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INSIDER Romántico

TunaTeca Balfegó

9,7/10
531
Avinguda Diagonal, 439, 08036 BarcelonaVer el mapa

Precio medio 75 €

Menú INSIDER Week 75€

Servicio gratuitoReserva inmediata

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El personal lleva mascarilla
Gel hidroalcohólico o desinfectante para los clientes
Limpieza extra en mesas, cocina y baños
Menús digitales , desechables o sin contacto
Se acepta pago con tarjeta
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Precio por persona. Pan, servicio e IVA incluidos. Válida en la franja horaria seleccionada

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Qué incluye este menú preestablecido: Entrantes + Platos principales + postre

MENU Red Gourmet Menu 109 €

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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

Si le interesan los distintos cortes y cocinados del atún no puede perdérselo. Sorprende por su estética, en tonos azules y con bellos detalles ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Un restaurante para rendir culto al atún rojo. Se trata del proyecto de la familia de pescadores Balfegó, quienes pretenden dar a conocer la cultura de este pescado y su concepto de pesca sostenible. Su carta, basada exclusivamente en este producto, cuenta con el asesoramiento de maestros como Hide Matshuisa, chef de Koy Shunka y el catalán Marc Miró. Por un lado la visión japonesa, por el otro la mediterránea. Obviamente, aquí del atún se come todo. Obligatorio empezar con el sashimi y los makis para pasar a otras elaboraciones como el ceviche, el tartar o los carpaccios. Ofrecen platos bastante curiosos y atractivos como el Bikini de ventresca ( que debes probar). Los gurús del atún saldrán enamorados hasta la médula (de atún, por cierto).

Consejo INSIDER

Recomendamos comer en la pequeña barra y disfrutar en directo de la preparación de los platos. Todo un espectáculo.

Guías

  • MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Ekaitz Apraiz
  • Precio medio 75 €
Gunkan de otoro
5 €
y yema de huevo de codorniz
Gunkan de otoro
5 €
e ikura
Uramaki de otoro flambeado
12 €
con aguacate y salsa de sésamo
Menú INSIDER Week 75€

Fotos de usuarios

A
Ventresca a la brasa
Tartar De Atún Con Helado De Pistacho Y Caviar De Mostaza
Sobresada De Atún Con Huevo Roto
Dessert
Tuna y cacao
Tuna belly

+14

fotos

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 17:30 (los menús se servirán hasta las 15h)

Cena: de 20:00 a 24:30 (los menús se servirán hasta las 22:15h)

*cierra los domingos

Cómo llegar al restaurante

Avinguda Diagonal, 439, 08036, Barcelona, España

Transporte público

Trenes y metro Provença (ES, S1, S2, S5, S6, S7, L6, L7)

Indicaciones sobre cómo llegar

Cataluña

Características

, , Con amigos, De moda, De negocios, Eventos de empresa, Selección Insider - Café Insider, Selección Insider - Trendy, , Día del Padre, ELLE Gourmet, , Reabiertos, Travelers' Choice 2020, Volvamos a los Restaurantes

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (8 personas como máximo)

, Con espectáculo, , , , Privatizable,

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30 € de precio medio

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Foc i oli

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