Bueno y discreto, así es este restaurante japonés situado en el barrio de Salamanca donde la materia prima es seleccionada con esmero a diario para certificar la máxima calidad de su cocina. Exigencia que le ha valido, en muy poco tiempo, para convertirse en uno de los japoneses mejor valorados en la capital. Un secreto a voces tranquilo y sencillo, ideal para disfrutar de la autenticidad de una cocina japonesa tradicional que no renuncia a la creatividad.

Hisato Mori controla a la perfección los cortes del pescado, pero también la cocina caliente. Un buen ejemplo de su saber hacer en los fogones es la tempura de carabinero o el kakuni. Aunque también merece un lugar destacado el tataki de toro, y no hay que olvidar sus makis contemporáneos como el picantito y restallante.

Pista Insider

El caldo, como base de la cocina nipona, está hecho con el agua mineral más adecuada y solo con ingredientes 100% naturales. Y la salsa de soja es una elaboración propia de la casa, pensada para potenciar el sabor del sushi y el sashimi.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
40 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,7 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,4 €
    Copa de vino
  • 13,8 €
    Botella de vino
  • 30,6 €
    Botella de champán
  • 1,9 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Txatei

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Lista (4) y Autobuses Principe de Vergara - Ayala (29, 52, N2)
  • Indicaciones particulares
    *si les interesa menús del día y menú degustacion, rogamos que nos llame directamente por favor. No se puede reservar las mesas a través del tenedor para los menús.
  • Aparcamiento DON RAMON DE LA CRUZ 38, PLAZA DE MARQUEZ DE SALAMANCA

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30
Cena: de 22:30 a 23:00 (excepto martes)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Ticket restaurante , Visa
  • Restaurante privatizable (6 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , English spoken , Privatizable
Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    195
  • 9
    172
  • 8
    71
  • 7
    17
  • < 7
    29
Cocina
9,4
Servicio
9,5
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
209/484 opiniones
Ruben M.
Rey Gourmet
(109 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 9/3/2019
Un buen restaurante, con buena calidad y una carta bastante curiosa, la atención es muy buena, pero es algo caro por la oferta en conjunto, teniendo en cuenta que a pocos metros está Inari que le supera en todo y el precio es algo más contenido, me esperaba algo más por las criticas que habíamos leído.
Enrique R.
Rey Gourmet
(36 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/2/2019
Siempre que voy salgo encantado de la calidad de comida y el excelente trato personal que recibes. Un lujo de restaurante.
Ana María R.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/2/2019
muy recomendable. Servicio muy bueno, comida tb, recomendable el tartar de atun picante y los niguiris flambeandos. Exquisita tb la tempura de queso y aguacate.
Antonio R.
Rey Gourmet
(46 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/2/2019
Espectacular
Como siempre.
Herminio D.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/2/2019
Buen restaurante. Correcta relación calidad precio. Muy bueno el sashimi, de los mejores que hemos probado. No he puntuado más alto porque en los makis el salmón no estaba todo lo frescos que debiera. En cualquier caso es un lugar absolutamente recomendable.
Eduardo G.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/2/2019
De los japoneses más auténticos de Madrid . Gran producto y buen servicio.
El precio acorde a la calidad
SANTIAGO P.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/2/2019
Sitio muy recomendable,comida muy buena y excelente atención, volveré seguro
Yuko S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/2/2019
La comida espectacular, delicioso. El ambiente tranquilo y servicio muy atento y agradable. Repetimos!
Elvira A.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/1/2019
Como siempre, tanto la comida como el servicio EXCELENTE (con mayúsculas)
Miguel F.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/1/2019
Gran calidad en los productos y muy bien preparados. Sitio tranquilo. Muy recomendable
Daniel R.
Rey Gourmet
(55 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/1/2019
Una gran experiencia muy buena calidad y trato excepcional
Isabel L.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/1/2019
Excelente calidad del producto y muy buena su elaboración.
Jaime F.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
4
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 24/1/2019
Pese a un servicio fantástico (educado y cercano) la experiencia estuvo por debajo de las expectativas. Tempura con exceso de aceite, arroz se deshacía...
Leonor R.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
4 /10
Cocina
2
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 20/1/2019
Decepcionante. Platos mal hechos. No probeis la tempura de bogavante...sin palabras. La atención es muy buena pero no compensa la calidad de la comida y mucho menos los precios.
No volveremos,
Pepa M.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/1/2019
el mejor japo de madrid, sin pretensiones.
Pablo S.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/1/2019
Japonés con un toque de distinción en sus platos. Fue una experiencia excelente. El local es muy agradable y el trato recibido fue muy bueno. Lo recomiendo bastante si te apetece sushi por la zona de Salamanca.
Lara G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/1/2019
Un gran descubrimiento, el tartar, la tempura de aguacate y el sashimi de salmon flambeado excelentes. Repetiremos seguro.
Nagi P.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/1/2019
El menú ha mejorado sustancialmente, y la calidad también. Un trato muy agradable.
Maria Luisa R.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/1/2019
Todo estaba riquísimo y el servicio muy correcto
Jose Maria A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/1/2019
Un trato muy bueno y la comida rápida y estupenda. Muy recomendable
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