Volver

Carta Va&Ven

a la carta

Entrante

Ensaladilla rusa casera
10,5 €

1/2 ración (6€)

Bastones de berenjena tempurizadas con miel
10,5 €

1/2 ración (6€)

Croquetas caseras (JAMÓN O BOLETUS)
10 €

1/2 ración (5,50€)

Huevos rotos con jamón ibérico
13 €

1/2 ración (7€)

Huevos rotos con boletus, seta de cardo y trufa
14 €

1/2 ración (7,50€)

Rabas de calamar
10,5 €

1/2 ración (6€)

Tartar de atún rojo
15 €

1/2 ración (8€)

Tartar de salmón
13 €

1/2 ración (7€)

Ceviche peruano
15 €

1/2 ración (8,50€)

Dados de solomillo con salsa teriyaki
14,8 €

1/2 ración (7,80€)

Gamba tempurizada en panko, mostaza y miel
12 €
Parmegiana di melanzane
10 €
Alcachofa confitada con Foie
4 €
Alcachofa confitada con virutas de jamón ibérico
3,5 €

(UNIDAD)

Alcachofa confitada con sal
3 €

(UNIDAD)

Salmorejo suave
6 €
Tortilla de patata trufada
8 €
Tiras de pollo tempurizadas en panko
11,9 €
Yemas de espárrago extra grueso
19 €
Anchoa del cantábrico con pan y tomate
19 €
Ensalada Capresse
10,8 €
Ensalada Va&Ven
11,9 €
Timbal de ventresca
18 €

(Pimiento asado y tomate rosa)

Trigueros brasa con viruta de jamón ibérico
12 €

1/2 ración (6,5€)

Tomate rosa aliñado
10 €
Habitas tiernas con huevo y virutas se jamón
16 €
Queso provolone con albahaca
9 €

ARROCES

Arroz marinero
16 €

(Mínimo 2 personas)

Arroz con bogavante
20 €

(Mínimo 2 personas)

Arroz con rabo de toro
14,5 €

(Mínimo 2 personas)

Arroz con faisán y boletus
14,5 €

(Mínimo 2 personas)

CARNES

Milanesa de ternera
12 €
Milanesa de pollo
10,2 €
Hamburguesa Va&Ven
15 €
Hamburguesa de pollo
11,5 €

Mostaza y miel

Carrilleras glaseadas con patata trufada
17,5 €
Entrecotte de ternera gallega
14,5 €
Steak Tartar
17,9 €

PESCADOS

Tataki de atún rojo
16,5 €
Bacalao dourada
17,8 €
Pulpo braseado
22 €

PASTAS

Rissoto de boletus y trufa
10,9 €

POSTRES

Dulce de tres leches
5 €
Tarta de chocolate
5,5 €
Tarta de chocolate con cerveza GUINNESS
6 €
Tarta de queso
5,5 €
Tarta de zanahoria
5,5 €
Helados variados
5,9 €

(GALLETA, VAINILLA, LIMÓN, CHOCOLATE, DULCE DE LECHE) Puede elegir de 1 a 3 bolas.

PAN Y PRINCIPIOS.
1 €

Bebidas

Botella de champán
38 €
Copa de champán
5 €
Café
1,5 €
Media botella de agua
2,5 €
Botella de vino
16 €
Copa de vino
2,85 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

Servicio gratuitoReserva inmediata