9,2 /10
404 opiniones
Bueno y discreto, así es este restaurante japonés situado en el barrio de Salamanca donde la materia prima es seleccionada con esmero a diario para certificar la máxima calidad de su cocina. Exigencia que le ha valido, en muy poco tiempo, para convertirse en uno de los japoneses mejor valorados en la capital. Un secreto a voces tranquilo y sencillo, ideal para disfrutar de la autenticidad de una cocina japonesa tradicional que no renuncia a la creatividad.

Hisato Mori controla a la perfección los cortes del pescado, pero también la cocina caliente. Un buen ejemplo de su saber hacer en los fogones es la tempura de carabinero o el kakuni. Aunque también merece un lugar destacado el tataki de toro, y no hay que olvidar sus makis contemporáneos como el picantito y restallante.

Pista Insider

El caldo, como base de la cocina nipona, está hecho con el agua mineral más adecuada y solo con ingredientes 100% naturales. Y la salsa de soja es una elaboración propia de la casa, pensada para potenciar el sabor del sushi y el sashimi.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
35 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,7 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,4 €
    Copa de vino
  • 13,8 €
    Botella de vino
  • 30,6 €
    Botella de champán
  • 1,9 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Txatei

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Lista (4) y Autobuses Principe de Vergara - Ayala (29, 52, N2)
  • Indicaciones particulares
    *si les interesa menús del día y menú degustacion, rogamos que nos llame directamente por favor. No se puede reservar las mesas a través del tenedor para los menús.
  • Aparcamiento DON RAMON DE LA CRUZ 38, PLAZA DE MARQUEZ DE SALAMANCA

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30
Cena: de 21:00 a 22:30 (excepto martes)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Ticket restaurante , Visa
  • Restaurante privatizable (6 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , English spoken , Privatizable
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    149
  • 9
    149
  • 8
    63
  • 7
    18
  • < 7
    26
Cocina
9,4
Servicio
9,3
Ambiente
8,7
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
178/405 opiniones
Maite L.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/10/2018
Estuvimos muy tranquilos, todas sus recomendaciones muy buenas, la atención magnífica. Sin duda repetiremos.
Guillermo J.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2018
El servicio y la atención excelente. El sushi se aprecia que es de una calidad muy alta. Me decepcionó el postre (crepe de mochi) que solo tenía de especial la pasta de arroz. La impresión general de cualquier forma muy buena. Repetiré!
Joaquin V.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/10/2018
Alentados por la alta valoración acudimos a este restaurante Japonés del Barrio de Salamanca esperando que sea un nuevo descubrimiento, pero nada más lejos de la realidad.
El local ya lleva abierto muchos años y tiene una decoracion correcta y agradable con un fondo de local que da a un patio interior con algo de vegetación. Agradable.
El servicio, a excepción de la dueña/jefa de sala que parece más simpática es correcto pero bastante seco en el trato.
Lo más decepcionante sin duda es la comida, carente totalmente de sabor, platos completamente planos, calidad correcta del pescado y poco más.
Desconozco si las valoraciones son antiguas o actuales, pero aún pidiendo las especialidades fuera de carta, lo único que me llamó la atención fue el erizo.
Si la cuenta no fuera tan abultada sería un japonés correcto más, pero por más de 40€ por persona sin vino, me parecen totalmente desorbitados para la calidad de la comida. Hay infinidad de restaurantes japoneses en los que disfrutar y sorprenderte por este precio.
Gonzalo A.
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/10/2018
Cenamos muy bien, como siempre.
José Manuel P.
Rey Gourmet
(37 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/10/2018
Excelente cocina japonesa, más allá de sushi & sashimi. Gusto por lo bien hecho.
Raquel E.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/9/2018
Estupendo. Excelente calidad. Repetiremos
Eduardo G.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/9/2018
Como siempre un Placer.
Alba H.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/8/2018
La atención, la calidez del personal, la calidad de la comida inigualables ... gracias
Desi I.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/8/2018
Todo estupendo !! La dueña super amable y simpática, nos dejamos aconsejar por ella ,recomendandonos platos fuera de carta y fue un acierto absoluto! Platos bien elaborados y todo riquísimo!!
Patricia A.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/7/2018
Sencillamente espectacular!
Enrique R.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/7/2018
Muy buen restaurante y excelente trato.
Eduardo G.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/7/2018
Como siempre una DELICIA. gracias
Eugenio S.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/7/2018
Japo auténtico y genuino. Calidad al por mayor
Klaus G.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/7/2018
Una lástima porque veníamos con el listón muy alto que ellos mismos pusieron en su anterior local donde su cocina nos encantó. Este local a diferencia del anterior es más espacioso pero para mi lo que cuenta es su cocina y por algún motivo esta se ha visto reducida y sin sorpresas que recordar.
Ignacio G.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/7/2018
Excelente relación calidad-precio. Servicio eficiente y profesional
Teresa D.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/7/2018
Para mí, uno de los restaurantes japoneses más auténticos de Madrid. Es como estar en Japón pero aderezado con un toque diferente de la casa. ¡El pez mantequilla flambeado está increíble!
Mar G.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/6/2018
Excelente
Jose Luis J.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/6/2018
Estupendo como siempre.
El mejor japo de Madrid.
Enrique R.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/5/2018
Excelente restaurante. Buenas materias primas y trato muy amable y eficiente .
JORGE S.
Rey Gourmet
(118 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/5/2018
Comida japonesa de calidad en un local elegante y de impecable diseño, el personal simpático y profesional.
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