Verum - Tapas Bar & Restaurant - El Asador de Málaga

Name: Verum - Tapas Bar & Restaurant - El Asador de Málaga
Address: Calle Flamencos, 3, Málaga, 29018, España
Price range: 35 € (Precio medio de una comida calculado a partir de la combinación entrante/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo.)
Rating: 9.5

9,5/10

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Calle Flamencos, 3, 29018 MálagaVer el mapa

Precio medio 35 €

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Bebidas y Menús no incluidos. Válida en la franja horaria seleccionada

Bebidas y Menús no incluidos.

Válida en la franja horaria seleccionada

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Este restaurante nace con la misión de recuperar los sabores tradicionales que poco a poco se han ido perdiendo. Y la forma de hacerlo es muy simple: verdad en sus hornos, en sus carnes, en su atún de Almadraba, en sus huertos y en sus vinos. El verdadero protagonista de Verum es ese horno tradicional castellano, alimentado exclusivamente por leña de encina y del que salen auténticas joyas como el cordero lechal de Castilla al estilo Aranda, el cochinillo segoviano o cualquiera de sus carnes a la brasa. Por si fuera poco, es el lugar perfecto para tomar unas tapas con un buen vino o un vermout casero. Los que se atrevan con la casquería, no deben dejar de probar sus mollejas salteadas a la arandina o la cabeza de cochinillo en las tres texturas. ¡Solo apta para valientes!

Consejo INSIDER

Imprescindible catar la ensaladilla rusa o las albóndigas de la abuela en salsa de almendras marcona. ¡Perfectas!

Menú del restaurante

Chef Jorge Berzosa

Precio medio 35 €
Petición especial
Precio medio
Precio medio de una comida calculado a partir de la combinación entrante/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo.

Carpaccio de tomate huevo de toro: 7,5 €; Carpaccio de tomate Huevo de Toro, con copos de ajito y trazos de AOVE.
Pimientos de Padrón: 8 €; Unos pican y otros no…
Cogollos de Tudela con ventresca de atún del Cantábrico: 12 €; Cogollos de Tudela con ventresca de atún del Cantábrico y vinagreta de tomate.

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Fotos de usuarios

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Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,5/10

según 507 opiniones

Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.

Calidad de la comida :9,5/10

Servicio :9,5/10

Ambiente :9,4/10

Marta R.
10 de enero de 2021 • 3 opiniones
10/10
El sitio acogedor y la comida muy buena
Joao P.
9 de enero de 2021 • 2 opiniones
10/10
Todo muy bien. Calidad de la comida y servicio increíbles. Pulpo, cochinillo y Vaca gallega estaban de lujo. Sin duda volveré pronto. Hasta la próxima
Fernando P.
5 de enero de 2021 • 29 opiniones
6/10
Demasiado bullicio, y tardaron bastante en atendernos, traer la bebida, la cuenta...etc un poco desbordados. Después, en cuanto a calidad/precio me resulta elevado, he probado carnes mejores, tanto en sabor como en textura sin tener que pagar 60€ por el plato. Tardaré en darle otra oportunidad
Alejandro D.
2 de enero de 2021 • 3 opiniones
5/10
Relación calidad precio descompensada. Sorprende que cobren sin descuento platos que sirven sin preguntar (si no lo pido y me lo colocas en la mesa, no se cobra) y que aprovechen que la bebida no está en carta para que sea el 60% del coste de la carta
María P.
2 de enero de 2021 • 5 opiniones
10/10
Muy rico como siempre
Patricia R.
26 de diciembre de 2020 • 2 opiniones
10/10
Como siempre increible calidad y trato excepcional!
Oscar B.
21 de diciembre de 2020 • 20 opiniones
10/10
Seguiremos repitiendo. Sin duda
Roberto G.
20 de diciembre de 2020 • 2 opiniones
10/10
Tanto la comida como el trato de los camareros fue de 10. Ganas de repetir.
Maria S.
18 de diciembre de 2020 • 10 opiniones
10/10
Siempre es una apuesta segura. El servicio es excelente y la comida exquisita. Totalmente recomendable !
Sandra H.
12 de diciembre de 2020 • 1 opinión
10/10
Siempre termino encantadísima con la comida! Repetiremos sin duda
Olivier C.
7 de diciembre de 2020 • 1 opinión
10/10
Todo absolutamente delicioso. Realmente nos encantó nuestra experiencia. Un muy buen sitio con un 90% de consumidores locales. Lo recomendamos sin lugar a dudas.
Laura R.
7 de diciembre de 2020 • 1 opinión
10/10
Excelente comida, trato y lugar. ¡Deseando repetir!
Raul F.
7 de diciembre de 2020 • 8 opiniones
10/10
Todo genial el comedor acogedor, la atención magnífica y la comida excelente y para rematar nos ha tocado una mesa con una estufa al lado que calentito
Ana S.
7 de diciembre de 2020 • 1 opinión
7,5/10
La comida está muy buena, calidad precio está muy bien y recomiendo el pulpo.
Juan F.
2 de diciembre de 2020 • 2 opiniones
10/10
Primera pero no última vez. Servicio comida y ambientes excelentes. Los mejores profesionales desde hace tiempo en Málaga. Sitio para repetir
Catalina A.
26 de noviembre de 2020 • 24 opiniones
10/10
Tanto la comida como el servicio excelentes. Se nota la calidad de los ingredientes. Lo que más nos gustó fueron las chuletitas de contramormo de atún de Almadraba, servidas en una parrillita. Se deshacían en la boca. Buenísimas!
Esther R.
26 de noviembre de 2020 • 10 opiniones
10/10
Todo muy bueno...y la atención inmejorable
Miguel V.
26 de noviembre de 2020 • 3 opiniones
10/10
Todo espectacular, como siempre. Personal atento y amable; la ensaladilla rusa una de las mejores, las croquetas muy buenas y de las carnes sobran las palabras y más a ese precio.
Juan Carlos C.
25 de noviembre de 2020 • 1 opinión
10/10
Teníamos buenas referencias de este establecimiento. Con El Tenedor nos decidimos a probarlo y ha sido excelente la atención recibida, el servicio y la calidad de la comida. Sin duda repetiremos.
Jacinto e.
24 de noviembre de 2020 • 10 opiniones
10/10
Uno de los mejores restaurantes, tanto por su calidad como por sus camareros que son verdaderos profesionales y muy agradables (destaca un chaval delgadito y la encargada, siento no acordarme del nombre, pero son de matricula) y reitero la calidad de la comida, en definitiva todo estupendo.