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DOBLE YUMSINSIDERJaponés

Umami Cocina Japonesa | Fusión

9,4/10
213

Precio medio 45 €

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Umami es uno de los sabores básicos del paladar: un gusto denso, duradero y delicioso. Como la comida japonesa de fusión que se ofrece en este restaurante. Un nuevo concepto con showcooking (en las cenas) para que el comensal pueda disfrutar del espectáculo de ver cómo se prepara todo al momento. Daniel es un gran conocedor de la gastronomía japonesa y, tras un largo aprendizaje y después de poner en marcha ‘Sushi 56’ (donde se metió al público en el bolsillo), decidió montar su propio restaurante: Umami. Destacan sus ostras Guillardeau, el Tori no Karaague (pollo frito al estilo japonés con arroz y salsa semi-picante), su espectacular Tataki de atún (flambeado con soplete, cebolleta, caviar de Tobiko y salsa cítrica) y dentro de los uramakis, el Samurai (salmón, queso crema, espárragos, Ebi tempura y Unagi flambeado). Platos que son capaces de cambiar el concepto de pescado crudo.

Consejo INSIDER

Recuerda que solo trabajan bajo reserva, pero tranquilo porque si te quedas sin mesa tienen servicio para llevar.

Menú del restaurante

  • Precio medio 45 €
    Petición especial
Ebi Tempura
14,5 €
Sake-Day
15 €
Tartar de Salmón
15,8 €

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten, Veganos
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Fotos de usuarios

Ceviché
Hoy roll Mixto
2.0
Food porn
Oysters
Samurai 2.0
Ebi Tempura

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,4/10
según 213 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,5/10
Servicio :9,6/10
Ambiente :9,1/10
  1. Mariel C.
    Mariel C.
    • 36 opiniones
    10/10

    Muy bien todo y la comida riquisimo. La atención muy muy bien también. De los mejores sitios de Torrevieja!!!

  2. Javier X.
    Javier X.
    • 42 opiniones
    10/10

    sensacional como siempre

  3. Alberto I.
    Alberto I.
    • 8 opiniones
    10/10

    Cálidad excelente en todos sus platos. El precio es elevado

  4. Rosa G.
    Rosa G.
    • 3 opiniones
    4/10

    Es cierto que me avisaron que tendría que ser en terraza, aunque cuando llegamos el restaurante estaba vacío y al irnos todavía había mesas disponibles al parecer habían reservado antes. La terraza no está acondicionada para relación calidad precio que se ofrece. A mi parecer sobrevalorado..

  5. Verónica G.
    Verónica G.
    • 9 opiniones
    10/10

    Todo perfecto, personal muy atento y platos riquísimos, volveremos pronto....

  6. Pili j.
    Pili j.
    • 2 opiniones
    10/10

    Todo genial como siempre

  7. Javier M.
    Javier M.
    • 19 opiniones
    10/10

    Todo perfecto y muy bueno, lo único que no nos gusto, fue que al no tener extractor de humos, salimos con olor en la ropa y es un poco desagradable. Por todo lo demás es recomendable 100x100.

  8. Oscar m.
    Oscar m.
    • 20 opiniones
    9,5/10

    La comida de muy buena calidad como siempre, pero la variedad en el set de sushi que siempre nos pedimos cada vez es menor y con piezas más básicas (salmón, aguacate, pez mantequilla) en cambio los precios han subido y bastante.

  9. Ramazan b.
    Ramazan b.
    • 5 opiniones
    10/10

    Muy atentos y amables ..nos gusto mucho la comida recomiendo

  10. Jose Maria G.
    Jose Maria G.
    • 1 opinión
    10/10

    Impresionante todos los platos que comimos,volveremos sin duda,100% recomendable.

  11. Micaela R.
    Micaela R.
    • 1 opinión
    8,5/10

    La comida está estupenda, es una experiencia diferente. El servicio muy bueno también aunque para mi gusto esperaría a traer los platos un poquito más, no que los traigan en seguida. El establecimiento es muy acogedor, tranquilo y con buena decoración. Volveré sin duda.

  12. Antonio P.
    Antonio P.
    • 18 opiniones
    9,5/10

    Muy buena atención, la comida espectacular y la calidad de 10

  13. Belén P.
    Belén P.
    • 9 opiniones
    9/10

    Pequeño y agradable local y producto muy bueno. Buen servicio, muy atentos. Sugerencias fuera de carta según disponibilidad. Volveremos sin duda

  14. Alipi P.
    Alipi P.
    • 2 opiniones
    10/10

    Buenísimo todo

  15. Javier X.
    Javier X.
    • 42 opiniones
    10/10

    Probando los sabores te quedas sin palabras......

  16. Antonio M.
    Antonio M.
    • 1 opinión
    9,5/10

    No conocía este sitio, lo descubrí con TripAdvisor y decidimos ir a probar. Fue una velada muy agradable. La comida, buenísima. El servicio, excelente. Nos fuimos de allí con una muy buena imagen del sitio. La única pega que yo pondría, es que sales de allí con olor a cocina, no se si será por el sistema de extracción de humos de la cocina o que, pero se queda olor en la ropa. Es la única pega que yo pondría, por lo demás, todo genial.

  17. Carmen f.
    Carmen f.
    • 7 opiniones
    9/10

    Me ha encantado, la Comida muy buena, buen servicio, nos dejamos aconsejar uno nos equivocamos, pan Bao relleno con cangrejo .... Mi recomendación, exquisito, también el resto. Quizás el sitio algo pequeño

  18. Alberto E.
    Alberto E.
    • 1 opinión
    10/10

    Es una experiencia. Nunca defrauda.

  19. Nuria A.
    Nuria A.
    • 3 opiniones
    10/10

    He ido dos veces y es espectacular. No es barato pero es normal que se pague esa excelente calidad del pescado y de los platos. Creo que, pidas lo que pidas, está buenísimo. El sitio es tranquilo y acogedor y el personal atiende de lujo. Volveré ????

  20. Helena T.
    Helena T.
    • 2 opiniones
    5,5/10

    En mi segunda experiencia en el restaurante pude comprobar que si bien la comida era de buena calidad cada plato tardaba más de 12 minutos en ser servido. El local era ruidoso y mal ambientado, con una factura excesivamente elevada para la experiencia que se supone que debíamos haber tenido.

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:30 (excepto lunes)

Cena: de 17:00 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle Benejúzar, 4D, 03181, Torrevieja, España, RestaurantAddress

Transporte público

Carretera N-332

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad Valenciana

Características

Sushi, Selección Insider - Japoneses, Día de la Madre, Family Days, Insider Week, Reabierto, SABOREA ASIA, San Valentín, Travelers' Choice 2020, Asiático

Servicios

,

Acceso adaptado a PMR, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Umami Cocina Japonesa | Fusión"

Italiano

Torrevieja

20 € de precio medio

Mediterráneo

Pizzeria Venecia y Mexicano

Nota:9.1

Torrevieja

15 € de precio medio

Internacional

Torrevieja

16 € de precio medio

Italiano

Don Giovanni

Nota:9.3

Torrevieja

12 € de precio medio

Mediterráneo

Torrevieja

25 € de precio medio

-30%

Torrevieja

12 € de precio medio

Mediterráneo

Torrevieja

23 € de precio medio

Mexicano

Torrevieja

15 € de precio medio

Torrevieja

14 € de precio medio

Español

LA ENCINA

Nota:9

Torrevieja

14 € de precio medio

-50%

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