Taberna Gaztelupe

C/ Comandante Zorita, 32 28020 Madrid España Mapa
Precio medio 40 €
8,7 /10
3672 opiniones

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

-40% en Carta

Bebida, Menús y Medias Raciones no incluidos. Aplicable a toda la carta si consumes como mínimo un primero y segundo o segundo y postre por comensal. De lunes a sábado en cenas.

Menús

Menú Taberna 44€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrantes a Elegir + Segundos a Elegir + Postre a elegir

  • Entrantes a Elegir
    • Salmorejo con tartar de tomate y pulpo

      Tataki de salmón marinado con verduritas en tempura y mahonesa de wasabi

      Pudin de cabracho y changurro con pan de carasatu

      Revuelto de morcilla con piñones y manzana sobre patatas paja

      Pimientos rellenos de crema de gambas, salsa de piquillos
  • Segundos a Elegir
    • Canapé de merluza con salsa de tinta de chipirón y patatas paja

      Lubina asada a la parrilla con bilbaína para dos personas

      Carrillera de ibérico estofada al vino tinto, crema de patata y quesito camembert frito

      Solomillo de res salteado con trigueros y patatas paja
  • Postre a elegir
    • Torrija artesana sobre crema de arroz con leche

      Helado de pan de centeno, salsa de café

      Sorbete de limón al cava

      Vino de la casa
      Aguas minerales

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Gourmet 55€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrantes a Elegir + Segundos a Elegir + Postre a elegir

  • Entrantes a Elegir
    • Gazpacho con centollo
      Sardina ahumada sobre ajoblanco, vinagreta de tomate y brotes tiernos
      Carpaccio de gamba natural con bilbaína de boletus
      Chipirones encebollados estilo Bilbao
      Alubias de Tolosa con sus sacramentos
      Espárrago triguero nacional a la brasa con vinagreta de bacon
  • Segundos a Elegir
    • Merluza frita con pimientos rojos asados
      Bacalao al pil pil Gaztelupe
      Tronco de merluza a la Ondarresa
      Rabo de rubia gallega estofado al vino tinto
      Entrecot de rubia gallega a la brasa
      Solomillo de res de hierba a la brasa, salsa de vino tinto y queso
      Roast beaf frío o caliente, salsa perigord, puré de patata
      Rape asado a la parrilla con bilbaína para dos personas
  • Postre a elegir
    • Frambuesas dos natas
      Galleta de manzana
      Tarta de queso en texturas
      Helado de toffee, salsa de regaliz

      Vino de la casa
      Aguas minerales

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Taberna Gaztelupe

La cocina de Gaztelupe es sinónimo de calidad y sus tapas un repertorio de destreza, estética y materia prima suprema. Es el lugar de referencia de la gastronomía vasca en Madrid. Su fidelidad a la materia prima de calidad y compromiso con los productos de temporada ponen ese toque euskaldun donde platos principales, tapas y pintxos son pura amenidad gastronómica. Entre sus especialidades para todo el año como destacan el bacalao al pil-pil o la terrina de foie de pato hecho en casa. De su parrilla de carbón, las carnes rojas, la cola de merluza asada o el rape asado. En temporada se puede disfrutar del mejor bonito del norte, el gazpacho de centollo o el salmorejo con pulpo a la brasa.

Taberna Gaztelupe, en el corazón financiero de la ciudad, es también un lugar de encuentro a la hora del afterwork donde disfrutar de la cocina en miniatura del chef Luis Martín en formato de tapa, ración o media ración. Una velada gastronómica que a partir de las nueve de la noche se riega con gin tonics, whiskies o cubatas.

Si sales de pintxos, prueba la cañita brava de patata confitada con papada ibérica, alioli y presa ibérica, los chipirones encebollados, los pimientos de Guernika, las piparras fritas, las croquetas de bacalao o las cañas de berenjena.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Taberna Gaztelupe

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (70 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Aparcacoches , Bar , English spoken , Privatizable , Terraza , Vinoteca , Wifi
Excelente
8,7 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    959
  • 9
    1388
  • 8
    830
  • 7
    279
  • < 7
    216
Cocina
9
Servicio
8,6
Ambiente
8,2
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
1829/3672 opiniones
Lourdes Y.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/9/2017
Excelente pescado y servicio
Fernando S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/9/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Jacobo R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/9/2017
Excelente, como siempre.
Marivi M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/9/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Nieva M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/9/2017
El tártara de aguacate estaba excelente, el solomillo con trigueros muy sabroso.
Uwe G.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/9/2017
Comida exquisita como siempre, todo perfecto y altamente recomendable
LAURA M.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/9/2017
el bonito estaba crudo por dentro y seco por fuera pero todo muy rico y la atención fue buena. Nuestra camarera un encanto.
francisco N.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 15/9/2017
Comida perfecta, servicio muy bueno. Los platos principales un poco escasos de tamaño de elemento principal y guarnición. Recomiendo de postre la tarta de manzana, es espectacular.
David O.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/9/2017
Es una de las mejores opciones para comer en Madrid
Yerko I.
Rey Gourmet
(118 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/9/2017
Excelente comida. A destacar, además de los entrantes variados y deliciosos, el bonito en temporada es una delicia, bien encebollado o con tomate casero; importante probarlo antes de que quede fuera de carta. Servicio atento y buena asesoría.
Antonio G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/9/2017
Al principio el trato un poco áspero, después la atención mejora.
No todos los platos se pueden acoger a la promoción...
Maria D.
Rey Gourmet
(40 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
8
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 8/9/2017
Hemos ido muchas veces y la verdad es que ayer nos decepcionó que los camareros retiraran los platos sin terminar, un servicio demasiado rápido que no se entiende, puesto que el restaurante estaba medio vacío.
Además, ya no incluyen los platos principales en la oferta de El Tenedor, por lo que ya sin oferta no es tan atractivo ir.
Hacía mucho calor en la sala.
La comida estaba muy buena, pero el servicio y el calor eclipsaron la cena.
Alfredo M.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 1/9/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Fernando C.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/9/2017
Jamás decepcionado
un clásico madrileno que nunca me ha decepcionado. Las anchoas carnosas con un punto de sal perfecto, puro mar! El Iberico, el aguacate con cangrejo una delicia, y como no el Rape al horno no tiene igual.
ramon R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/8/2017
Excelente restaurante, muy buena cocina,tradicional sin ser antiguo, y servicio a la altura, amable y en su lugar. Muy recomendable.
Felisa M.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/8/2017
Otra vez mas inmejorable....la comida buenisima y la atencion y el trato de 10...hay una camarera que no se su nombre pero que ademas de acordarse de nosotras de la vez anterior te trata con gusto y delicadeza haciendo que te sientas especial...gracias...volveremos seguro
Paloma S.
Rey Gourmet
(50 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/8/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Cesar de la I.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/8/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Luis Fernando R.
Rey Gourmet
(70 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/8/2017
Materia prima y elaboración excelentes.
Ayer tomamos un carpaccio de aguacate con txangurro, el centollo y solomillo. Todo delicioso.
El Rioja de la casa buenísimo y barato.
La leche frita del postre es de las mejores que he probado.

De ambiente un poco desangelado porque estamos en Madrid en los días de agosto en que la capital está vacía.

El servicio amable y muy pendientes. Había casi hasta demasiados camareros.

No es un restaurante barato pero tampoco prohibitivo, pero con el descuento de El Tenedor se quedó a unos 35€ por persona, que para un restaurante de esta calidad es un precio excelente.

Es un valor seguro, nunca fallan.
Alejandro M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/8/2017
-Comentario en proceso de publicación-
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