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Mediterráneo Tipico

Thalassa

Cazadores, 3, 12460 ViverVer el mapa

Precio medio 25 €

Menú Degustación 40.00 €

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MENU Menú Degustación 40.00 €

Este menú incluye: 3 Entrantes + 2 Platos + 2 Postre

MENU Menú Thalassa 26.00 €

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

MENU Menú Laboral 16.50 €

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Bebida

Menú del restaurante

Chef Miguel Villalba
  • Precio medio 25 €
    Petición especial
Solomillo de vaca ecológica con chutney de higos y chips de yuca
Corvina con salsa de cítricos
Paletilla de cabrito con crema de chirivía y chips de raices
Menú Laboral 16.50 €
Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Bebida

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Puntuaciones y opiniones

  1. - -.
    - -.
    • 1 opinión
    10/10

    Un placer para los sentidos.

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 14:00 a 15:30 (excepto lunes y martes)

Cena: de 20:30 a 23:30 (únicamente viernes y sábado)

Cómo llegar al restaurante

Cazadores, 3, 12460, Viver, España

Transporte público

Carretera CV-2352

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad Valenciana

Información sobre el restaurante

*Este restaurante sólo admite reservas con menús.

El chef Miguel Villalba toma las riendas después de los veinte años de Vicente Bueno al mando de la cocina del restaurante Thalassa. Un establecimiento ubicado en la castellonense localidad de Viver, a medias entre Valencia y Teruel, que supone una experiencia gastronómica de categoría.

El Tartar de sardina de bota con mermelada de tomate y el Carpaccio de alcachofas, queso de oveja Los Corrales y aceite de trufa melanosporum son dos maneras para que empieces a entender la altura del restaurante Thalassa. El Lomo de bacalao con pilpil de naranja y el Cabrito lechal al horno con setas de temporada representan mar y tierra, respectivamente, mientras que la Torrija con sorbete de aceite de oliva es un detalle dulcemente delicioso, para el final.

El restaurante Thalassa cuenta con varios menús. Uno laboral para que lo disfrutes de lunes a viernes. El llamado Thalassa reúne más sofisticación y el Degustación es el súmmum de la excelencia. ¿Te lo vas a perder?

Características

Con amigos, Familia, Carnes

Servicios

, ,

,

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Vía Verde

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