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Carta Varela Vieja

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MENU DE MEDIODIA

MENU DE MEDIODIA
14,5 €

Nuestro Menú de Medidía le ofrece la posibilidad de comer a la Carta. Elija entre nuestros más de 30 platos un primero y un segundo. Incluye pan, agua o vino y postre o café.

MENU ARROCES
18 €

Disfrute de nuestro Menú Especial Arroces. Elija un entrante individual y un arroz a compartir entre nuestra selección. Paella de Marisco, Arroz del Señorito, Arroz Negro, Arroz de Alcachofas y gambas o Arroz de Verduras.

ENTRANTES

SALMON POKE BOWL
12 €

Típica Ensalada Hawaiana compuesta de una base de arroz blanco, Salmón crudo marinado y acompañado de verduritas variadas, aguacate y mango.

QUESO DE BURRATA
12 €

QUESO DE BURRATA Acompañado de carpaccio de Mango, carpaccio de Piña, carpaccio de Aguacate y tostaditas de pan.

YUKHOE - STEEK TARTAR
18 €

Apetitosa versión Coreana del clásico Steak Tartar, con intenso sabor a sésamo, manzana roja y cítricos. Terminado con piñones y acompañado de pan tostado.

TARTAR DE SALMON Y AGUACATE
13 €

Salmón crudo marinado acompañado de un picado de cebolla y pepinillo, aderezado con mostaza antigua y terminado con finas rodajas de aguacate.

RISOTTOS Y PASTAS

RISOTTO DE SPINACI E FROMACCIO DI CAPRA
13 €

Arroz italiano con espinacas y queso de cabra y terminado con piñones tostados.

RISOTTO DE IBERICOS
14 €

Delicioso arroz italiano con jamón, chistorra y beicon.

RAVIOLI FUNGUI E FOIE
13 €

Raviolis al huevo, con un relleno cremoso de boletus, champiñones y rúsulas. Terminados con nuestra salsa de setas y foie.

FAGOTTINI AL PESTO ROSSO
13 €

Pasta al huevo con un relleno de tomates madurados, albahaca y queso terminados al Pesto Trapanese.

CARNES Y PESCADOS

ENTRECOT A LA PARRILLA
16 €

Magnífico Entrecot de ternera (250 gr/aprox.). A la parrilla con patatitas fritas caseras y verduritas a la plancha.

CHULETON A LA PARRILLA
22 €

CHULETÓN De ternera Madurada (500 gr. Aprox.). A la parrilla acompañado de patatas pochadas y piquillos.

CHURRASCO
14 €

A la parrilla acompañado de patata asada y terminado con una suave salsa de ajo perejil.

COLA DE PULPO
17 €

COLA DE PULPO Asada a la parrilla y acompañada de Salsa romesco.

LOMOS DE SALMON
16 €

LOMOS DE SALMÓN A la plancha con una suave salsa cítrica y acompañado de espárragos trigueros.

LUBINA A LA PARRILLA
16 €

Al Orio, acompañada de patatas asadas y verduritas.

POSTRES

TARTAS CASERAS
5,5 €

Tartas caseras preparadas por nuestra cocina. Consulte con nuestro personal la disponibilidad de sabores.

TIRAMISÚ
5,5 €

Exquisito postre típico italiano con auténtico queso mascarpone sobre soletilla y con un toque de brandy y café, recubierto con cacao en polvo.

COULANT
6 €

Delicioso bizcocho relleno de chocolate caliente. Un auténtico volcán de chocolate servido con una bola de helado de vainilla y lluvia de fideos de chocolate.

Los precios y los platos pueden variar.
Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.
Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

Completo en ElTenedor
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