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INSIDEREspañol Terraza

Trasiego Restaurante

9,7/10
186
Conjunto de San Julián y Santa Lucía. Av. de la Merced, 64, planta baja, 22300 BarbastroVer el mapa

Precio medio 50 €

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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

El Complejo de San Julián y Santa Lucía, que está formado por un antiguo hospital y una iglesia renacentista bajo esta advocación, sorprende en lo ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Desde fuera observamos un continuo trasiego de gente dispuesta a degustar las propuestas de Javi Matinero y su equipo. La nueva etapa del restaurante, ahora en un emblemático lugar como es el complejo de San Julián de Barbastro, es la gran apuesta de este talentoso chef. Su cocina y el espíritu del vino Somontano van de la mano en todo momento. El interiorismo te lo recuerda en cada rincón, pero especialmente en la Sala, donde no puede faltar un arroz con setas o un canelón de Rabo de buey. Además del restaurante, hay un espacio llamado la trastienda, presidido por la barra y perfecto para disfrutar de sus populares croquetas, las empanadillas de queso Río Vero o las bravísimas bravas. Es la zona del bullicio, de las risas y del auténtico trasiego: los que van, los que vienen, los que vuelven y los que se quedan para siempre.

Consejo INSIDER

Si no has probado su torrija con helado, toffee y nueces, no sabes lo que te pierdes. ¡Insuperable!

Guías

  • Bib Gourmand MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Javi Matinero
  • Precio medio 50 €
Rape con su jugo tostado y berberechos
18,5 €
Rodaballo asado con vinagreta de tomate rosa, lima y alcaparras
18 €
Bacalao de anzuelo con guiso de morro de ternera y piparras
17,5 €
Menú Trasiego 30 €
Este menú incluye: Aperitivo + Doble entrante + Pescado + Carne + Postre

Fotos de usuarios

Pastel de zanahoria
Pastillo con helado.
Arroz con verduras, gambas, champiñones, con sopa.
Pulpo
Trasiego

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)

Cena: de 21:00 a 22:30(todos los días)

Cómo llegar al restaurante

Conjunto de San Julián y Santa Lucía. Av. de la Merced, 64, planta baja, 22300, Barbastro, España

Transporte público

Carretera N-240

Indicaciones sobre cómo llegar

Aragón

Características

, , Con amigos, Familia, Bacalao, Carnes, Tartar, Selección Insider - Grandes chefs, Selección Insider - Terrazas, Día del Padre, , Reabiertos, Travelers' Choice 2020, Creativo, Europeo

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (40 personas como máximo)

, , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Trasiego Restaurante"

  • Insider

Mediterráneo

Trastienda

Nota:9,4

INSIDER

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