Precio medio 40 €
Servicio gratuitoReserva inmediata
Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
Los responsables de Vandal, el chef Bernabé Caravotta y el sumiller y jefe de sala Sebastián Pérez, hablan de “experiencia única” cuando describen su propuesta culinaria. Un viaje por diferentes culturas gastronómicas del mundo a través de sabores, aromas, colores y texturas a menudo sorprendentes. Sirva como ejemplo un snack: Cornete de ceviche con espuma de coco. ¿Y por qué esta manera de entender la cocina? Porque el argentino Caravotta es un ciudadano del mundo que ha recorrido medio planeta buscando las raíces gastronómicas de cada país que pisaba. Toda la carta es una oda al viaje y a la originalidad, tanto en las presentaciones como en las recetas: Croqueta de pollo rustido con manzana asada al curry, Bacalao negro asado al carbón con miso al estilo de Kyoto... Y mucho más.
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Sobresaliente
Espectacular
La experiencia en el Vandal fue buena. El servicio fue exquisito, un chico chileno nos atendió de maravilla. La comida, está rica y bien presentada pero quizá es un poco pretencioso en cuanto a calidad precio. Sin ofender y desde mi humilde opinión, creo que podrían mejorar todavía más la carta para justificar algún precio.
Los platos son muy escasos y cuando pedimos más nos dijeron que la cocina estaba cerrada, lo triste es que 15 minutos antes avisamos de nuestra intención y el camarero nos dijo que no había problema. Conclusión: salimos con hambre.
Nos ha gustado mucho la comida y trato. Lo que estábamos cerca de la cristalera y al estar abierta hemos pasado algo de frío. Por lo demás perfecto. Volveremos.
Normal, la comida esta buena..... el servicio es correcto, pero súper forzado e impersonal ... Tenia otras expectativas...
He ido con mi pareja después de mucho tiempo intentando hacer reserva, un 10. Las espectativas eran las esperadas, sin duda volveremos. Marga y Pep
Fantástica cocina y ambiente agradable
Muy bueno y original
Todo exquisito los platos principales un poco justos de cantidad para mi gusto en cuanto a la carta de vinos excelente
Sitio único, carta espectacular! Todo exquisito. ATENCION ÚNICA!! postres de vértigo... Geográficamente perfecto... No tengo la más mínima duda.... Volveré
Comida buena, muy buen servicio y local agradable. Nos dejamos recomendar y fue un acierto. Volveremos sin duda
Siempre es un placer repetir en mi restaurante favorito. Trato impecable y comida de diez . Sin duda no parare de recomendar este sitio
Increíble experiencia en este restaurante. Pedimos recomendaciones a los camareros ya que era nuestra primera visita y fueron todo un acierto. El mejor pulpo asado que he probado nunca, y el pan bao es una obligación
Fuimos a cenar el sabado pasado,y lo recomiedo 100%.....los platos espectaculares y el servicio de camareros y encargado un 10!!!! Seguro que repetiremos.
Ambientazo, servicio impecable y la comida una sorpresa como su pescado cocinado en arcilla o sus ostras. Muy recomendable
Excelente!!!
Fue una experiencia gastronómica fantástica, calidad en el servicio, en la comida y sobretodo en los trabajadores que nos atendieron. Una noche de 10!
Espectacular!!!!! Totalmente recomendable! No es solo un menú sino la experiencia ????
Simplemente brutal!
Comida bien. Servicio no acorde con el precio. No te cambian platos, vasos, etc, si no lo reclamas Carta de vinos restrictiva. Falta mejorar servicio, atención cliente y sus cambios
Comida: cerrado
Cena: de 19:30 a 24:00 (todos los días)
Plaça del Progrés, 15, 07013, Palma de Mallorca, España
Carretera Ma-1044
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