Taberna Pedraza

Calle de Ibiza, 38 28009 Madrid España Mapa
Precio medio 45 €
|
+34 910 327 200
8,4 /10
151 opiniones
Santiago Pedraza y Carmen Carro, marido y mujer, están respectivamente detrás de la barra y ante los fogones de Taberna Pedraza. ¡Y benditos sean! Porque, todo, to-do, es absolutamente perfecto en este establecimiento madrileño: el trato; la decoración que combina maderas, dorados, tonos cálidos y un original composición en el suelo de mármoles de colores diferentes. La banda sonora de fondo, envolvente. Y, cómo no, la cocina. O podemos decir, COCINA, con mayúsculas.

La sensación que ofrece Taberna Pedraza es la de comer en casa de aquella tía que cocina exquisitamente platos de toda la vida. Platos que hemos probado mil veces, en mil sitios diferentes, pero que aquí son más, o mejor dicho lo más. En definitiva, estamos ante una carta de tapas tradicional, pero cuando probamos los platos tienen un no-se-sabe-qué que marca la diferencia. Imposible, por ejemplo, resistirse a la cecina de vaca vieja (24 meses de curación), de corte finísimo y de un color que nos vuelve la boca agua antes siquiera de hincarle el diente. También se merecen una reverencia los mejillones tigre de la casa (los llaman “felinos”), las bravas, la ensaladilla de la Carmen y las croquetas de jamón de bellota. Pero la joya de la Taberna Pedraza es la tortilla de Betanzos con huevos de corral de gallina joven.

Pista Insider

Lo más de lo más: en la pared del local cuelga un contador de tortillas. ¡Un contador de tortillas! A ver qué número corresponde a vuestro pedido…

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
45 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,1 €
    Copa de vino
  • 15 €
    Botella de vino
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Taberna Pedraza

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro: Ibiza (L 9)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto lunes)
Cena: de 20:00 a 23:30 (excepto lunes)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (30 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Muy bien
8,4 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    40
  • 9
    42
  • 8
    31
  • 7
    21
  • < 7
    17
Cocina
8,7
Servicio
8,1
Ambiente
7,9
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Moderado
Tiempo de espera
Bien
61/151 opiniones
Noemi C.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 25/7/2018
Es demasiado caro para lo que se ofrece, en cuanto a cantidad y calidad.
Tony B.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/7/2018
Algo caro, calidad-precio
Elena G.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 14/7/2018
Nos ha parecido caro. La comida está buena pero los precios son demadiado elevados
Ricardo C.
Rey Gourmet
(34 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 10/7/2018
Conozco es te restaurante desde hace años, y me da la impresión que su tendencia es ir al baja. Deberían volver a sus principios, para mantener la calidad que les hizo ser una de las referencias de su zona.
Verónica H.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 29/6/2018
Había leído muy buenas críticas y me esperaba más. La verdad es que me resultó caro, si bien es cierto que los alimentos eran de muy buena calidad. La afamada tortilla no me gustó, parecía patatas fritas con huevo, no ligaba bien la patata con el huevo. Además las mesas están muy juntas y los comensales de al lado hablaban muy alto y fue incómodo.
María José S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/6/2018
Las croquetas son un "must".
Carmen S.
(1 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 22/6/2018
Pues iba con muchas expectativas q no se cumplieron
Beatriz F.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 13/5/2018
Precio elevado, comida buena, mesas muy juntas. Lo mejor la atención.
Leonor M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/5/2018
Muy buena calidad, trato agradable y buena relación calidad-precio.
Altamente recomendable.
Volveré, sin duda.
Jesus D.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
4 /10
Cocina
4
Servicio
2
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 1/5/2018
5 personas a las 14,00 horas.
Salimos a las 16,30 horas para tomar 3 entrantes compartidos y unos segundos que nos sirvieron 45 minutos después de los primeros y eran ( 2 hamburguesas y entrecort troceado para 3 )
El precio carísimo para la calidad
MARIA PILAR P.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/4/2018
Productos de calidad y buena cocina.
Micaela C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/4/2018
Buen servicio y buena comida
jose P.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/3/2018
Todo de calidad y muy, muy recomendable, aunque tuvimos suerte. ¡No había ningún grupo de gritones! algo habitual en los restaurantes de Madrid.
Francisco M.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/3/2018
La calidad de producto es extraordinaria. Evidentemente no tienes el servicio de un tres estrellas Michelin. Pero la relación calidad/precio es de lo
Mejor de Madrid. Buena materia prima con un emplatado sin alardes, con un sabor en boca dificil de igualar.
Emilio S.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/3/2018
Excelente calidad de los alimentos que además son muy bien tratados en la cocina
Luis Fernando M.
Rey Gourmet
(67 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/3/2018
Excelente la tortilla de Betanzos. Las alcachofas, tiernas y sabrosisimas y la merluza, recomendada, estaba en su punto, fresca y suave. Siempre es un placer comer en la Taberna Pedraza. Me pareció, esta vez, un poco caro, pero cuando solo vas dos personas suele pasar: el vino y los entrantes tienen un mayor impacto per capita.
Gaspar F.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/3/2018
Un buen lugar para disfrutar de buena calidad de alimentos. Recomendable.
Pablo C.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/3/2018
Local con un toque retro que me recuerda a una Boite.

Buena cocina. Tortilla de Betanzos exquisita (en la entrada de la cocina hay un contador en el que pone cuantas llevan hechas desde sus inicios). Croquetas de Jamón muy ricas (2€ unidad). Carne de Vaca vieja rica pero demasiado cara para lo que es (69€ Kg) y había que echar bastante sal para apreciar el verdadero sabor. Por ese precio lo tienes en asadores en los que aparte se aplica un descuento. De postre tarta de manzana (bastante buena).

Personal muy amable y atento. Se preocupaba de si estaba todo correcto, faltaba pan, sabor, etc.

Servicio bastante lento, del postre si que nos avisaron que tardaban 12 minutos en prepararlo, pero la carne y la tortilla tardaron demasiado para la afluecia del local.

En conclusión, se come bien, pero tardarás entre plato y plato. La carne podría ser más barata para lo que es.
ANA L.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 3/3/2018
Demasiado pendientes de la mesa para que la dejaras libre. Muy caro.
Blanca F.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2018
Comida variada, pero excelente calidad siempre y buen servicio. Para mi es una apuesta segura.
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