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The Observatory - Hotel Puerta América 5*

8,6/10
572

Precio medio 55 € Acepta Yums

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Subes a la 13ª planta del hotel Puerta América para comer o cenar y casi te olvidas de que has ido a probar sus platos porque ante tus ojos se despliega una de las mejores panorámicas de Madrid. Lo mismo sucede con el jardín vertical, dicen que el más grande de Europa. Mejor será que te sientes en la mesa de este restaurante ubicado en uno de los hoteles más lujosos de la ciudad y disfrutes de su carta o de su menú degustación, donde predominan los productos del mar. En la cocina está el chef gaditano Javier Riol, que dió el salto a la capital para formarse con el chef belga Étienne Bastaits, destacando su cargo de Jefe de Cocina en el Atelier Belge. Amplió sus conocimientos en el restaurante con dos estrellas MICHELIN La Terraza del Casino de Paco Roncero, así que la creatividad y el buen dominio de las técnicas al servicio de los sabores están garantizados

Consejo INSIDER

Destacan platos como la Terrina de foie mi-cuit con compota de ruibarbo y chips de manzana o el Tartar de salmón y piña al aroma de trufa y yuzu.

Menú del restaurante

  • Precio medio 55 €
    Petición especial
Sama del Atlántico al aroma de carbón, batata asada, espuma de queso majorero y mojo verde de cilantro
28 €
Rodaballo al cava, puré de patata trufado y ensalada de hinojo
29 €
Lenguado relleno de mousse de centollo, langostinos salteados, setas de temporada y salsa de mandarina
28 €

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos
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Fotos de usuarios

Chocolate 5.0
Trampantojo de sashimi
Bonito al aroma de carbon
Carrer de cordero
Postre: queso fresco con frutos rojos liofilizado
El acompañamiento del café.....
Cremoso de queso sorbete de fresones y frutas silvestres

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Excelente

8,6/10
según 572 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :8,6/10
Servicio :8,7/10
Ambiente :8,5/10
  1. Sonia r.
    Sonia r.
    • 2 opiniones
    10/10

    Todo fenomenal, trato y la comida

  2. Estela G.
    Estela G.
    • 7 opiniones
    7,5/10

    Un sitio genial, con unas vistas muy bonitas de madrid. Si tienen alergias coméntenlas bastante bien porque aun diciendo que quitarán varias cosas de los platos por alergia se les paso y las pusieron.

  3. Diego C.
    Diego C.
    • 46 opiniones
    7,5/10

    Es una lastima que dejen a una sola persona para atender todas las mesas.... J Carlos daba lo mejor de si, pero la categoría del restaurante da para tener a alguien apoyándole. Los platos buenos, aunque el tartar muy muy muy salado.... es una lastima, antes lo preparaban frente al cliente.... ahora lo sacan de la cocina... y no dan el servicio como corresponde... en fin.... lastima que descuiden esos detalles. El sitio es encantador... bello... buena vista.....

  4. Sebastian C.
    Sebastian C.
    • 11 opiniones
    10/10

    Excellent. I would recommend the oysters.

  5. Paula C.
    Paula C.
    • 38 opiniones
    9/10

    El sitio está muy bien, la comida muy rica y la atención excelente. Aún así, un poco caro tanto la comida como los vinos. Pagas el sitio, pero merece la pena concerlo en alguna ocasión especial.

  6. Guillermo R.
    Guillermo R.
    • 6 opiniones
    8/10

    Thanks

  7. Ana Isabel D.
    Ana Isabel D.
    • 3 opiniones
    10/10

    Recomendable 100% muy bonitas las vistas!

  8. Pedro M.
    Pedro M.
    • 23 opiniones
    10/10

    Gran servicio y muy bueno el menú especial de San Valentín. Muy buena experiencia. Después de cenar te puedes tomar una copa al lado y disfrutar de las vistas

  9. Angel A.
    Angel A.
    • 31 opiniones
    5/10

    Pésima atención en la llegada. Llegamos los primeros del turno de las 23 y nos dicen que en 5 minutos esta la mesa... media hora después y habiendo pasado en torno a 12 parejas más nos meten en una mesa incómoda y que llevaba libre desde que llegamos. Nos dicen que efectivamente hay preferencias (entiendo que por tener descuento del tenedor seremos los ultimos). Nos "compensan" con una copa de champán.. platos correctos pero no acordes con su precio. Sobrevalorado, no volveremos.

  10. Manuel f.
    Manuel f.
    • 17 opiniones
    6/10

    Platos con muy poca cantidad para su precio y los camareros te atienden con algo de prisa, por lo que no terminas de relajarte.

  11. FERNANDO G.
    FERNANDO G.
    • 1 opinión
    6/10

    La comida es buena y también el trato, pero los platos muy caros y de escasa cantidad. Dos personas compartimos 3 entrantes y un principal (y no comemos mucho) y nos quedamos con hambre. El entrante de bogavante fue ridículo, no llega ni al tamaño de tapa

  12. Gonzalo A.
    Gonzalo A.
    • 1 opinión
    10/10

    Buena comida, buen servicio, caro (lógico)

  13. Raúl R.
    Raúl R.
    • 110 opiniones
    9,5/10

    Sitio caro aún con descuento pero recomendadísimo para días especiales. El restaurante precioso y las vistas geniales. Los platos todos ellos buenísimos. Postres sublimes. Como pega pondría que tardaban más de la cuenta en servirte los platos y eso que no estaba lleno.

  14. Juan M.
    Juan M.
    • 25 opiniones
    9/10

    Vistas excepcionales de Madrid

  15. PEDRO M. G.
    PEDRO M. G.
    • 32 opiniones
    7,5/10

    Atención excelente, la comida buen a pero poco abundante... Las vistas no son gran cosa y el local está bien decorado y limpio...

  16. Jorge M.
    Jorge M.
    • 3 opiniones
    6,5/10

    Carta muy excasa y atencion muy lenta

  17. David F.
    David F.
    • 32 opiniones
    9/10

    El sitio no le acompaña.Deberi a haber una parte de salón mas elegante.

  18. Rosa Maria M.
    Rosa Maria M.
    • 8 opiniones
    2/10

    Muy decepcionante para un hotel 5 estrellas, nada que ver con la descripción .Precios excesivos incluso con descuento .Carta escasa . Se equivocaron en la cuenta .Añaden 7 euros en concepto de dos cubiertos. No lo recomiendo.

  19. Salvador L.
    Salvador L.
    • 12 opiniones
    10/10

    Y además, buenas vistas de Madrid. Dar una vuelta por la terraza alrededor del ascensor panorámico

  20. Antonio L.
    Antonio L.
    • 20 opiniones
    6/10

    El personal muy amable, la comida muy rica y estupendamente presentada, pero en un restaurante de esas características uno espera mesas y sillas más cómodas, mejor vestidas (mantel , etc). Ahh, el cóctel al final de la cena riquísimo. Con poco podrían redondear la valoración

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 de jueves a sábado y vísperas.

Cena: de 21:00 a 23:00 de martes a sábado.

Cerrado: Domingo y lunes

Cómo llegar al restaurante

Avenida de América, 41, 28002, Madrid, España, RestaurantAddress

Transporte público

Metro Cartagena (L7)

Indicaciones sobre cómo llegar

Parking disponible - de pago

Comunidad de Madrid, ,

Información sobre el restaurante

El restaurante The Observatory se encuentra situado en la Avenida América de Madrid en el interior del Hotel Puerta América en el barrio de Chamartín. El espectacular Top Floor ofrece una fascinante propuesta gastronómica y disfrutar de las impresionantes vistas del Skyline. Déjate llevar por la experiencia gastronómica que te ofrece el restaurante The Observatory. Su selecta propuesta culinaria con una carta creativa de autor, desde los fantásticos y deliciosos entrantes que dejan paso a una exquisita y fabulosa selección de productos de mar. Entre sus platos podrás encontrar desde el Tartar de salmón y piña al aroma de trufa y yuzu, Vieiras asadas con jugo de naranja y endivias braseadas o el Bonito al aroma de carbón, cremoso de batata, espuma de queso majorero y mojo verde de cilantro. Una auténtica maravilla de sabores e ingredientes de primerísima calidad. ¡Alta cocina con fantásticas vistas!.The Observatory, el espectacular Top Floor ofrece una fascinante propuesta para disfrutar de las impresionantes vistas del Skyline de la ciudad. Este original espacio gastronómico que sorprende con el mayor jardín vertical interior de Europa, que va acompañado de un atrevido y acogedor espacio, con un mobiliario de diseño. ¡No te lo pierdas!

Características

Afterwork, Con vistas, De moda, De negocios, Familia, Hotel, Romántico, Marisco, Tartar, Selección Insider - Mariscos, Selección Insider - Recomendaciones locales, Selección Insider - Terrazas, Selección Insider - Trendy, Día de la Madre, Día del Padre, ELLE Gourmet, Family Days, Insider Week, Reabierto, Rooftops, San Valentín

Servicios

, ,

Acceso adaptado a PMR, , Aparcacoches, Bar, , ,

Restaurantes disponibles cerca de "The Observatory - Hotel Puerta América 5*"

Gastronómico

Karrara Terrasse - Hotel Puerta América 5*

Nota:7.6

Madrid

35 € de precio medio

-20% Acepta Yums

Mediterráneo

Madrid

45 € de precio medio

Mediterráneo

Madrid

36 € de precio medio

MENU

Madrid

12 € de precio medio

Asiático

Madrid

20 € de precio medio

-30%

  • Insider

Gallego

INSIDER

Madrid

35 € de precio medio

-30%

Brasileño

Vila Brasil

Nota:8.5

Madrid

15 € de precio medio

Español

Madrid

15 € de precio medio

MENU

Madrid

20 € de precio medio

-50% Acepta Yums

Madrid

18 € de precio medio

-30%

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