Uskar

Fenomenal como siempre. Pedimos sashimi de pez limón que fue una sorpresa súper agradable, las anchoas que están increíbles y el conejo (fuera de carta), más croquetas de jamón y de boletus y trufa, buenísimo todo. Aunque estaban a tope Raúl es un crack y en la cocina funcionan genial también. Lo único que quitaría la música porque aunque es buena, no hace falta.

Un maravilloso descubrimiento, al entrar no te esperas que vayas a comer unos platos tan bien elaborados y con un toque de alta cocina. Simpatía, profesionalidad..para repetir.

Era la primera vez que iba a este restaurante y los comentarios anteriores ya me habían "avisado" de que la comida era deliciosa. Y lo es. Todo muy rico. También, en la parte positiva, mencionar la simpatía de los camareros. Muy bien también. En lo mejorable, el local (hay aseos más grandes en cualquier bareto, por ejemplo). En cuanto a las medidas anti-COVID, las mesas suficientemente separadas y los camareros cumpliendo con su mascarilla, pero la cocina está abierta al comedor y al paso pudimos ver que dentro no todo el personal la llevaba (claro, que no podemos verlo en otras cocinas!). También estaría bien que si tienen código QR para la carta la tuvieran para la -extensa- carta de vinos. Aún con estas cosillas a mejorar, una cena deliciosa. Volveremos.

Sitio para repetir cuando entras al restaurante no crees la comida que te van a poner

Fantástico, el musicote sorprendente, pero como mimos y pasamos un rato FANTÁSTICO. PARA VOLVER una y otra vez, y otra vez y otra vez . Maravilloso

Fantástica la comida y amabilísimo el servicio. Aconsejando comida y vinos de manera inmejorable. Ojo a los platos fuera de carta, hay que aprovecharlos.

Comida 8/10 Decoración muy mejorable Servicio increíble

Todo bien

Mi restaurante favorito de Madrid. Tanto el trato como la comida y el vino son magníficos. Siempre deseando volver

Una cocina excepcional en un sitio inesperado.

Muy buena selección de cervezas y vinos, local agradable y personal encantador. La comida diferente, muy ricos los canelones de carrillera con leche de coco

Todo estaba muy bueno. Cocina elaborada. Buena calidad y servicio. Lugar tranquilo con terraza y sin ruidos de tráfico. para repetir sin duda!

Descubrí este local hará unos pocos días y esta es la segunda vez que vuelvo. Merece la pena. Como siempre, nos trataron con mucha profesionalidad y amabilidad. A pesar de ser mi segunda visita, seguía resultando difícil decidir entre tantos platos tan maravillosos. Volvimos a repetir croquetas y tabla de quesos como entrantes. De segundo, mis acompañantes probaron canelones de carrillera al curry rojo y bechamel de coco y paella del ‘senyoret’. Yo tomé tartar de atún rojo del Estrecho con escabeche de cítricos. Todos los platos estaban deliciosos pero creo que los canelones son lo que más destacó. Ah, merece una mención especial los diferentes tipos de panes que sirven con aceite de oliva. Una buena forma de abrir el apetito. Recomiendo este lugar encarecidamente.

El sitio sorprende mucho porque parece un restaurante de barrio común pero se come muy bien y por muy buen precio. Riquisimo el risotto y la tarta de queso

Acabamos en este restaurante por una afortunada confusión. Era el cumpleaños de un amigo y él había reservado en otro lugar. Al llegar nos llevamos una desagradable sorpresa, nos comunicaron que no servían esa noche. A esas horas, buscamos rápidamente en El Tenedor y reservamos en el Uskar casi como un último recurso. Jamás me alegraré tanto de tener que recurrir a la opción B, salvó la noche. Por supuesto, en el local se cumplen todas las medidas de protección contra la COVID-19. Además, el personal se dedica a su trabajo en cuerpo y alma. Lo hacen eficientemente, intentando solucionar cualquier problema y con ánimo. En cuanto a la carta, lo primero que llama la atención es la variedad, especialmente en el contexto actual en que las cartas se han reducido tanto. Tienen incluso más platos fuera de carta. Muy recomendables las croquetas y la tabla de quesos. Una maravilla de entrantes. De segundo compartí una paletilla de cordero Segureño asada al aroma de la Sagra. Simplemente espectacular. Rematamos con un crumble de plátano y una tarta de quesos. No quiero caer en la hipérbole, pero estaban impresionantes. Todos quedamos muy, muy satisfechos. Lo único que desmerece un poco es la apariencia externa de la barra. No es que esté mal pero no al nivel del resto de elementos. Como siempre que un sitio me gusta, el mejor broche que le puedo dar es decir que volveré.

La comida es riquísima y siempre con recetas originales.

Este restaurante nunca decepciona. Hemos comido el menú que como siempre es diferente, muy bien cocinado y completo. En un ambiente agradable y atendidos con interes

Un gran descubrimiento

La comida estaba espectacular. Sin duda superó nuestras expectativas y el trato por parte de todo el personal fue excelente. Volveremos sin duda

Muy buenos platos y con gran elaboración. Sabores refrescantes y buena materia prima. Tal vez un poco caro, pero muy recomendable.