Qué
Dónde

INSIDERCreativo Terraza

Trasiego

9,6/10
107 opiniones

Precio medio 50 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Selección de la guía MICHELIN 2020

  • Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

El Complejo de San Julián y Santa Lucía, que está formado por un antiguo hospital y una iglesia renacentista bajo esta advocación, sorprende en lo ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Desde fuera observamos un continuo trasiego de gente dispuesta a degustar las propuestas de Javi Matinero y su equipo. La nueva etapa del restaurante, ahora en un emblemático lugar como es el complejo de San Julián de Barbastro, es la gran apuesta de este talentoso chef. Su cocina y el espíritu del vino Somontano van de la mano en todo momento. El interiorismo te lo recuerda en cada rincón, pero especialmente en la Sala, donde no puede faltar un arroz con setas o un canelón de Rabo de buey. Además del restaurante, hay un espacio llamado la trastienda, presidido por la barra y perfecto para disfrutar de sus populares croquetas, las empanadillas de queso Río Vero o las bravísimas bravas. Es la zona del bullicio, de las risas y del auténtico trasiego: los que van, los que vienen, los que vuelven y los que se quedan para siempre.

Consejo INSIDER

Si no has probado su torrija con helado, toffee y nueces, no sabes lo que te pierdes. ¡Insuperable!

Guías

  • MICHELIN 2020

Menú del restaurante

Chef Javi Matinero
  • Precio medio 50 € Petición especial
Rape con su jugo tostado y berberechos
18,5 €
Rodaballo asado con vinagreta de tomate rosa, lima y alcaparras
18 €
Bacalao de anzuelo con guiso de morro de ternera y piparras
17,5 €
Menú 33 €
33 €

Este menú incluye: Aperitivo + Doble entrante + Pescado + Carne + Postre (el menú se servirá a mesa completa.

No está incluida la bodega)

Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Pastillo con helado.
Arroz con verduras, gambas, champiñones, con sopa.
Pulpo
Trasiego

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9,6/10
según 107 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,7/10
Servicio :9,7/10
Ambiente :9,5/10
  1. Laura C.
    Laura C.
    • 2 opiniones
    10/10

    Hemos disfrutado mucho de la comida y del trato recibido. Buena atención para los comensales celíacos. Una gran experiencia que sin duda, repetiremos.

  2. Julia G.
    Julia G.
    • 88 opiniones
    10/10

    Tomamos el menú degustación. Muy completo y de reacciones abundantes. La atención estupenda. Nos ha gustado mucho y lo recomendamos sin ninguna duda.

  3. Jose Antonio G.
    Jose Antonio G.
    • 9 opiniones
    10/10

    Una espléndida cena. Productos de primera calidad muy bien elaborados. Carta variada y oferta de platos fuera de carta con productos de temporada. Servicio más que correcto y precio acorde a la calidad.

  4. Juan C.
    Juan C.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Llevabamos tiempo queriendo ir y hasta ayer no nos fue posible. El servicio, el ambiente, la atencion excelente. La presentacion de los platos y la calidad de la comida expectacular. Seguro que repetiremos.

  5. Andres c.
    Andres c.
    • 1 opinión
    10/10

    Buen sitio para relajarse y disfrutar de buena comida y buenos vinos.Ambiente tranquilo en el.cual se puede mantener buena conversación entre comensales.Personal muy atento y profesional.

  6. Alejandro S.
    Alejandro S.
    • 1 opinión
    10/10

    Una experiencia maravillosa. La atención excelente en todo momento. El menú nos encantó. Exquisito, cada plato superaba al anterior y el postre delicioso. Para disfrutar. Muy acertada la recomendación que nos dieron en cuanto al vino, ese somontano fue todo un descubrimiento. Un ambiente muy agradable en general. Miman al cliente, incluso con un detalle final que nos deja un recuerdo imborrable. Sin duda un lugar para volver. Gracias!

  7. Beatriz C.
    Beatriz C.
    • 17 opiniones
    9,5/10

    Excelente menú. Buena cocina y exquisito servicio. Platos sabrosos y con un cierto punto de originalidad. Siempre repetimos y nunca decepciona.

  8. Ángel  S.
    Ángel S.
    • 1 opinión
    8/10

    Muy bien todo..sitio..comida..servicio etchasta en el precio ha estado bastante bien...lo único que no está anunciado en la calle y no sabes muy bien donde está

  9. Joan F.
    Joan F.
    • 5 opiniones
    10/10

    Ubicación perfecta en lo que queda del antiguo albergue de San Julián, sin problemas de pk y a pocos minutos a pie de centro. Servicio, atención y ambiente deliciosos. Decoración sencilla pero en armonía con lo que es el resto del edificio (consejo regulador DO Somontano) con las paredes forradas de lascas de toneles. Carta corta pero con platos fuera de ella, en los dos casos sugerentes y deliciosos. Nos decantamos por alcachofas con ibérico, huevos rotos con trufa y cabrito de larga cocción en tres porciones de distintas partes. Todo magnífico, el último celestial. Bodega amplia (Somontano, cómo no) y sin olvidar los postres, en nuestro caso helado de crema inglesa con trufa y una insuperable torrija. Trato inmejorable, buenos consejos, amabilidad y yantar excelente. Quien no se anime, no sabe lo que se pierde.

  10. Alexandra A.
    Alexandra A.
    • 16 opiniones
    10/10

    Trato excelente, el menu riquisimo con una muy buena variedad de platos y todos excelentes. El ambiente tambien muy bonito y tranquilo. Calidad precio perfecta, asi que repetire seguro!

  11. Elena m.
    Elena m.
    • 20 opiniones
    9,5/10

    Atención exquisita sobretodo el maitre, muy buena calidad . Volveremos

  12. Eloy E.
    Eloy E.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy atentos y profesionales. Comida elaborada,diferente y muy rica.

  13. Angel G.
    Angel G.
    • 8 opiniones
    10/10

    Encantado de disfrutar de una menú que ofrece de lunes a viene es a mediodía, entrante o primer plato, principal o segundo plato, postre, pan, agua y vino de la D.O. Somontano, tinto, blanco o rosado, vinos de l año muy buenos. Precio 19 euros. Yo tomé unas sopas de ajo de las pedroñeras con huevo a baja temperatura y jamón, seguido de sololomillo de pata con salsa de naranja, de postre, sopa de frutos del bosque con helado de vainilla, y para beber un rosado de la añada 2019, de la bodega SOmmos, Glarima rosado. Todo bien servido, bien atendido, y preparado para volver próximamente. Calidad y profesionalidad.

  14. Carlos b.
    Carlos b.
    • 7 opiniones
    10/10

    Perfecto

  15. Jose Antonio G.
    Jose Antonio G.
    • 9 opiniones
    10/10

    Espectacular. Muy buena la cocina y muy buen servicio.

  16. Montse  G.
    Montse G.
    • 1 opinión
    10/10

    Nos gusta visitar de vez en cuando Trasiego. Gran profesionalidad de sus camareros, excelente servicio, rapidez, calidad, variedad, presentación impecable, y siempre alguna sorpresa culinaria para descubrir. Muy buena relación calidad/precio. Sin duda recomendable.

  17. Antonio C.
    Antonio C.
    • 1 opinión
    10/10

    Espectacular todo, desde el servicio hasta la decoración, pasando por supuesto, por una excelente comida. Para repetir siempre que pasemos por Barbastro.

  18. Manel F.
    Manel F.
    • 29 opiniones
    10/10

    Me parece que es la primera vez que pongo un 10. Me pareció excente todo: el local y su decoración, el amable y rápido servicio, la calidad de los platos que estaban bien presentados y sabían mejor, y por último la relación calidad-precio a la que no estoy acostumbrado. Superrecomendable!

  19. Anna N.
    Anna N.
    • 2 opiniones
    10/10

    ¡Trato muy bueno y comida espectacular! Muy recomendable.

  20. Jorge A.
    Jorge A.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Nos ha gustado mucho la presentación de los platos, los sabores sorprendentes, la comodidad del restaurante y la amabilidad de las personas que nos han atendido.

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)

Cena: de 21:00 a 22:30(todos los días)

Cómo llegar al restaurante

Conjunto de San Julián y Santa Lucía. Av. de la Merced, 64, planta baja, 22300, Barbastro, España

Transporte público

Carretera N-240

Indicaciones sobre cómo llegar

Aragón

Características

, , , Con amigos, Familia, Bacalao, Carnes, Tartar, Selección Insider - Grandes chefs, Selección Insider - Terrazas, , Reabierto

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (60 personas como máximo)

, , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Trasiego"

Insider

Creativo

Trasiego

Nota:9.6

MICHELIN 2020

Barbastro

50 € de precio medio

MENU

Español

Barbastro

15 € de precio medio

MENU

De mercado

Barbastro

25 € de precio medio

De Fusión

Barbastro

20 € de precio medio

Pizzería

Barbastro

17 € de precio medio

Tradicional.

Buera

25 € de precio medio

MENU

Español

Monzon

25 € de precio medio

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