Taberna Pedraza

Calle de Ibiza, 38 28009 Madrid España Mapa
Precio medio 45 €
|
+34 910 327 200
8,6 /10
128 opiniones
Santiago Pedraza y Carmen Carro, marido y mujer, están respectivamente detrás de la barra y ante los fogones de Taberna Pedraza. ¡Y benditos sean! Porque, todo, to-do, es absolutamente perfecto en este establecimiento madrileño: el trato; la decoración que combina maderas, dorados, tonos cálidos y un original composición en el suelo de mármoles de colores diferentes. La banda sonora de fondo, envolvente. Y, cómo no, la cocina. O podemos decir, COCINA, con mayúsculas.

La sensación que ofrece Taberna Pedraza es la de comer en casa de aquella tía que cocina exquisitamente platos de toda la vida. Platos que hemos probado mil veces, en mil sitios diferentes, pero que aquí son más, o mejor dicho lo más. En definitiva, estamos ante una carta de tapas tradicional, pero cuando probamos los platos tienen un no-se-sabe-qué que marca la diferencia. Imposible, por ejemplo, resistirse a la cecina de vaca vieja (24 meses de curación), de corte finísimo y de un color que nos vuelve la boca agua antes siquiera de hincarle el diente. También se merecen una reverencia los mejillones tigre de la casa (los llaman “felinos”), las bravas, la ensaladilla de la Carmen y las croquetas de jamón de bellota. Pero la joya de la Taberna Pedraza es la tortilla de Betanzos con huevos de corral de gallina joven.

Pista Insider

Lo más de lo más: en la pared del local cuelga un contador de tortillas. ¡Un contador de tortillas! A ver qué número corresponde a vuestro pedido…

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
45 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,1 €
    Copa de vino
  • 15 €
    Botella de vino
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Taberna Pedraza

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro: Ibiza (L 9)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto lunes)
Cena: de 20:00 a 23:30 (excepto lunes)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (30 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Excelente
8,6 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    38
  • 9
    33
  • 8
    26
  • 7
    17
  • < 7
    14
Cocina
8,9
Servicio
8,4
Ambiente
8,2
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
54/128 opiniones
Beatriz F.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 13/5/2018
Precio elevado, comida buena, mesas muy juntas. Lo mejor la atención.
Leonor M.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/5/2018
Muy buena calidad, trato agradable y buena relación calidad-precio.
Altamente recomendable.
Volveré, sin duda.
Jesus D.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
4 /10
Cocina
4
Servicio
2
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 1/5/2018
5 personas a las 14,00 horas.
Salimos a las 16,30 horas para tomar 3 entrantes compartidos y unos segundos que nos sirvieron 45 minutos después de los primeros y eran ( 2 hamburguesas y entrecort troceado para 3 )
El precio carísimo para la calidad
MARIA PILAR P.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/4/2018
Productos de calidad y buena cocina.
Micaela C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/4/2018
Buen servicio y buena comida
jose P.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/3/2018
Todo de calidad y muy, muy recomendable, aunque tuvimos suerte. ¡No había ningún grupo de gritones! algo habitual en los restaurantes de Madrid.
Francisco M.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/3/2018
La calidad de producto es extraordinaria. Evidentemente no tienes el servicio de un tres estrellas Michelin. Pero la relación calidad/precio es de lo
Mejor de Madrid. Buena materia prima con un emplatado sin alardes, con un sabor en boca dificil de igualar.
Emilio S.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/3/2018
Excelente calidad de los alimentos que además son muy bien tratados en la cocina
Luis Fernando M.
Rey Gourmet
(65 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/3/2018
Excelente la tortilla de Betanzos. Las alcachofas, tiernas y sabrosisimas y la merluza, recomendada, estaba en su punto, fresca y suave. Siempre es un placer comer en la Taberna Pedraza. Me pareció, esta vez, un poco caro, pero cuando solo vas dos personas suele pasar: el vino y los entrantes tienen un mayor impacto per capita.
Gaspar F.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/3/2018
Un buen lugar para disfrutar de buena calidad de alimentos. Recomendable.
Pablo C.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/3/2018
Local con un toque retro que me recuerda a una Boite.

Buena cocina. Tortilla de Betanzos exquisita (en la entrada de la cocina hay un contador en el que pone cuantas llevan hechas desde sus inicios). Croquetas de Jamón muy ricas (2€ unidad). Carne de Vaca vieja rica pero demasiado cara para lo que es (69€ Kg) y había que echar bastante sal para apreciar el verdadero sabor. Por ese precio lo tienes en asadores en los que aparte se aplica un descuento. De postre tarta de manzana (bastante buena).

Personal muy amable y atento. Se preocupaba de si estaba todo correcto, faltaba pan, sabor, etc.

Servicio bastante lento, del postre si que nos avisaron que tardaban 12 minutos en prepararlo, pero la carne y la tortilla tardaron demasiado para la afluecia del local.

En conclusión, se come bien, pero tardarás entre plato y plato. La carne podría ser más barata para lo que es.
ANA L.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 3/3/2018
Demasiado pendientes de la mesa para que la dejaras libre. Muy caro.
Blanca F.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2018
Comida variada, pero excelente calidad siempre y buen servicio. Para mi es una apuesta segura.
Enrique M.
Rey Gourmet
(172 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
6
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 14/2/2018
Error en los platos. Excesivo tiempo de espera entre entrantes. Mesas muy juntas. Nada a destacar, un sitio algo caro y sin ningún aliciente especial.
Francisco Javier M.
Rey Gourmet
(39 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2018
La comida muy buena, el ambiente algo ruidoso por lo alto de la música, la atención correcta.
Jose Maria R.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 10/2/2018
La comida estaba bien y la calidad de lo que pedimos era buena. El servicio es atento y aunque tuvieron algún despiste lo intentaron suplir con buena voluntad. El problema que tuvimos es que la mesa estaba al lado de los baños y hacia bastante frío. Pedimos un par de veces que subieran la calefacción pero al ser un sistema de aire caliente y estar el aparato lejos de donde estabamos, no hizo mucho efecto (de hecho cuando salimos vimos que en otras zonas se estaba bastante mejor).
Adi que recomendanle ir pero cuando haga mejor tiempo!
Silvia I.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/1/2018
Ya había ido más veces y siempre tanto el servicio como la comida ha sido excelente. La tortilla y las croquetas son de 10.
Macarena B.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/1/2018
¡Muy buen servicio y comida!
Jesus G.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 11/1/2018
pasamos frio en la mesa que nos dieron al lado de la puerta de los baños, la mesa de al lado también tenían frio. Las raciones son excesivamente escasas para el precio que tienen, una escalibada con cinco cebollas y dos pimientos, ración de alcachofas con cinco corazones de alcachofas sale a tres euros la alcachofa, y la carne hay que reconocer que estaba muy buena, el chuletón, a 69€ el Kg. y la carta de vinos también caros. Creo que no merece la pena y que no acredita la fama que tiene.
Kenny C.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/12/2017
Es un sitio muy chulo, y el ambiente era tranquilo y ameno. Nos sirvieron en seguida, y en general el trato fue bueno. Sin embargo, la tortilla que nos sirvieron estaba muy poco hecha, y nos costó mucho que nos lo hicieran más (de hecho, nos trataron un poco mal cuando lo pedimos, y dijeron que era imposible, pero luego nos lo cocinaron más...). Es una pena, porque los tigres y los buñuelos de bacalao estaban riquísimos. También están bien los aperitivos, pero es caer bajo cobrar 2€ a cada comensal por ponerle un poco de pan y un aperitivo, y luego encima tener precios muy altos. En Madrid cada vez más surgen restaurantes así, buenos, pero que caen en ser tacaños para sacar durillos, muy a lo parque temático para turistas. Qué pena.
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