 €
Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Plato + Postre

Entrante

- Ensalada de tomate, rúcula y ventresca de atún

- Salmorejo cordobés con huevo y virutas de jabugo

- Revuelto especial Tabanco (calabacín, patatas, pimiento, cebolla, huevo y jamón)

- Ravioli de queso azul con salsa de panceta ahumada

Plato

- Tiras de secreto ibérico y verduritas al wok con salsa teriyaki

- Medallón de solomillo de cerdo, bacon y patata al horno

- Salmón a la parrilla con verduritas salteadas y puré de coliflor

- Atún a la plancha con cous-cous de espárragos

Postre

- Postre de la casa

- Fruta de temporada

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible para Lunch Este menú está disponible para Dinner

Bebidas

Botella de champán
15 €
Copa de champán
1,9 €
Café
1,55 €
Botella de agua
2,25 €
Media botella de agua
1,35 €
Botella de vino
12,3 €
Copa de vino
2,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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