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Carta Tribo Sushi & Cocktails

a la carta

ENTRANTES

Sunomono • Ensalada de pepino marinado
5,5 €

Sunomono – Marinated cucumber salad

Edamame al vapor con flor de sal
5,5 €

Steamed soya beans with fleur de sel

Yakitori mix de wagyu a la plancha con flor de sal de limón y salsa de ostra
14,5 €

Yakitori mix of grilled wagyu with fleur de sel lemon salt and oyster sauce

Tataki de Salmón • Láminas de salmón flambeadas, huevas, cebollino y salsa especial, cubierto de queso parmesano (12 uni)
15 €

Tataki of Salmon – Flambeed salmon slices roe,chive, special sauce, covered of parmesan cheese

Tartare San Salmón • salmón picado, marinado en reducción de yuzo, láminas de parmesano y alcaparras
18 €

Tartare San Salmón- Chopped salmon, marinated in yuzo reduction, slices of parmesan cheese and capers

Tartare San Atún • Atún picado, marinado en reducción de yuzo, láminas de parmesano y alcaparras
20 €

Tartare San Tuna- Chopped tuna, marinated in yuzo reduction, slices of parmesan cheese and capers

Tataki de atún o Salmón dorado a la plancha con salsa de miso y ensalada de pepino
17,5 €

Tataki of tuna or Salmón grilled with miso sauce and cucumber salad

Edamame salteado con shichimi picante
6,5 €

Steamed soya bean sautéed with spicy shichimi

Misoshiru • Sopa de miso con tofu, algas y cebollino
5,5 €

Misoshiru - Miso soup with tofu, seaweed and chive

Crepe Harumaki • Relleno de verduras con chile dulce (2 uni)
7,5 €

Crepe Harumaki – Filled of vegetables with sweet chili (2 uni)

Crepe de langostinos (2 uni)
7,5 €

Srimps Crepe (2 uni)

Gyoza • de verduras (6 uni)
9 €

Gyoza - of vegetables (6 uni)

Brocheta de salmón y guacamole • Pan de ajo tostado, cubierto con salmón flambeado, hojas verdes y guacamole
10,5 €

Salmon and guacamole bruschetta - Toasted garlic bread, topped with flambeed salmon, green leaves and guacamole

Tempura de langostinos crujientes con almendras (4 uni)
18 €

Tempura of crunchy srimps with almonds (4 uni)

Moriawase • Tempura de verduras, pescado y langostinos
18,5 €

Moriawase - Tempura of vegetables, fish and srimps

CEVICHES BY TRIBO

Ceviche de corvina marinado con zumo de lima cebolla y cilantro
20 €

Ceviche sea bass (ambejack) marinated whith lime juice, onion and cilantro

Ceviche de lubina con leche tigre y quinoa real
20 €

Ceviche of sea bass with “leche de tigre” and royal quinoa

Ceviche del chef con aji amarillo y cebolla
20 €

Chef's Ceviche with yellow aji and onion

Ceviche clásico de atún. salmón y lubina con leche de tigre roja
20 €

Classic Ceviche of tuna, salmon and sea bass with red tiger milk

Ceviche del Mar • Pescado, salmón, dorada, atún y langostino
23 €

Ceviche of the sea – Fish, salmon seabream, tuna anf srimp

Ceviche Hotategai • Vieras y roll de atún en yuzo
25 €

Ceviche Hotategai – Scallops and roll of tuna in yuzo

Tribo Ceviche • 5 Variedades de ceviche marinado
39 €

Tribo ceviche. 5 varieties assorted of marinated ceviche

SUSHI ROLL

Yumme Fresh – Sushi roll yakitory envuelto de salmón pepino, lechuga acevichada y mango (6 uni)
17,9 €

Yumme Fresh – Sushi yakitory roll wrapped in cucumber, salmon, acevichada lettuce and man-go (6 uni)

Summer Roll – Papel de arroz relleno de gamba, aguacate, lechuga, mayonesa japonesa, atún, salmón y huevas de tobiko (6 uni)
17,5 €

Summer Roll – Rice paper stuffed with prawn, avocado, lettuce, Japanese mayonnaise, tuna, salmon and tobiko roe (6 uni)

Soft Shell Crab – Cangrejo real, salmón, ajo francés y huevas de tobiko (6 uni)
17,5 €

Soft Shell Crab – Real crab, salmon, french garlic and tobiko roe (6 uni)

Nido Spicy – Con Vieiras flambeadas en yuzo (6 uni)
17,5 €

Nido Spicy - With flambé scallops in Yuzo (6 uni)

Nido del chef – Con Atún picante y huevo de codorniz (6 uni)
17,5 €

Chef's Nido – With spicy tuna and quail egg (6 uni)

Hot del Chef – Roll tempurizado relleno de salmón, pescado blanco, langostinos, queso philadelphia y aguacate cubierto con salsa del chef (6 uni)
17,5 €

Hot Chef – Tempurized Roll stuffed with salmon, white fish, prawns, philadelphia cheese and avocado covered with Chef's sauce (6 uni)

Uramaki acevichado – De pescado blanco con leche de tigre, mayonesa y fresas cubierto de atún (6 uni)
17,5 €

Uramaki Acevichado – White fish with tiger milk, mayonnaise and strawberries covered with tuna (6 uni)

ESPECIALIDADES TRIBO CALIENTES

Tribo Hot • Roll de arroz relleno con langostino, huevas, cebollino, salmón, lubina, atún y queso Filadelfia rebozado en crujiente de almendras (6 uni)
17 €

Tribo Hot – Rice roll filled with srimps, eggs, chives, salmon, sea bass, tuna and Philadelphia cheese breaded in crispy of almonds (6 uni)

Crepe Roll • Masa crujiente rellena de salmón, queso Filadelfia y langostinos con salsa de chile dulce (6 uni)
17 €

Crepe Roll – Crunchy dough stuffed with salmon, Philadelphia cheese and srimps with sweet chili sauces (6 uni)

Ebi Tem • Uramaki de langostino rebozado aguacate y queso Filadelfia cubierto con atún (6 uni)
18 €

Ebi Tem - Uramaki of breaded srimps, avocado and Philadelphia cheese covered with tuna (6 uni)

Spicy Tuna Roll • Roll en tempura con atún cebollino, queso Filadelfia, huevas de tobiko y salsa especial (6 uni)
16 €

Spicy Tuna Roll - Roll in tempura with tuna, chive, Philadelphia cheese, tobiko roe and special sauce (6 uni)

Spicy Sake Roll • Roll en tempura con salmón, queso Filadelfia y cebollino, huevas y salsa especial (6 uni)
15 €

Spicy Sake Roll – Roll in tempura with salmon, Philadelphia cheese, chive, roe, and special sauce (6 uni)

Dragon fly • Roll relleno de salmón queso Filadelfia aguacate, y mango cubierto con salmón y flameado con aceite de ajo (6 uni)
15 €

Dragon fly - Roll stuffed with salmon Philadelphia cheese avocado and mango topped with salmon and flamed with garlic oil (6 uni)

FUSIÓN

Jyo San • Especialidades de jyo (12 uni)
25 €

Jyo San – Jyo specialities (12 uni)

Chef Zushi • 10 unidades de especialidades del chef y 10 unidades sashimi mix (20 uni)
36 €

Chef Zushi - 10 units chef specialities and 10 units sashimi mix (20 uni)

Sushi-San • Sushi, especialidades, hot y sashimi mix (30 uni)
55 €

Sushi-San - Sushi, specialities, hot and sashimi mix (30 uni)

Tribo Chef Silver • 10 gunkan, 10 sushi rolls, 20 piezas de sashimi: atún, salmón y pescado blanco (40 uni)
75 €

Tribo Chef Silver - 10 gunkan, 10 sushi rolls, 20 sashimi pieces: atún, salmon and white fish (40 uni)

Tribo Chef Gold • Gunkan, sushi rolls, y especialidades del chef, sashimi de atún, salmón y pescado blanco del día (50 uni)
100 €

Tribo Chef Gold - Gunkan, sushi rolls, and chef specialities , tuna sashimi , salmon and white fish of the day (50 uni)

COMBINADOS TRADICIONALES

Sushi to sashimi • 4 niguiris, 2 djo de salmón, 2 uramakis, 2 hossomaki e 5 piezas de sashimi (15 uni)
24 €

Sushi to sashimi - 4 niguiris, 2 salmon djo , 2 uramakis, 2 hossomaki e 5 pieces of sashimi (15 uni)

Yamato Sushi & Sashimi • 2 maki de salmón, 2 maki de atún, 2 niguiri salmón, 2 de atún, 3 sashimi de pescado blanco y 3 de salmón 3 de atún (17 uni)
27 €

Yamato Sushi & Sashimi – 2 salmon maki, 2 tuna maki , 2 salmon niguiri, 2 tuna, 3 sashimi of white fish and 3 salmon 3 tuna (17 uni)

Yamato Combinado • 6 niguiri, 4 uramaki, 4 sake maki, 10 sashimi, atún, salmón y pescado blanco (24 uni)
40 €

Assorted Yamato - 6 niguiri, 4 uramaki, 4 sake maki, 10 sashimi, tuna, salmon and white fish (24 uni)

PLATOS GOURMET TRIBO

Picaña a la parrilla en flor de sal servida com arroz basmati , judías y farofa de bacon
24,5 €

Grilled “picaña” in fleur de sel seerved with basmati rice, beans and bacon farofa

Moqueca Baiana de corvina con leche de coco en aceite de palma acompañado de puré de harina de yuca y arroz blanco
24,5 €

“Moqueca Baiana” of sea bass with coconut milk in palm oil accompanied by cassava purée and white rice

Salmón a la parrilla, hecho a baja temperatura servido con risotto de albahaca
23,5 €

Grilled salmon, cooked in low temperature served whith basil risotto

Risotto de vieras con caprese
21 €

Scalops risotto with caprese

Yakisoba vegi, pasta salteada con verduras, aceite sésamo y salsa especial
12 €

Yakisoba vegi, pasta sauteddd with vegetables sautéed in sesame oil and special sauce

Yakisoba tori asai, tiras de pollo con verduras salteados en aceite de sésamo y salsa especial
13 €

Yakisoba tori asai, strips of chicken with vegetables sautéed in sesame oil and special sauce

POSTRES

Fresas flambeadas en vodka perfumada en albahaca y helado de vainilla
10 €

Flambeed strawberries in scented in basil and vainilla ice cream

Cheese Cake con frutas del bosque aromatizadas
9 €

Cheese Cacke with aromatized flavored berries

Cápsula de chocolate con moras, puré de mandarina con helado sabor dulce de leche bañado en caramelo
9 €

Chocolate capsule with blueberries and tangerine puree with “dulce de leche” ice cream covered in caramel

Petit gâteaux de dulce de leche con helado de açai
9,5 €

“Dulce de Leche” Petit gâteaux with açai ice cream

Crepe de masa crujiente de Plátano con caramelo acompañado de helado de nata
9 €

Crispy Pancake of banana with caramel accompanied by ice cream

Apfelstrudel de mazana glaseada en azucar amarillo
9 €

Apple Apfelstrudel glazed in yellow sugar

TEMAKERIA

Salmón • Salmón picado con cebollino
8,5 €

Salmon – Salmon chopped with chive

Salmón Spicy • Salmón picado con tabasco, huevas tobiko y cebollino
9,5 €

Salmon Spicy - Salmon chopped with tabasco, tobiko roe and chive

Atún • Atún picado con cebollino
10 €

Tuna –Chopped tuna with chives

Atum Spicy • Atun picado con huevas de tobiko y tabasco
11 €

Tuna Spicy - Chopped tuna with tobiko roe and tabasco

Temaki Salmón Filadelfia • Salmón picado, cebollino y queso Filadelfia
9,5 €

Temaki Salmón Philadelphia - Chopped salmon, chives and Philadelphia cheese

Temaki Tribo • Langostino rebozado, salmón picado, huevas, queso philadelphia y salsa del chef
12 €

Temaki Tribo - Battered shrimp, chopped salmon, roe, Philadelphia cheese and chef's sauce

Mini Temakis del Chef • 4 mini temakis a elegir por el cliente
20 €

Chef’s Mini Temakis - 4 mini temakis to be chosen for the client

GUNKANZUSHIS

Salmón Gunkan fire (en llama) (4 uni)
16,5 €

Salmón Gunkan fire - In flame (4 uni)

Hotategai Gunkanzushi - Vieiras con cebolla confitada y extracto de yuzo (4 uni)
16,5 €

Hotategai Gunkanzushi - Scallops with candied onion and yuzu extract (4 uni)

Atún Gunkanzushi • cangrejo real, tobiko y atún picante (4 uni)
16,5 €

Tuna Gunkanzushi – Royal crab, tobiko and spicy tuna (4 uni)

Salmón Gunkanzushi • Salmón, foie-gras braseado con azúcar moreno (4 uni)
16,5 €

Salmon Gunkanzushi -Salmon, foie-gras braised with brown sugar (4 uni)

NIGIRIZUSHI

Pescado Blanco (2 uni)
5 €

White fish (2 uni)

Salmón (2 uni)
5 €

Salmon (2 uni)

Atún (2 uni)
6 €

Tuna (2 uni)

Toro (2 uni)
8 €

Toro (2 uni)

Moriawase (6 uni)
14 €

Moriawase Assortment (6 uni)

TRIBO NIKIRI FUSIÓN

Nigi de viera con yuzo y cebolla caramelizada (2 uni)
10 €

Scallops Nigi with Yuzo and caramelized onion (2 uni)

Nigi de atun con foie flambeado (2 uni)
10 €

Tuna Nigi with foie flambé (2 uni)

Nigi de Wagyu con caviar (2 uni)
12 €

Wagyu Nigi with Caviar (2 uni)

Nigi del chef de toro con huevo de codorniz (2 uni)
11 €

Chef's Toro Nigi with quail Egg (2 uni)

Tribo Nigi Mix. A escoger por unidades de nigis pares (8 uni)
35 €

Tribo Nigi Mix. To choose for pair units of Nigis (8 uni)

SASHIMI

Salmón (5 uni)
8,5 €

Salmon (5 uni)

Atún (5 uni)
10 €

Tuna (5 uni)

Toro (5 uni)
11,5 €

Toro (5 uni)

Lubina (5 uni)
9 €

Sea Bass (5 uni)

Dorada (5 uni)
8,5 €

Seabream (5 uni)

Classic Mix. 2 tipos de pescado (10 uni)
17 €

Classic Mix – Choose two types of fish (10 uni)

Moriawase (16 uni)
32 €

Moriawase Assortment (16 uni)

MAKI

Sake Maki • Rollo de algas relleno de salmón (6 uni)
8,5 €

Saki Maki - Seaweed roll stuffed with salmon (6 uni)

Sake Maki Filadelfia • Rollo de algas relleno de salmón y queso Filadelfia (6 uni)
9 €

Sake Maki Philadelphia - Seaweed roll stuffed with salmon and Philadelphia cheese (6 uni)

Atún Maki • Rollo de algas relleno de atún (6 uni)
10 €

Atún Maki - Seaweed roll stuffed with tuna (6 uni)

Ebi Maki • Rollo de algas relleno de langostino (6 uni)
7 €

Ebi Maki - Seaweed roll stuffed with srimps (6 uni)

URAMAKI

Uramaki California • Langostinos, mango, aguacate mayonesa japonesa y pepino (6 uni)
14 €

Uramaki California - Prawns, mango, avocado Japanese mayonnaise and cucumber (6 uni)

Uramaki Salmón • Salmón, cebollino mayonesa japonesa y sésamo (6 uni)
14 €

Uramaki Salmon - Salmon, chives Japanese mayonnaise and sesame (6 uni)

Uramaki Salmón Spicy • Salmón, cebollino, sésamo, mayonesa, tabasco y kimuchi (6 uni)
14 €

Uramaki Salmon Spicy - Salmon, chives, sesame, mayonnaise, tabasco and kimuchi (6 uni)

Uramaki Atún • Atún, cebollinho y sésamo (6 uni)
16 €

Uramaki Tuna – Tuna, chive and sesame (6 uni)

Uramaki Atún Spicy • Atún, cebollino, sésamo, mayonesa, tabasco y kimuchi (6 uni)
16 €

Uramaki Spicy Tuna – Tuna, cebollino, sésamo, mayonesa, tabasco y kimuchi (6 uni)

** 8 unidades por 3 € más **

** 8 unids 3 € plus **

ESPECIALIDADES TRIBO

Maki Rost • Roll de salmón relleno de atún spicy flameado en aceite de oliva picante (6 uni)
17 €

Maki Rost - Roll of salmon filled with tuna spicy flamed in spicy olive oil (6 uni)

Kiuuri Roll • Roll de salmón, aguacte, mango, atún, langostino y huevas (6 uni)
17 €

Kiuuri Roll - Roll of salmon, avocado, mango, tuna, shrimp and roe (6 uni)

Cangrejo Real · Cngrejo Real con atún, ajo, puerro y mayonesa japonesa cubierto de huevas de tobiko rojas (6 uni)
17,5 €

Royal Crab · Royal Crab with tuna, garlic, leek and Japanese mayonnaise covered with red tobiko roe (6 uni)

Rainbow Dragon • Uramaki de salmón, queso Filadélfia, cangrejo real crujiente cubierto de salmón, langostino y pescado blanco con un leve toque de chilli dulce (6 uni)
17,5 €

Rainbow Dragon - Uramaki salmon, Philadelphia cheese, crispy king crab covered in salmon, shrimp and white fish with a hint of sweet chili (6 uni)

Sushi Roll • Hoja de tamagor, salmón, atún, langostino, queso Filadélfia, ajo francés y huevas (6 uni)
17 €

Sushi Roll - Tamagor leaf, salmon, tuna, shrimp, Philadelphia cheese, french garlic and roe (6 uni)

Bebidas

Botella de champán
60 €
Café
2 €
Media botella de agua
3,5 €
Botella de vino
18 €
Copa de vino
5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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