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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Steak tartar a cuchillo, chuletón, chuletillas de lechal salteadas con ajetes, entrecot, solomillo… La carne es la estrella de este acogedor establecimiento del centro de Alicante, cuyo nombre es ambicioso, pues pretende ser eso, un templo para los carnívoros. Para lograrlo, ha desarrollado un sistema propio y único de maduración de la carne para potenciar sus sabores. Se trata de una maduración limpia (la carne nunca se estropea y sigue el proceso natural de curación) que consigue unos sabores puros.

Este coqueto y luminoso asador, donde mandan las maderas, trabaja con vacas de las razas Holstein y Simmental que destacan por una infiltración de la grasa muy alta, lo que se traduce en texturas suaves y sabores largos. Las maduran entre 30 y 90 días y luego las asan como en el País Vasco, dado que sus cocineros se han formado allí. La carta de vinos combina las grandes botellas con referencias poco conocidas.

Consejo INSIDER

No solo hay carne. En la carta encontrarás, por ejemplo, alcachofas estrelladas, bacalao confitado, salmón marinado y ahumado…

Menú del restaurante

  • Precio medio 50 € Petición especial
Pierna de cabrito lechal al horno
20 €
Chuletón de maduración propia (precio por Kg)
50 €

Al menos 30 días

Chuletón maduración propia (precio por Kg)
60 €

A partir de 45 días

Opciones dietéticas

Sin gluten

Fotos de usuarios

Viande sèche
Un capricho para el paladar
Carne de primera
Côté de boeuf
Sirloin steak
Entrecot premium
Chuletón

+4

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9,2/10
según 541 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,3/10
Servicio :9,4/10
Ambiente :9/10
  1. Maria Jose m.
    Maria Jose m.
    • 1 opinión
    10/10

    El personal es muy atento y amable.Comida muy rica.

  2. Kevin h.
    Kevin h.
    • 1 opinión
    10/10

    Un trato exquisito, el camarero ha sido super atento y amable explicando y mostrando cada cosa, la comida perfecta, el chuleton se deshacia en la boca, el precio es lo que la calidad cuesta. Ni mas ni menos. Repetire segurisimo

  3. MARIA TERESA S.
    MARIA TERESA S.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy buena impresión. El servicio excelente. La sugerencia del camarero acertada. La carne espectacular. Repetiremos! El postre ????" pecado de chocolate con higos"

  4. Juan F.
    Juan F.
    • 2 opiniones
    10/10

    Primera visita y seguro que repetiremos cuando vuelva a Alicante. Local muy acogedor, servicio con buenos profesionales y mucha amabilidad. Presentación y calidad muy buena en todos los platos que probamos. La carne excelente.

  5. Rafael M.
    Rafael M.
    • 9 opiniones
    9,5/10

    Una experiencia increíble. La comida exquisita, muy buen trato y ambiente agradable.

  6. Antonio B.
    Antonio B.
    • 6 opiniones
    9,5/10

    Muy rico el aceite de oliva que ponen con el pan. El chuletón espectacular y en el punto perfecto, bien acompañado de finas papas muy crujientes. El servicio también muy diligente.

  7. Diego S.
    Diego S.
    • 1 opinión
    10/10

    Una comida de empresa y no nos ha defraudado. Todo perfecto. Gracias equipo del Templo. Nos veremos pronto, estamos deseando disfrutar de la carne tan Especial.

  8. Ángela S.
    Ángela S.
    • 1 opinión
    10/10

    La comida excelente, el chuletón servido en su punto y delicioso, la cecina con un gran sabor y el foie muy rico. Volveré seguro, una gran experiencia.

  9. Francisco g.
    Francisco g.
    • 2 opiniones
    7/10

    Es muy pequeño, con demasiada exposición de las mesas a la calle, lo que hace que la comida sea muy poco íntima. Comimos bien, pero a mi entender excesivamente caro. No tomamos vino y el importe de la factura para dos comensales ascendió 151 euros, con un solo postre a compartir.

  10. Joel P.
    Joel P.
    • 1 opinión
    8/10

    Gran restaurante para comer buena carne y beber buen vino. Recomendable y carismático. Ambiente tranquilo y degustación agradable. Sin duda digno de repetir en familia,amigos, negocios etc.

  11. Miguel m.
    Miguel m.
    • 1 opinión
    10/10

    Fue una gran sorpresa positiva para nosotros, producto excelente asi como el trato y el local, yo diria que de los mejores y exclusivos sitios de Alicante de carne,

  12. Daniel T.
    Daniel T.
    • 11 opiniones
    10/10

    Lugar pequeño y acogedor .atencion en el servicio .un 10

  13. José Andrés L.
    José Andrés L.
    • 4 opiniones
    7,5/10

    Comida y servicio muy bien, estuvimos un poco estrechos

  14. Rogelio F.
    Rogelio F.
    • 1 opinión
    10/10

    Me ha gustado mucho y pienso repetir

  15. Juan Carlos C.
    Juan Carlos C.
    • 2 opiniones
    10/10

    Me lo recomendó un amigo y ha sido un éxito. Junto a mi mujer hemos celebrado su cumpleaños. La carne exquisita al igual que el trato dispensado. Repetiremos.

  16. Endika M.
    Endika M.
    • 2 opiniones
    10/10

    Es la cuarta vez y repetimos seguro. Servicio excelente. Comida de calidad.

  17. Eugenia A.
    Eugenia A.
    • 1 opinión
    10/10

    Es mucho más de lo que parece. Celebramos un cumpleaños y fueron muy atentos. La comida estaba increíble ible. Volveremos sin ninguna duda, todo de 10!!

  18. Álvaro L.
    Álvaro L.
    • 17 opiniones
    3/10

    Pedimos chuletón y nos lo pusieron frío. El servicio mal ya que estaban más pendientes del móvil que de otra cosa. Por La calidad de la carne 6/10 con un precio excesivo.

  19. FRANCOIS G.
    FRANCOIS G.
    • 24 opiniones
    10/10

    Todo muy bien tanto el calidad y profesionalidad. Seguro que volveremos.

  20. Anna A.
    Anna A.
    • 1 opinión
    10/10

    No conocíamos este sitio y decidimos reservar por las opiniones de otros comensales. La verdad que nos sorprendió para bien el sitio. No sólo por la comida que se nota que es de calidad sino también por los camareros que son muy atentos y amables. Seguro que volveremos.

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (de domingo a lunes)

Cena: de 19:30 a 23:30 (de domingo a lunes)

Sábados: de 13:00 a 0:00

Cómo llegar al restaurante

Calle Periodista Pirula Arderius, 7, 03001, Alicante, España

Transporte público

TRAM líneas 1, 2, 3 y 4. Bus líneas 1, 2, 3, 5, 6, 8, 9, 12, 21, 22, 23, 24

Indicaciones sobre cómo llegar

Muy cerca de la Plaza Nueva (plaza del acuario)

Parking Navas, Parking La Muntanyeta

Comunidad Valenciana, Costa Blanca

Servicios

, ,

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Restaurantes disponibles cerca de "Templo"

Americano

Red corner sports bar

Nota:9.1

DOBLE YUMS

Alicante

15 € de precio medio

Español

Alicante

15 € de precio medio

Japonés

Alicante (Alacant)

20 € de precio medio

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De Fusión

Venga ya

Nota:8.9

Alicante (Alacant)

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-30%

Español

Nou Cisne

Nota:8.1

Alicante

13 € de precio medio

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Insider

Mexicano

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Alicante

15 € de precio medio

Francés

Alicante

25 € de precio medio

-40% Acepta Yums

Insider

Internacional

Fooders

Nota:8.6

INSIDER

Alicante

25 € de precio medio

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Alicante (Alacant)

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