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Carta Verde Salvia

a la carta

Entrante

Crostini misti - Delicioso pan con embutidos y queso típicos
8 €
Carpaccio de bresaola con mozzarella de bufala
12 €

Carpaccio de carne salada de la Valtellina cubierto de rucula, parmesano y mozzarella

Ensalada esmeralda - Brotes frescos, nueces, queso gorgonzola y manzana, en emulsión de vinagreta
8 €
Affettati Misti Italiani - Finos y deliciosos embutidos italianos mixtos: jamon de Parma, panceta enrollada, culatello, mortadella, coppa y salami
12 €
Tagliere di Formaggi Italiani - Bandeja de quesos italianos de gran calidad
10 €
Porchetta alla Romana - Cerdo asado a la manera romana con pimientos
12 €
Ensalada Bufalina - Especial ensalada con rucula, mozzarella di bufala, y tomate cherry
8 €
Vitello Tonnato - Asado de ternera con salsa de atun y alcaparras
10 €
Caprese - Mozzarella di bufala con tomate y albahaca
10 €

Plato

Ravioloni burro y salvia
13 €

Grandes raviolis rellenos de champiñones, pollo y perejil. Pasta fresca preparada en el restaurante

Tagliatelle al pesto
10 €

Pasta fresca preparada en el restaurante, con deliciosa salsa pesto (piñones, albahaca, parmesano)

Spaghetti di segale a la amatriciana
10 €

Pasta de centeno en salsa a base de tomate y bacon

Lasagne alla Bolognese
12 €

Pasta fresca al horno con salsa boloñesa casera y queso parmesano (receta autentica de Bologna)

Tagliatelle al Tartufo
12 €

Pasta fresca preparada en el restaurante, con salsa de mantequilla, champiñones y trufa negra

Bucatini alla Carbonara
10 €

Pasta de trigo larga con autentica salsa carbonara (hevo, bacon y parmesano)

Ravioli Ricotta e Spinaci
13 €

Raviolis rellenos de espinacas y ricotta (tipico queso italiano). Pasta fresca preparada en el restaurante

Postre

Tiramisú
5 €
Tarta de albaricoque
5 €
Tarta de arándanos
5 €
Panna Cotta
5 €
Yarta de Chhocolate
5 €

No se puede reservar en ElTenedor

Bebidas

Café
1,5 €
Media botella de agua
2 €
Botella de vino
9 €
Copa de vino
3,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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