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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Los responsables de Vandal, el chef Bernabé Caravotta y el sumiller y jefe de sala Sebastián Pérez, hablan de “experiencia única” cuando describen su propuesta culinaria. Un viaje por diferentes culturas gastronómicas del mundo a través de sabores, aromas, colores y texturas a menudo sorprendentes. Sirva como ejemplo un snack: Cornete de ceviche con espuma de coco. ¿Y por qué esta manera de entender la cocina? Porque el argentino Caravotta es un ciudadano del mundo que ha recorrido medio planeta buscando las raíces gastronómicas de cada país que pisaba. Toda la carta es una oda al viaje y a la originalidad, tanto en las presentaciones como en las recetas: Croqueta de pollo rustido con manzana asada al curry, Bacalao negro asado al carbón con miso al estilo de Kyoto... Y mucho más.

Consejo INSIDER

Las carta de cócteles es top. De ella se ha encargado el bartender Matías Irirarte, ganador del prestigioso concurso internacional Bacardi Legacy 2017.

Menú del restaurante

  • Precio medio 40 € Petición especial
Pulpo asado con gel de lima, cremoso de patata y emulsión de pimentón
17 €
Langostinos fritos con salsa thai
14 €
Bacalao negro asado al carbón con miso al estilo de Kyoto
19,5 €

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos

Fotos de usuarios

Tartar
Ceviche con espuma de coco
Black angus
Canelón
Pulpo
Niguiri de causa
Tosta de foie

+6

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9,4/10
según 524 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,6/10
Servicio :9,4/10
Ambiente :9,2/10
  1. Jose R.
    Jose R.
    • 2 opiniones
    10/10

    Era la primera vez que íbamos y nos encantó. Repetiremos con amigos

  2. Sebastian A.
    Sebastian A.
    • 1 opinión
    9/10

    El servicio fue muy bueno , la recepción demoró un poco y al ser la entrada pequeña fue un poco incómodo ese momento , luego fue la cena perfecta , con cócteles , comida de calidad y precio muy bueno .

  3. Megy G.
    Megy G.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy buen ambiente,agradable personal,comida riquísima y muy buena presentación!Volveremos!????☺️????

  4. Esther O.
    Esther O.
    • 1 opinión
    9/10

    Nos ha gustado la experiencia en Vandal, local y ambiente muy agradable, el personal muy atento y pendiente de que estés bien y rápidos en el servicio y la comida genial!

  5. Javi C.
    Javi C.
    • 4 opiniones
    9,5/10

    En general todo muy bien, cumplió nuestras espectativas en cuanto a calidad, cantidad y precio. Buen servicio, nuestra camarera estuvo muy atenta durante toda la cena, a parte de otros compañeros que se interesaron por nuestra opinión

  6. Marina C.
    Marina C.
    • 1 opinión
    10/10

    Hola, fui un viernes a cenar con mi pareja y no podríamos haber elegido un sitio mejor. Si bien es cierto, que en el local no hay un ambiente tranquilo, es decir, es ruidoso, el servicio y la comida lo compensan con creces. Los camareros no pudieron ser más atentos y es que con la cantidad de gente que había me vieron con la chaqueta puesta e inmediatamente me dijeron que bajarían la temperatura del aire sin tener que decir yo nada. A parte, te explican cada plato sin que dicha explicación resulte pedante. ¡De verdad que es un sitio par ir y repetir!

  7. Jose A.
    Jose A.
    • 21 opiniones
    10/10

    Un buen descubrimiento. Un 9,9. El único "pero" que puedo decir, es el momento de espera de otros clientes, que según donde estés ubicado disfrutando de tu cena, como fue nuestro caso que estabamos frente a la barra, los tienes pegados, a la espera de su mesa, y se hace algo incómodo. Si solucionan ésto, el 10 lo tienen asegurado.

  8. Lu Í.
    Lu Í.
    • 11 opiniones
    10/10

    Genial!

  9. Laura p.
    Laura p.
    • 2 opiniones
    10/10

    Excepcional

  10. Micaela  R.
    Micaela R.
    • 1 opinión
    10/10

    Ya conocíamos este restaurante y quisimos repetir. Excelente atención en el recibimiento como los camareros, atentos en todo momento. Calidad de la calidad extraordinaria. Sin duda , repetiremos!

  11. Carmen T.
    Carmen T.
    • 1 opinión
    10/10

    Como siempre, perfecto. Nunca defrauda

  12. Jose Luis P.
    Jose Luis P.
    • 2 opiniones
    10/10

    Excelente, como siempre.

  13. Miriam M.
    Miriam M.
    • 1 opinión
    9/10

    Todo estupendo, el ambiente un poco ruidoso. La comida muy buena

  14. Luis P.
    Luis P.
    • 4 opiniones
    10/10

    Espectacular

  15. Ana Maria g.
    Ana Maria g.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Nos ha sorprendido gratamente, tanto los platos ( impresionante calidad, mezcla de sabores y presentación) así como la atención de los camareros. En especial Diego, que se ha encargado de recomendarnos platos y explicarnos todo con una gran sonrisa. Sin duda, repetiremos. Excelente relación calidad/precio.

  16. David C.
    David C.
    • 1 opinión
    10/10

    Comida y servicio increíble!!!!

  17. Celia F.
    Celia F.
    • 2 opiniones
    10/10

    Nos ha encantado!! Presentacion y calidad de los platos ha sido excelente, el servicio muy aplicado y amable, y un local acogedor con una mezcla de modernidad y clasicismo fantastico. Volveremos!!

  18. Juan Carlos d.
    Juan Carlos d.
    • 3 opiniones
    10/10

    Una grata sorpresa...sabores sorprendentes...

  19. Isabel G.
    Isabel G.
    • 1 opinión
    8/10

    El local con poco espacio entre mesas la comida excelente

  20. Manuela G.
    Manuela G.
    • 2 opiniones
    10/10

    Brutal! Cada bocado un nuevo sabor, matiz. Realmente impresionante! Volveremos seguro y lo recomiendo 100%

Más información

Hora de apertura

Comida: cerrado

Cena: de 19:30 a 24:00 (todos los días)

Cómo llegar al restaurante

Plaça del Progrés, 15, 07013, Palma de Mallorca, España

Transporte público

Carretera Ma-1044

Indicaciones sobre cómo llegar

Islas Baleares, Mallorca

Servicios

,

,

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