Bueno y discreto, así es este restaurante japonés situado en el barrio de Salamanca donde la materia prima es seleccionada con esmero a diario para certificar la máxima calidad de su cocina. Exigencia que le ha valido, en muy poco tiempo, para convertirse en uno de los japoneses mejor valorados en la capital. Un secreto a voces tranquilo y sencillo, ideal para disfrutar de la autenticidad de una cocina japonesa tradicional que no renuncia a la creatividad.

Hisato Mori controla a la perfección los cortes del pescado, pero también la cocina caliente. Un buen ejemplo de su saber hacer en los fogones es la tempura de carabinero o el kakuni. Aunque también merece un lugar destacado el tataki de toro, y no hay que olvidar sus makis contemporáneos como el picantito y restallante.

Pista Insider

El caldo, como base de la cocina nipona, está hecho con el agua mineral más adecuada y solo con ingredientes 100% naturales. Y la salsa de soja es una elaboración propia de la casa, pensada para potenciar el sabor del sushi y el sashimi.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
35 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,7 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,4 €
    Copa de vino
  • 13,8 €
    Botella de vino
  • 30,6 €
    Botella de champán
  • 1,9 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Txatei

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Lista (4) y Autobuses Principe de Vergara - Ayala (29, 52, N2)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto martes)
Cena: de 21:00 a 23:30 (excepto martes)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Ticket restaurante , Visa
  • Restaurante privatizable (6 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , English spoken , Privatizable
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    84
  • 9
    92
  • 8
    42
  • 7
    14
  • < 7
    18
Cocina
9,5
Servicio
9,3
Ambiente
8,5
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
116/250 opiniones
Ignacio G.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/10/2017
Muy buena relación calidad-precio. Comimos menu ejecutivo con variedad y algún plato original. Muy recomendable
Javier M.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/10/2017
Simplemente estupendo pedimos el menú degustacion y nos encantó
Yolanda V.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/10/2017
Exquisito en trato y deliciosa comida. Japonés de referencia.
Francisco D.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/10/2017
Espectacular japonés. Producto de primera calidad muy bien trabajado y presentado. Volveremos.
Carlos L.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/9/2017
Me sorprendió lo vacío que estaba el restaurante, ya que tanto la comida como la atención fueron exquisitos.
eri N.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/9/2017
Comimos varias veces cuando vivíamos en España. La ubicación ha cambiado hace tiempo, pero la comida sigue siendo muy buena!! Hemos disfrutado mucho.
Paloma V.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 17/9/2017
No está mal, pero sinceramente he comido en mejores restaurantes japoneses.
Nicole T.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/9/2017
Ya conocía el sitio y la comida es excelente. El tartar de atún picante, tempura mixta y nigiri de wagyu eran excelentes, pero el sashimi (que es lo que más me gusta del sitio) no era tan bueno como siempre, no por problemas de calidad sino por variedad llevaba mucha pez mantequilla un pescado aburrido para un sashimi, mejor quitarlo y poner otro más sabroso. El sitio vale la pena si quieres comer buen sushi y comida japonesa, aunque es bastante caro, el producto es siempre de alta calidad.
Restaurante
En primer lugar, muchas graics por probar nuestro restaurante. Respecto al tema de sashimi variado, si hay algun pescado que les interesa menos, les agradecemos mucho si nos avisan cuando piden el plato. Nosotros intentarémos a adaptar a nuestro deseos a maximo posible. Reciba un cordial saludo,Restaurante TXATEI
Fernando A.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 15/9/2017
Estupenda comida y presentación. Todo muy sabroso. Lo único malo la acústica al ser pequeño y el nivel de ruido de la gente. Camareros muy atentos.
cristina G.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/9/2017
Muy buena atención y los platos ricos y bien elaborados. Recomendable!
Jose Maria C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/9/2017
Para mi, uno de los mejores restaurantes japoneses de Madrid.
Enrique R.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/8/2017
Muy buen restaurante . He repetido muchas veces y nunca me ha defraudado.
Yuhang H.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/8/2017
Really good !
Rebeca F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/7/2017
La comida excepcional, como siempre, hemos repetido varias veces, lo mejor los carabineros en temporada y los niguiris de pez mantequilla con trufa.
Raquel L.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/7/2017
Lo bueno: comida de buena calidad y presentación, servicio rápido y amable.
Lo malo: cantidades muy pequeñas para el precio. Si esto no te importa, es un buen restaurante para ti; para mi no amortiza lo pagado.
Platos recomendados: tartar de atún, crepe de mochi con plátano (riquísimo).
Celia A.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
4
Servicio
10
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 2/7/2017
El servicio muy amable y atento, pero la comida bastante mala. La materia prima no es buena, todo insípido y en general muy mejorable.
Andrea V.
Rey Gourmet
(45 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/6/2017
Nos gustó bastante. La comida está bien, el sitio es agradable y el servicio correcto. Pero es verdad que nos decepcionó un poquito viendo las notas que tiene en El Tenedor. Está bien pero no es de los mejores sushis que hemos probado.
Daniel H.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/6/2017
Grata sorpresa. Excelente menú degustación. Gran servicio con diversos detalles durante la cena. Repetiremos.
Hina M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/6/2017
La comida muy buena aunque algo escasa, la atención tb muy bien y muy rapidos. El ambiente, si quieres un sitio tranquilo y algo chic, es el sitio perfecto. En resumen todo bien,recomendable.
CARMEN D.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/6/2017
Conocimos este restaurante por pura proximidad geográfica y nos encantó. Pronto empezamos a leer que era uno de los mejores japos de Madrid y llevamos allí a familiares japoneses a cenar. Nos confirmaron que la cocina era absolutamente auténtica y que Txatei podía perfectamente ser un restaurante de Tokyo. También al mediodía es muy interesante su menú, comida casera más allá del consabido sushi, maki o sashimi. Y, sobre todo, hay que mencionar a Ikuyu, el alma del restaurante que, con su inteligencia y su amabilidad, hace que todo funcione a la perfección.
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