Volver

Carta Tradevo Nervión

a la carta

Entradas Frías y Templadas

Pescado azul macerado, mousse de aguacate, gel de soja y arroz crujiente
6 €
Timbal de huevo frito, papas revolconas y torta del casar
8 €
Otra forma de comer sushi: Uramaki de pescado azul con aguacate, daikon, alga nori y toque de chipotle
12,5 €
Sardina marinada Tradevo
2,75 €

Fritura

Boquerón frito al limón
3,9 €
Bastones de berenjena con salmorejo
3,5 €
Croquetas de Rabo estofado con piquillos confitados
3,8 €

Tradevo con elaboración

Tallarines de sepia con ali-oli de su tinta y boloñesa de sus tentáculos
7,5 €
Carrillera de ternera estofada, tallarines en su jugo y salsa de trufa
6,25 €
Arroz meloso de costilla ibérica con tagarninas y mini cardos
7 €
Corazón de alcachofa confitado, guiso de invierno, crujiente y salsa de oloroso
5,5 €
Burger de secreto con pan de curry, queso Brie y yuca
5,75 €
Cocochas de bacalao confitado, perlas de papata y pil-pil de boletus
7,8 €

Carnes Tradevo

Costilla de cerdo carnosa confitada a baja temperatura y lacada (100grs)
3,2 €
Lomo de novillo argentino (350grs) y pimientos del piquillo confitados
24 €

Tradevo en dulce

Tarta de zanahoria artesana
5,8 €
Manzana ambrosia confitada, crema de quesos y helado de canela
5,5 €
Ganache de chocolate, bizcocho de pistacho y helado de frambuesa
6,5 €
Para celíacos: brownie y helado de vainilla
6 €
Quesos Artesanos (quesería caraveruela)
9 €

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Café
2 €
Media botella de agua
2 €
Botella de vino
12 €
Copa de vino
2 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

No se puede reservar en ElTenedor
Encuentra restaurantes similares con disponibilidad.

Buscar