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Carta Tancat de Codorniu

a la carta

Entrantes

Jamón de bellota al corte con pan de cristal y tomate
22 €
Tabla de quesos variados con mermeladas y frutos secos
18 €
Ensalada verde de la casa
8 €
Caballa en semi-salazón ahumada y en escabeche de ajo blanco
12 €
Mar y montaña de pulpo, panceta ibérica y cremoso de patata
18 €
Steak tartar de Rubia Gallega y yema curada
15 €
Ensalada de tomate ¨Cor de Bou¨ con aliño de piparra, cebolla tierna y queso fresco de Morella
14 €
Sashimi de atún con berenjena a la llama
14 €
Opción para vegetarianos Humus y salteado de vegetales
8 €

Cosas Del Mar

Caracol de mar al natural 250gr.
15 €
Langostinos en aceite o a la sal
18 €
Navajas estofadas en pesto de albahaca
10 €
Tallarinas salteadas con ajos
12 €
Gamba roja al ajillo
16 €

Nuestro arroces

Arroz de bogavante caldoso o cremoso (mínimo 2 personas)
24 €
Arroz de cerdo ibérico y coliflor frita (mínimo 2 personas)
16 €
Arroz de pato, trompetas y setas de cardo (mínimo 2 personas)
15 €
Arroz meloso de gamba roja y americana de sus cabezas (mínimo 2 personas)
24 €

Nuestras carnes

Picaña de Angus macerada con chimichurri, patata al horno y salsa de ternera
20 €
Solomillo a la brasa con foie y salsa de hiervas
23 €
Entrecot a la brasa, con puré de boniato especiado
19,5 €
Chuletón de cerdo ibérico a la brasa con patat asada y mojo rojo
16 €

Nuestros pescados

Lubina a la brasa y guisantes estofados
20 €
Suprema de rodaballo, con jugo de calamar encebollado
16 €
Merluza al vapor con pimiento confitado y pilpil de sus espinas
18 €
Corvina a la brasa menestra de verduras y caldo de langostinos
16 €

Momento Dulce

Flan de leche de oveja del Maestrat, melaza y flor de nata
6 €
Degustación de helados
6 €
Coulant de chocolate (66\% cacao)
8 €
Tarta cremosa de queso
6 €
Leche batida de coco y granizado de sandia
6 €
Geele de Casta Diva, Chocolate y Chantelle
6 €

Bebidas

Botella de champán
28 €
Copa de champán
4,4 €
Café
1,5 €
Botella de agua
3 €
Media botella de agua
2 €
Botella de vino
12 €
Copa de vino
3,3 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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