Vai-Vén 55

Calle de Jorge Juan, 55 28001 Madrid España Mapa
Precio medio 26 €
8,2 /10
326 opiniones

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

-30% en Carta sólo en ElTenedor

Bebida y Menús no incluidos. Aplicable a toda la carta si consumes como mínimo un primero y un segundo o un segundo y un postre por comensal. No valido ticket restaurante.

Menús

Especial grupo: Menú 45 € (8 à 30 p.)

Para mesas de 8 hasta 30

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrantes a compartir
    • *tartar de atún con guacamole y teriyaki
      .
      *chipirones en tempura con cebolla caramelizada y salsa ponzu
      .
      *queso provolone fundido con ají y especias
      .
      *pulpo braseado con boniato y mojo verde
  • Plato individual
    • *Entrecot de vaca rubia madurado 35 días
      .
      *merluza con salsa marinera acompañada de patata panadera
      .
      *solomillo ibérico con salsa de queso
      .
      *Chuletón de vaca rubia (lomo alto) madurado 35 días para 2 pers.
  • Postre a compartir
    • Degustación de nuestros postres
      .
      .
      Bebida incluida durante la comida/cena

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Especial grupo: Menú 30 € (8 à 30 p.)

Para mesas de 8 hasta 30

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrantes a compartir
    • *croquetas caseras del chef
      .
      *champiñones rellenos de queso de cabra y cebolla caramelizada en harina de tempura con suave crema de calabaza.
      .
      *papas arrugadas con salmón marinado, guacamole y cama de mojo verde
      .
      *ensalada de espinaca con crujiente de calabaza y queso de cabra robosada acompañado con vinagreta de frutos secos
  • Plato a elegir
    • *Entraña grillada al carbón con chimichurri
      .
      *Secreto ibérico con salsa de hongos
      .
      *Hamburguesa de buey con queso de cabra y cebolla caramelizada
      .
      *bacalao gratinado con cous cous vegetal
  • Postre
    • Degustación de nuestros postres

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Especial grupo: Menú 35 € (8 à 30 p.)

Para mesas de 8 hasta 30

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrantes a compartir
    • *croquetas caseras del chef
      .
      *huevos de corral con grana padano y aroma a suave trufa
      .
      *tartar de salmón con aguacate y vinagreta de maracuyá
      .
      *tempura de verduras con salsa romesku
  • segundos a elegir
    • *Entrecot de vaca rubia de 400g acompañado de padrón y patata
      .
      *magret de pato con salsa de frambuesa
      .
      tataki de atún rojo con salsa teriyaki y cous cous vegetal
      .
      *Entraña de ternera con guarnición de temporada
  • Postre a compartir
    • degustación de nuestros postres

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú San Valentín 30 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebida Incluida. El 10/02 cena, el 11/02 comida y cena, el 12/02 comida y cena, el 13/02 comida y cena, y el 14/02 comida y cena.

Este menú se compone de : Entrantes a elegir + Plato a elegir + Postre a compartir

  • Entrantes a elegir
    • timbal de langostinos y pulpo con aguacate acompañada de una reducción de pipirana
    • /
    • ceviche mixto de atún y salmón con leche de tigre y flores aromáticas
  • Plato a elegir
    • magret de pato con patata panadera y salsa roja
    • /
    • secreto ibérico con salsa de frambuesa
    • /
    • tataki de atún con teriyaki acompañado con verduras en tempura
    • /
    • entrecot madurado 35 días (400g) con pimientos de padrón
  • Postre a compartir
    • tarta casera de remolacha con frutos rojos

1 bebida incluida por persona e invitación a copa de cava

Sobre el restaurante Vai-Vén 55

El restaurante Vai-Vén 55 está ubicado en la conocida calle de Jorge Juan de Madrid, en pleno corazón de la capital española. Su espacio gastronómico apuesta por una cocina contemporánea y de producto de calidad , además de nuestras gran variedad de carnes al carbón de encina.

Para ir abriendo boca en el restaurante Vai-Vén 55, son buenas alternativas, el tataky de atún rojo con salteado de verduritas y mayonesa de soja, el aguachile de carabineros o los Huevos de corral trufados con grana padano sobre patatas gallegas. Para continuar, altamente recomendables son las sugerencias del Chef como las ostras o variedades de mariscos y las carnes a la brasa: chuletón, entrecot, entraña o sus hamburguesas

Y para terminar con un postre, no te puedes ir sin probar nuestra versión de Cheesecake o la fantasía de chocolate de frambuesa . El restaurante Vai-Vén 55, cálido y acogedor, es ideal para acudir a comer con tu grupo de amigos o tu familia. ¿A qué esperas para conocerlo?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
26 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,1 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 17 €
    Botella de vino
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Vai-Vén 55

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Príncipe de Vergara (L2, L9)
  • Indicaciones particulares
    calle jorge juan, 55 28001 distrito salamanca

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 23:30 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado , Bar , Catering , English spoken , Français parlé , Vinoteca , Wifi
Muy bien
8,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    71
  • 9
    79
  • 8
    88
  • 7
    35
  • < 7
    54
Cocina
8,2
Servicio
8,3
Ambiente
8
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
213/327 opiniones
Alberto C.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/1/2017
Muy buena carta, buen servicio y buena calidad. La preparación podría mejorar pero no es mala.
Diego S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 7/1/2017
- No tenían varios productos de la carta.
- Cuando le trajeron la comida a mi padre y a mi hermano ya habíamos terminado de comer mi hermana y yo.
- La parrillada de verdura viene sin trocear y el queso que trae no es el que indica la carta (es el típico de bolsitas del super)
- La degustación deja que desear.
- Trajeron el entrante los último (fue curioso)
- El camarero nos estaba mareando porque no paraba de poner y quitar platos vacíos.

En general no lo recomiendo, es bastante caro para el servicio que ofrece. No volveré, sin duda.
Alex P.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/12/2016
Está bien pero solo lo recomendaría con la promoción del Tenedor, en caso contrario lo encuentro un poco caro
Miguel Angel A.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/12/2016
En general todo muy bien, se pidió de primeros un revueltos de huevos con trufa, ventresca en cama de cogollos, los tamaños eran proporcionados, ni excesivo para que entre los segundos, ni corto para que te quedes con cara de pasmado. De segundos entrecot madurado de vaca gallega rubia, y secreto ibérico. Para mi gusto estaba mejor el secreto, la carne toda estaba realizada a la brasa, con lo que el sabor era muy bueno. La única pega que pondría seria que el entrecot tiraba a estar algo duro y les falto preguntarme el punto de la carne, pero la carne era de calidad.

Se pidió postre y café (tarta casera de oreo)

Desde luego repetiremos
Carlos O.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 3/12/2016
Todo muy correcto!
Miguel E.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 23/11/2016
La comida muy bien en calidad, presentación y cantidad.
Una pena que la temperatura del local estuviera demasiado baja, tuvimos que comer con la cazadora puesta.
Jimenez I.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/11/2016
La calidad de la comida es buena y la atención fue correcta. Un restaurante más de los muchos de Madrid
Juan Jose S.
Rey Gourmet
(32 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/11/2016
Bastante bueno el Chuletón.
CARMEN G.
Rey Gourmet
(66 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/11/2016
Un poco lentos a la hora de tomar nota, la comida bien y el ambiente agradable aunque un poco mas de luz no estaría mal, tuvimos que sacar el móvil para poder leer la carta.
Muy recomendables las hamburguesas de buey, cualquiera de las dos.
Los postres un poco flojos
JESUS R.
Rey Gourmet
(49 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 31/10/2016
Un sitio muy normalito!! Lo mejor la hamburguesa!!!
Juan Antonio G.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/10/2016
Comida relativamente tradicional muy cuidada. Al pedir las hamburguesas de buey, eché en falta que no nos preguntasen el punto al que queríamos la carne.

En general, la carta parece algo cara. Supongo que no solo se pagan los alimentos sino también la localización del restaurante.
Monica F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/10/2016
Una agradable experiencia , un lugar acogedor , el servicio muy atento , pedimos tartar de atún exquisito con aguacate una parrillada de verduras muy variada y generosa y una degustación de carnes para probar un poco todo y súper bien la parrilla le da un punto muy bueno a la carne . Encantada volveremos seguro
GLADYS R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/10/2016
NOS ENCANTAN COMER O CENAR EN VAI VEN, LA FORMA EN LA QUE PREPARAN LA CARNE ES FANTÁSTICA.
Y EL TARTAR ES TAMBIEN UNO DE NUESTROS PLATOS PREFERIDOS. BUENISIMA LA PARRILLADA DE VERDURAS.
LA ATENCIÓN ES MUY BUENA Y EL AMBIENTE SUPER AGRADABLE.
CADA VEZ QUE PODEMOS VAMOS A COMER ALLI
JOSE MARÍA G.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/10/2016
Ha sido una grata elección. La parrillada de verduras estaba muy buena, con alguna innovación respecto a las verduras elegidas (me sorprendieron la calabaza y la coliflor ya que no suelen ser habituales en este plato). Y los segundos exquisitos y con muy buena cantidad. Con el descuento del tenedor resulta una visita muy interesante, y desde luego para repetir.
Raquel F.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/10/2016
El sitio es muy acogedor, la carne está de impresión y los camareros un encanto. La única pega es que al traernos la cuenta nos cobraron 8€ por 4 trozos enanos de pan y fastidió el final de la cena.
Cristina C.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/10/2016
La comida muy buena, los platos muy bien servidos y abundantes. El personal muy atento. Con la oferta del tenedor el precio resulta muy atractivo. Volveré seguro
Vicente F.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
4 /10
Cocina
2
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 11/10/2016
q te cobren 4€ por sentarte me parece excesivo. pedimos el paté, recien sacado d la nevera. luego entrecotte y entraña, la carne estaba fria, viniendo de la brasa q tienen al lado, y la entraña estaba dura. el pastel de zanahoria muy rico. los vinos impedibles, el mas barato 14€ vino blanco del monton. cada cerveza 4 euros. la higiene del local muy precaria. los baños vergonzosos. la planta d abajo q baje por error, un diogenes.la camarera muy maja, eso si. total la broma 56 euros y eso con descuento el tenedor. lo siento, pero no volvemos.
Olalla S.
Rey Gourmet
(53 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/10/2016
El servicio muy atento, buen restaurante para comer buena carne.
Elisa F.
Rey Gourmet
(42 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/10/2016
La comida rica y abundante. El personal muy amable.
De Nicolás M.
Rey Gourmet
(56 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/9/2016
Un local sin grandes pretensiones, con una decoración minimalista muy "in" (mezcla estilos industrial y shabby chic), manteleria de papel... que predispone quizás a un tipo de comida distinta a la que te encuentras en el plato. En cuanto empieza a aparecer comida, desde el apetizer de salmorejo hasta el postre, todo lo demás pasa a un segundo plano. La entraña Argentina al chimichurri, la mejor que he probado (incluyendo las de Argentina), los carabineros de escándalo, los huevos trufados, sin palabras... En fin, resumiendo, decoración mejorable, comida para repetir sin dudarlo.
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar tu experiencia y nuestros servicios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información sobre nuestra política de cookies aquí.