Compartiendo espacio con el restaurante Nobook, la apuesta más gamberra del chef Iker Erauzkin, encontramos su restaurante insignia, una apuesta decidida por una cocina gamberra, imaginativa y rocambolesca en el mejor de los sentidos. Uma es un restaurante con cocina a la vista, pequeño, coqueto y con un look ligeramente old style, que contrasta con las filigranas que salen de su cocina, las cuales responden a nombres como Vía láctea, asteroide y otros satélites, por poner un ejemplo.

Y es que el chef vasco es un referente de una nueva alta cocina de vanguardia en Barcelona, que se basa en el recetario mediterráneo sin renunciar a salpicarlo con sabores asiáticos y aplicar las técnicas más vanguardistas, con una estética siempre rompedora e identificable. Erauzkin combina la asesoría gastronómica con su propio taller de cocina, escribe libros y ejerce una función divulgativa de la gastronomía, al tiempo que ha sabido crear un universo gastronómico singular y reconocible. Un lugar íntimo y evocador que huele a recuerdos y sabores de la infancia, una cocina tan cosmopolita como ligada al territorio y, al fin, una experiencia única, que no se parece a nada, para los paladares más intrépidos.

Pista Insider

La carta es cambiante y el equipo la conoce al dedillo, por lo que conviene dejarse aconsejar.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Degustación 75€

Precio por persona, IVA incluído. Bebida no incluida. Precio del maridaje 35€
*El maridaje se hará a mesa completa

Este menú incluye: Snack de Cocina + Aperitivo + Principales + Postre + Snack Dulce. Sin bebidas.

    NB: El menú en Uma siempre es una sorpresa. No necesariamente se degustarán los platos que se describen arriba.

    Precios del restaurante

    Precio medio a la carta
    75 €
    (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

    Precio de las bebidas

    • 1,5 €
      Media botella de agua mineral
    • 2 €
      Botella de agua mineral
    • 3,5 €
      Copa de vino
    • 18 €
      Botella de vino
    • 3,5 €
      Copa de champán
    • 12,5 €
      Botella de champán
    • 1,5 €
      Café
    Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

    Cómo llegar al restaurante Uma by Iker Erauzkin

    ¿Cómo llegar?

    • Transporte público
      Metro Plaza de Sants (L1 y L5)
    • Aparcamiento Parking Farga (Carrer de la Ferreria, 22 - 08014 Barcelona)

    Horario de apertura

    Cena: de 21:30 a 1:00 (únicamente lunes, jueves, viernes y sábado)

    Servicios

    • Restaurante privatizable (14 máximo de personas.)
    • Aire acondicionado , Catering , English spoken , Français parlé , Privatizable , Taller de cocina , Vinoteca
    Sobresaliente
    9,8 /10
    Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
    • 10
      124
    • 9
      25
    • 8
      4
    • 7
      1
    • < 7
      0
    Cocina
    9,8
    Servicio
    9,8
    Ambiente
    9,7
    Calidad-precio
    Interesante
    Nivel de ruido
    Muy tranquilo
    Tiempo de espera
    Bien
    62/154 opiniones
    Julia C.
    Rey Gourmet
    (13 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 11/11/2017
    Todo fue increible, muy recomendable
    Myriam I.
    Explorador/a
    (4 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 12/10/2017
    El ambiente es relajado y tanto el chef como su mujer son encantadores! La comida espectacular! Una gran experiencia!
    Marta S.
    Rey Gourmet
    (14 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 23/9/2017
    Fantástico!
    Albert P.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 21/9/2017
    sobresaliente
    Txema M.
    Conquistador/a
    (5 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 26/8/2017
    Simplemente perfecto
    Matias G.
    Conquistador/a
    (8 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 26/8/2017
    impresionante
    Vanessa M.
    Rey Gourmet
    (27 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 25/8/2017
    Un restaurante diferente , una experiencia única de sabores ..........ya te sorprende la entrada de UMA y al entrar te quedas sin palabras ,solo éramos 12 comensales ,.Tuvimos que hacer la reserva con mucho tiempo de antelación .... pero valió la pena .....me sentí como si estuviéramos en casa de Iker , comida espectacular , diferente única .... lo recomiendo sin duda !
    Ferran T.
    Conquistador/a
    (6 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 11/8/2017
    Excel•lent. Una de les millors experiències culinàries. Plats originals, combinació de sabors molt encertada, naturals i sense caure en experiments estranys. Quantitats correctes..Carta de vins curta però diferent. Trobareu el que voldreu i, en cas de dubte, deixeu-vos recomanar. Local molt acollidor, sense soroll i amb privacitat. Relació qualitat-preu excel•lent. Podria tenir estrella michelin. Imprescincible per als amants de la bona cuina.
    Emiliano T.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 10/8/2017
    Increíble experiencia, la verdad que un lujo la comida la atención y el lugar. Tomábamos el menú con la opción de degustación y la verdad que fue una excelente decisión ya que todo fue perfecto. El restoran es pequeño 14 plazas eso lo hace más encantador ya que es buen privado el chef un lujo, los platos increíbles desde la presentación su preparación y los sabores. Para agregar el toilette impecable y hay un parking a la.vuelta para estacionar cómodo el coche. Totalmente recomendable esta experiencia gastronómica.
    Vanessa P.
    Explorador/a
    (4 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 22/7/2017
    Tuvimos que realizar la reserva con 2 meses de antelación pero mereció la pena. Superó mis expectativas con creces.
    El lugar es muy tranquilo y el servicio es exquisito, pero al mismo tiempo muy cercano. Sólo hay una persona para servir las meses, pero número más que suficiente, ya que sólo hay 14 comensales por servicio.
    Se puede ver la cocina y a Iker elaborando los platos. Todo un espectáculo para la vista!!
    Los platos son fabulosos, la calidad de los productos no puede ser mejor y la experiencia para el gusto es única.
    Nos quedamos con ganas de repetir la experiencia y seguro que lo hacemos!!
    Monica R.
    Rey Gourmet
    (27 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 13/7/2017
    Perfecto y sin pretensiones. Ambiente y atención impecables. Un sólo cocinero y camarera para 6 mesas. Ingredientes de gran calidad. platos elaborados mezclando con clásicos.
    Andres G.
    Conquistador/a
    (5 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 6/7/2017
    Extraordinario en todo
    Peder L.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 15/6/2017
    Fantastic!!
    Cèsar M.
    Conquistador/a
    (8 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    8
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 10/6/2017
    Brutal!
    Sergi P.
    Rey Gourmet
    (23 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 8/6/2017
    Una experiencia inolvidable, a la altura de los restaurantes más renombrados de Barcelona. Es la primera vez que voy y seguro que no será la última. Excepcional.
    Loida D.
    Explorador/a
    (3 opiniones)
    Valoración media
    9 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 1/6/2017
    Encantadores, atención personalizada en un ambiente familiar de 6 mesas.
    Viorica I.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 27/4/2017
    Me ha encantado los platos,el ambiente y el servicio del personal,se merece almenos una estrella michelin,el precio por la calidad y elaborados que estan los platos esta muy bien,hemos salido muy satisfechos y con gana de volver,el Chef Iker muy agradable,le deseo lo mejor y si Dios quiere volveré porque me gusto mucho.
    Francesc H.
    Rey Gourmet
    (15 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 27/4/2017
    Excelente concepto y experiencia. Local, gastronomia y servicio balanceado en la excelencia
    Albert C.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 21/4/2017
    El sitio es muy acogedor, Los platos originales y sorprendentes. La nube de foie es lo más.
    Alba D.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    8 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    10
    Ambiente
    6
    • Fecha de la comida : 23/3/2017
    Cada plato es una obra de arte del magnífico chef. Inmejorables.
    Como negativo, decir que el menú es demasiado amplio, demasiada comida. Tuve que dejarme un poco de cochinillo que estaba buenísimo, por saciedad.
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