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Carta Trafalgar - Los Caños

a la carta

ENTRANTES

Gazpacho
4,6 €

Crema Fría de Tomate, Pimiento, Cebolla y Pepino. Muy Suave y Cremoso. Acompañado de un Picadillo de Cebolla Morada, Tomate y Pepino.

Salmorejo
6,2 €

Crema de Tomate, Pan, Ajo y Aceite de Oliva Virgen. Acompañado de Virutas de Jamón Serrano y Huevo Duro Picado.

Flan de Berenjenas
12,7 €

Pastel de Berenjenas, Tomate Fresco, Mozzarella de Búfala y Albahaca. Servido con una Crema de Queso Fundido.

Parrillada de Verduras con Miel de Caña
12,4 €

Selección de las Verduras y Hortalizas Más Frescas de Cada Día. Aderezadas con Miel de Caña.

Provolone al Horno
10,4 €

Cazuela de Queso Italiano Fundido al Horno de Leña, sobre una Base de Tomate Fresco, con Orégano y Aceite de Oliva Virgen Extra.

Tortillitas de Camarones
6,9 €

Plato Típico de la Cocina Gaditana. Se hacen con Camarones, Harina de Trigo y Garbanzos, Cebolletas y Perejil. Son Finas, Suaves y Crocantes. Servimos 4 Unidades.

Ensalada Caprese
11,3 €

Tomate Fresco, Mozzarella de Búfala, Albahaca y Aceite de Oliva Virgen.

Ensalada Griega
12,8 €

Tomate, Pepino, Cebolla Morada, Queso Feta en Taquitos, Olivas Negras, Pimiento Verde y Orégano.

Ensalada César
13,7 €

Lechuga Romana, Pechuga de Pollo Asado, Queso Parmigiano Reggiano en Lascas y Picatostes. Aliñada con una Salsa muy Especial a Base de Anchoas.

ATÚN ROJO DE ALMADRABA

Tartar de Lomo
18,2 €

Lomo de Atún Rojo, Cebollita Morada y Tomate Fresco Picados, Sobre una Base de Crema de Aguacate. Macerado con una Salsa de Cítricos.

Brocheta de Ventresca con Salsa de Yogourt
19,8 €

Ventresca de Atún Rojo, Pimiento Rojo y Calabacín. Servido con una Salsa de Yogourt con Hierbabuena.

Tarantelo al Barro
23,3 €

Tarantelo de Atún Rojo, Sobre un Lecho de Cebolla Confitada. Acompañado de Patatas Panaderas.

Sashimi de Lomo Blanco
18,4 €

Finos Cortes de Lomo de Atún Rojo, Acompañados de Mayonesa de Wasabi, Salsa de Soja, Vinagreta de Cítricos y Algas Wakame.

PESCADOS A LA PARRILLA

Lubina/Baila – 1 Pax
21,6 €
Borriquete – 1 Pax
18,6 €
Lenguado – 1 Pax
22,8 €
Bacalao Veronata
16,2 €

Lomo de Bacalao con Gambas, Cebolla Confitada, Patata y Aceitunas Negras. Gratinado al Horno de Leña con Queso Parmigiano Regiano.

CARNES A LA BRASA

Costillar a la Barbacoa
16,1 €

Costillar de Cerdo Aderezado con Nuestra Salsa Especial Dulce. 350 Grs. Aproximadamente. Para Chuparse los Dedos…

Brocheta de Solomillo Ibérico
16,6 €

Tiernos y Jugosos Cortes de Solomillo Ibérico, Asados en Brocheta con Pimiento Verde, Tomate y Calabacín. 200 Grs. Aprox.

Solomillo de Retinto
21,7 €

El Más Tierno y Jugoso Corte de Carne de la Vaca Retinta. 200 Grs. Aprox.

Entrecot de Retinto
28,7 €

Lomo Bajo de Vaca Retinta. 500 Grs. Aprox

PIZZAS ARTESANAS EN HORNO DE LEÑA

Margarita
12,6 €

Salsa de Tomate, Tomate Fresco en Rodajas, Mozzarella de Búfala, Aceite de Oliva Virgen Extra, Albahaca y Pimienta Negra Molida.

Vegetal
12,6 €

Salsa de Tomate, Orégano, Mozzarella, Cebolla Morada, Berenjena, Calabacín y Espárragos Trigueros

Pollo
13,6 €

Salsa de Tomate, Orégano, Mozzarella, Pimientos Rojos Asados, Bacon Especial Ahumado y Pollo Asado a la Parrilla.

Caprichosa
13,6 €

Salsa de Tomate, Orégano, Mozzarella, Champiñones Frescos, Aceitunas Negras, Bacon Especial Ahumado y Jamón Cocido Natural.

Barbacoa
13,6 €

Salsa de Tomate, Orégano, Mozzarella, Bacon Especial Ahumado, Carne de Vacuno y Salsa Barbacoa Especial Dulce.

Atún Rojo de Almadraba
14,6 €

Salsa de Tomate, Mozzarella, Cebolla Morada, Tomate Fresco en Rodajas, Aceitunas Negras, Pimientos Rojos Asados y Lomo de Atún Rojo de Almadraba.

HAMBURGUESAS DE RETINTO A LA PARRILLA

Clásica
10,6 €

Bacon Especial Ahumado, Queso Cheddar, Tomate, Lechuga y Cebolla Morada.

BBQ
11,7 €

Bacon Especial Ahumado, Queso Cheddar, Cebolla Morada y Salsa Barbacoa Especial Dulce.

Mediterránea
12,4 €

Con Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada

MENU INFANTIL

Pizza de Jamón y Queso O Hamburguesa de Vacuno con Patatas Fritas
7,8 €

Con 1 Bebida (Agua, Zumo de Melocotón o Zumo de Piña) y Postre - (Corte de Helado o Melón o Sandía)

POSTRES CASEROS

Tiramisú
4,4 €

Exquisito Postre Italiano para los Amantes del Dulce y el Café. Combina los Sabores Suaves del Queso Mascarpone y de los Bizcochos Savoiardi con la Intensidad del Café y el Licor Amaretto.

Brownie con Helado
4,4 €

Bizcocho de Chocolate con Nueces, Esponjoso por Dentro y Crujiente por Fuera. Servido con Helado de Vainilla y Cubierto de Chocolate Negro Fundido.

Tarta de Queso con Frambuesa
4,4 €

Tarta con la Base de Galletas Molidas y Queso Crema Fresco. Servida con una Cobertura de Mermelada de Frambuesas.

Completo en ElTenedor

Bebidas

Botella de champán
15 €
Café
1,8 €
Botella de agua
2 €
Media botella de agua
1 €
Botella de vino
8 €
Copa de vino
2,1 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

Completo en ElTenedor
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