Uma by Iker Erauzkin

Carrer de Provença, 310 08037 Barcelona España Mapa
Precio medio 75 €
9,7 /10
114 opiniones

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Degustación 75€

Precio por persona, IVA incluído. Bebida no incluida. Precio del maridaje 35€
*El maridaje se hará a mesa completa

Este menú incluye: Snack de Cocina + Aperitivo + Principales + Postre + Snack Dulce. Sin bebidas.

    NB: El menú en Uma siempre es una sorpresa. No necesariamente se degustarán los platos que se describen arriba.

    Sobre el restaurante Uma by Iker Erauzkin

    Compartiendo espacio con el restaurante Nobook, la apuesta más gamberra del chef Iker Erauzkin, encontramos su restaurante insignia, una apuesta decidida por una cocina gamberra, imaginativa y rocambolesca en el mejor de los sentidos. Uma es un restaurante con cocina a la vista, pequeño, coqueto y con un look ligeramente old style, que contrasta con las filigranas que salen de su cocina, las cuales responden a nombres como Vía láctea, asteroide y otros satélites, por poner un ejemplo.

    Y es que el chef vasco es un referente de una nueva alta cocina de vanguardia en Barcelona, que se basa en el recetario mediterráneo sin renunciar a salpicarlo con sabores asiáticos y aplicar las técnicas más vanguardistas, con una estética siempre rompedora e identificable. Erauzkin combina la asesoría gastronómica con su propio taller de cocina, escribe libros y ejerce una función divulgativa de la gastronomía, al tiempo que ha sabido crear un universo gastronómico singular y reconocible. Un lugar íntimo y evocador que huele a recuerdos y sabores de la infancia, una cocina tan cosmopolita como ligada al territorio y, al fin, una experiencia única, que no se parece a nada, para los paladares más intrépidos.

    La carta es cambiante y el equipo la conoce al dedillo, por lo que conviene dejarse aconsejar.

    Precios del restaurante

    Precio medio a la carta
    75 €
    (precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

    Precio de las bebidas

    • 1,5 €
      Media botella de agua mineral
    • 2 €
      Botella de agua mineral
    • 3,5 €
      Copa de vino
    • 12 €
      Botella de vino
    • 3,5 €
      Copa de champán
    • 12,5 €
      Botella de champán
    • 1,5 €
      Café
    Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

    Cómo llegar al restaurante Uma by Iker Erauzkin

    ¿Cómo llegar?

    • Transporte público
      Metro Plaza de Sants (L1 y L5)
    • Aparcamiento Parking Farga (Carrer de la Ferreria, 22 - 08014 Barcelona)

    Horario de apertura

    Cena: de 21:30 a 1:00 (únicamente lunes, jueves, viernes y sábado)

    Servicios

    • Restaurante privatizable (14 máximo de personas.)
    • Aire acondicionado , Catering , English spoken , Français parlé , Privatizable , Taller de cocina , Vinoteca
    Sobresaliente
    9,7 /10
    Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
    • 10
      93
    • 9
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    • 8
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    • 7
      1
    • < 7
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    Cocina
    9,7
    Servicio
    9,7
    Ambiente
    9,6
    Calidad-precio
    Muy interesante
    Nivel de ruido
    Muy tranquilo
    Tiempo de espera
    Perfecto
    47/115 opiniones
    Viorica I.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 27/4/2017
    Me ha encantado los platos,el ambiente y el servicio del personal,se merece almenos una estrella michelin,el precio por la calidad y elaborados que estan los platos esta muy bien,hemos salido muy satisfechos y con gana de volver,el Chef Iker muy agradable,le deseo lo mejor y si Dios quiere volveré porque me gusto mucho.
    Francesc H.
    Rey Gourmet
    (21 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 27/4/2017
    Excelente concepto y experiencia. Local, gastronomia y servicio balanceado en la excelencia
    Albert C.
    (0 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 21/4/2017
    El sitio es muy acogedor, Los platos originales y sorprendentes. La nube de foie es lo más.
    Alba D.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    8 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    10
    Ambiente
    6
    • Fecha de la comida : 23/3/2017
    Cada plato es una obra de arte del magnífico chef. Inmejorables.
    Como negativo, decir que el menú es demasiado amplio, demasiada comida. Tuve que dejarme un poco de cochinillo que estaba buenísimo, por saciedad.
    Cris E.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 6/3/2017
    Nos encantó!! El sitio es brutal, super acogedor, como en casa pero mucha elegancia y tranquilidad. Ellos majisimos y muy cercanos. Los platos bueniiisimos. Si tuviera que elegir uno me costaria mucho, pero supongo que diria el huevo a baja temperatura.
    Repetimos seguro!
    MontserraT F.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    8,5 /10
    Cocina
    8
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 18/2/2017
    en la línea de siempre
    Gloria A.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 4/2/2017
    Iker y Ana ofrecen una experiencia fantástica: un pequeño y acogedor restaurante, y un menú degustación sorpresa con platos creativos y deliciosos. Perfecto equilibrio entre arte y gastronomía. Sin duda UMA merece star entre los mejores restaurantes de Barcelona. Repetiremos!!
    JORGE G.
    Rey Gourmet
    (11 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 28/1/2017
    Experiencia excepcional. Un gran descubrimiento .imprescindible de visitar en Barcelona.
    Neus P.
    Explorador/a
    (4 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    8
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 27/1/2017
    Productos de muy buena calidad y muy bien presentados en un menú muy equilibrado. El entorno es como si estuvieras en casa, por su privacidad y al mismo tiempo; estas acompañado.
    Muy recomendable. Podría optar a una estrella.
    Isabel J.
    Rey Gourmet
    (11 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 19/1/2017
    Un espacio gastronómico para los amantes de la innovación y la calidad
    Carlos C.
    Rey Gourmet
    (27 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 3/1/2017
    Es otra manera de comer, se ha de ir predispuesto a disfrutar, los platos son magníficos y la presentación exquisita, lo recomiendo.Sinfonía de colores y sabores.Saludos.
    Manuel C.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 15/12/2016
    Tuvimos una maravillosa experiencia con una performance culinaria extraordinaria.
    Joan M.
    Rey Gourmet
    (61 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 26/2/2016
    Excelente menu,sobresaliente presentacion,exquisito servicio,sorpresivos sabores.
    Gerardo R.
    Rey Gourmet
    (13 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    8
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 12/2/2016
    Cuando alguien ama lo que hace se suele notar, y el equipo de UMA ama lo que hace. A partir de aquí, si es caro o barato, innovador o no, si el estilo te gusta o te parece demasiado "casual", si los sabores son dulzones o ácidos, o si las copas son Riedel o no, deja de tener sentido. Compartid unas horas con Ana e Iker...no os lo perdáis.
    Rafael G.
    Explorador/a
    (2 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 22/12/2015
    ¡Casi perfecto! Familiar, elegante y sutil.
    Vanessa G.
    Aventurero/a
    (1 opinión)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 20/12/2015
    La comida deliciosa, muy priginal u sorpendente. El trato inmejorable y el local muy acojedor. Un restaurante muy recomendable
    Eloy S.
    Rey Gourmet
    (1251 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 20/12/2015
    Elaboraciones creativas, servicio de sala afable y profesional. Experiencia gastronómica original y relajada, restaurante en el que te encuentras casi como en el comedor de casa pero en el que comes platos muy originales con productos de gran calidad.
    Joana R.
    Rey Gourmet
    (66 opiniones)
    Valoración media
    9,5 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    8
    • Fecha de la comida : 20/12/2015
    Excelente cocina y trato cercano, te hacen sentir como en casa. No es un restaurante tradicional, es como bien se denominan espacio gastronomico. Menu degustacion completo y muy equilibrado, solo he echado de menos el pan
    Idoia E.
    Conquistador/a
    (5 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 19/12/2015
    Algo diferente y especial, con una mezcla de sabores familiares con algunos novedosos y sorprendentes. Ambiente familiar y amable, preciosa presentación y producto muy bueno. Muy recomendable.
    Francesc H.
    Rey Gourmet
    (21 opiniones)
    Valoración media
    10 /10
    Cocina
    10
    Servicio
    10
    Ambiente
    10
    • Fecha de la comida : 11/12/2015
    Sensacional, divertido y gustoso
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