Bueno y discreto, así es este restaurante japonés situado en el barrio de Salamanca donde la materia prima es seleccionada con esmero a diario para certificar la máxima calidad de su cocina. Exigencia que le ha valido, en muy poco tiempo, para convertirse en uno de los japoneses mejor valorados en la capital. Un secreto a voces tranquilo y sencillo, ideal para disfrutar de la autenticidad de una cocina japonesa tradicional que no renuncia a la creatividad.

Hisato Mori controla a la perfección los cortes del pescado, pero también la cocina caliente. Un buen ejemplo de su saber hacer en los fogones es la tempura de carabinero o el kakuni. Aunque también merece un lugar destacado el tataki de toro, y no hay que olvidar sus makis contemporáneos como el picantito y restallante.

Pista Insider

El caldo, como base de la cocina nipona, está hecho con el agua mineral más adecuada y solo con ingredientes 100% naturales. Y la salsa de soja es una elaboración propia de la casa, pensada para potenciar el sabor del sushi y el sashimi.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,7 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,4 €
    Copa de vino
  • 13,8 €
    Botella de vino
  • 30,6 €
    Botella de champán
  • 1,9 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Txatei

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Lista (4) y Autobuses Principe de Vergara - Ayala (29, 52, N2)
  • Indicaciones particulares
    *si les interesa menús del día y menú degustacion, rogamos que nos llame directamente por favor. No se puede reservar las mesas a través del tenedor para los menús.
  • Aparcamiento DON RAMON DE LA CRUZ 38, PLAZA DE MARQUEZ DE SALAMANCA

Horario de apertura

Comida: de 14:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Ticket restaurante , Visa
  • Restaurante privatizable (10 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , English spoken , Privatizable
Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    216
  • 9
    188
  • 8
    71
  • 7
    20
  • < 7
    33
Cocina
9,4
Servicio
9,5
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
218/528 opiniones
Miguel P.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/6/2019
Sencillez y buena materia prima. El maki de salmón flambeado es una delicia. Aunque muy a nuestro pesar la relación calidad precio no está muy compensada, es un restaurante bastante aconsejable
Ainhoa P.
Rey Gourmet
(101 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 31/5/2019
Muy Caro!
Diego C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/5/2019
La comida espectacular, el mejor shushi que he comido nunca.
Carmen D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/5/2019
Todo riquísimo, siempre que voy, pruebo algún plato nuevo y nunca me decepciona. Muy recomendable. El personal es muy agradable.
Vicente N.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/5/2019
La comida de la mejor que he comido impresionante.el trato muy bien salimos encantados y el precio bien.
la verdad genial
Mercedes R.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/5/2019
Un restaurante japonés verdadero. En Madrid hay muchos japoneses de calidad, mediocres o adaptados al supuesto paladar occidental, que pueden ser una buena opción hasta que descubres la esencia de la gastronomía nipona. En ese momento, hay que ir a Txatei a recuperar los sabores tradicionales japoneses. La relación calidad-precio es adecuada, no es tan caro teniendo en cuenta la materia prima, su elaboración y la atención. No esperes fuegos de artificio, solo una comida japonesa auténtica.
Mario H.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/5/2019
Excelente
JESUS G.
Rey Gourmet
(44 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 5/5/2019
Buena comida pero muy cara dadas las cantidades que ofrecen. El trato muy bueno pero el tiempo entre platos impresentable: pedimos de entrada, para compartir, unos niguiri y una tempura, nos traen los niguiri y pasa más de media hora hasta que nos traen la tempura. Luego, sin acabar esta nos traen los segundos. 45 € por persona y casí te quedas con hambre.
Tim P.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/5/2019
Muy buena comida, buen servicio y ambiente.
SANTIAGO P.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/5/2019
Buena comida y atención
Perez M.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/4/2019
Estupenda comida
Patricia A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/4/2019
No defrauda, son amabilisimos, se está súper tranquilo y la comida es espectacular.
Eva R.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/4/2019
Uno de mis japoneses favoritos de Madrid. Gran calidad de productos y atención estupenda. El menú "insider week" ha sido un gran acierto puesto que probamos cosas diferentes de la carta que no se suelen pedir, y además sale bastante bien de precio. Súper recomendable.
Magdalena M.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/3/2019
Como siempre, de 10. Como imprescindibles diría que el nigiri de gamba roja y el tartar de atun picante
Ruben M.
Rey Gourmet
(114 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 9/3/2019
Un buen restaurante, con buena calidad y una carta bastante curiosa, la atención es muy buena, pero es algo caro por la oferta en conjunto, teniendo en cuenta que a pocos metros está Inari que le supera en todo y el precio es algo más contenido, me esperaba algo más por las criticas que habíamos leído.
Enrique R.
Rey Gourmet
(37 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/2/2019
Siempre que voy salgo encantado de la calidad de comida y el excelente trato personal que recibes. Un lujo de restaurante.
Ana María R.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/2/2019
muy recomendable. Servicio muy bueno, comida tb, recomendable el tartar de atun picante y los niguiris flambeandos. Exquisita tb la tempura de queso y aguacate.
Antonio R.
Rey Gourmet
(46 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/2/2019
Espectacular
Como siempre.
Herminio D.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/2/2019
Buen restaurante. Correcta relación calidad precio. Muy bueno el sashimi, de los mejores que hemos probado. No he puntuado más alto porque en los makis el salmón no estaba todo lo frescos que debiera. En cualquier caso es un lugar absolutamente recomendable.
Eduardo G.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/2/2019
De los japoneses más auténticos de Madrid . Gran producto y buen servicio.
El precio acorde a la calidad
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