Qué
Dónde

Villoldo

9,5/10
479 opiniones

Precio medio 55 €

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Entre las gastronomías regionales españolas, una de las menos conocidas es la palentina. El origen de Villoldo se encuentra en el pueblo del mismo nombre, en el que las hermanas Pedrosa llevan 35 años cocinando en el hotel-restaurante Estrella del Bajo Carrión. En esta sucursal madrileña recrean un ambiente cálido y sencillo para ofrecer lo mejor de su cocina de raíces.

A partir de productos frescos y de gran calidad, esta casa de comidas extiende un manifiesto en pro de los sabores de siempre. Imposible no emocionarse con sus platos de cuchara, entre los que destaca unas alubias blancas viudas de la Vega de Saldaña que transportan unos cientos de kilómetros al norte de Madrid. Las carnes son otra de las especialidades de la casa, con platos hechos a partir de ternera palentina de ocho meses alimentada con piensos hechos por los propios ganaderos. La materia prima brilla en el solomillo frito con ajitos o en el lomo bajo de choto a la parrilla. Además, cochinillo, lechazo o pichón, para completar una experiencia prácticamente única en Madrid. Un consejo: dejar hueco para el dulce. El tocinillo de cielo al estilo de Villoldo con helado de coco y piña caramelizada merece la pena.

Consejo INSIDER

Tienen una ensalada sorprendente: templada y con manos y pies de cerdo con vinagreta agridulce.

Menú del restaurante

Chef Alfonso Fierro
  • Precio medio 55 € Petición especial
Pichones de nidal (palominos de Tierra de Campos) en estofado clásico o en escabeche castellano
26 €
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Flores De Calabacín A Los 3 Quesos
Espuma De Natillas Con Helado De Galletas

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,5/10
según 479 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,6/10
Servicio :9,7/10
Ambiente :9,1/10
  1. Nacho B.
    Nacho B.
    • 18 opiniones
    8,5/10

    Buena atención, excelente la comida, superando las expectativas. Todo muy rico.

  2. Manuel A.
    Manuel A.
    • 3 opiniones
    9,5/10

    De lo mejorcito en Madrid. Imposible ponerle un pero a la comida. No sé falla en ningún plato.

  3. Juan Manuel D.
    Juan Manuel D.
    • 217 opiniones
    9/10

    Bien ejecutado y delicioso

  4. Marta R.
    Marta R.
    • 12 opiniones
    10/10

    Fantástico y delicioso. La materia prima es fabulosa, tienen verduras de su propio huerto. Volveremos sin duda

  5. Emilio S.
    Emilio S.
    • 33 opiniones
    9,5/10

    Todo bueno y bien servido, aunque solo tomamos primeros y no podria valorar los segundos, ambiente tranquilo, el lugar esta en una especie de semisotano pero esta bien resuelto y queda agradable.

  6. Gustavo G.
    Gustavo G.
    • 4 opiniones
    10/10

    Todo sigue igual. Genial

  7. Jose E.
    Jose E.
    • 12 opiniones
    10/10

    Comida muy rica y muy bueno el servicio. Muy recomendable para darse un homenaje

  8. Diego d.
    Diego d.
    • 5 opiniones
    10/10

    Un lujo de sitio!

  9. Rafael R.
    Rafael R.
    • 1 opinión
    10/10

    Ya conocíamos el Restaurante, que sigue siendo estupendo, con una calidad extraordinaria, una atención muy agradable y un precio razonable. También debo decir que conocemos El Restaurante Estrella del Bajo Carrión en el pueblo de Villoldo y que es un TOP.

  10. May C.
    May C.
    • 5 opiniones
    9,5/10

    Excelente cocina y atencion en un ambiente intimo.Mencion especial los postres .

  11. Agustin F.
    Agustin F.
    • 13 opiniones
    10/10

    Visita obligada.

  12. Victor B.
    Victor B.
    • 12 opiniones
    8,5/10

    magnifica comida y servicio. Mucho ruido en un local angosto.

  13. Álvaro B.
    Álvaro B.
    • 36 opiniones
    9,5/10

    Calidad de la comida extraordinaria. Muy buena atención y recomendaciones. El lechazo es magnífico. El único pero es que el local resulta un poco ruidoso

  14. Magnus S.
    Magnus S.
    • 61 opiniones
    10/10

    Maravillosa la alcachofa y estupendas las setas. Mi problema con los segundos es que casi siempre caigo en la tentación de la paletilla entreasada. Esta vez también. Este restaurante es uno de mis dos favoritos del barrio.

  15. Marta d.
    Marta d.
    • 4 opiniones
    9/10

    Reservamos para hacer una cena de grupo. La atención fue magnífica, al igual que los platos. El ambiente es cálido y acogedor. Altamente recomendable.

  16. Juan V.
    Juan V.
    • 3 opiniones
    10/10

    Comida exquisita, atención impecable, ambiente super agradable y sensación de "comida rica, casera, materia prima excelente con trato cuidado cálido, cuidado y profesional" q es apuesta segura para garantizar una buena comida

  17. Fernando D.
    Fernando D.
    • 17 opiniones
    9/10

    Excelente restaurante de producto de cocina casera pero con su toque particular donde destacan sobretodo las judías y la paletilla entreasada y que hace que quieras volver a repetir más platos de la carta

  18. LUIS VIDAL L.
    LUIS VIDAL L.
    • 20 opiniones
    10/10

    Un restaurante 5 estrellas

  19. Carlos O.
    Carlos O.
    • 109 opiniones
    9,5/10

    El restaurante es magnífico pero al tener varios espacios te encuentras un poco desatendido en algunos momentos.

  20. Carlos   .
    Carlos .
    • 4 opiniones
    9,5/10

    Cada vez me gusta más.

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Más información

Hora de apertura

Comida: de las 13:30 a las 16:00 (todos los días excepto domingo)

Cena: de las 21:00 a las 24:00 (todos los días excepto domingo)

Cómo llegar al restaurante

C/ Lagasca, 134, 28006, Madrid, España

Transporte público

Metro Nuñez de Balboa (L5, L9)

Indicaciones sobre cómo llegar

General Oraa/Nuñez de Balboa

Comunidad de Madrid, Barrio Salamanca

Características

Carnes, , De cuchara, Setas, Selección Insider - Gastronómicos, Selección Insider - Grandes chefs, Certificado de Excelencia TripAdvisor 2018, , Reabierto, Castellano, Europeo, Español

Servicios

, , ,

, Aparcacoches, , ,

Restaurantes disponibles cerca de "Villoldo"

  • Insider

De mercado

Najera Claudio Coello

Nota:9.3

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

Mediterráneo

Madrid

24 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

  • Insider

Español

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

-20%

  • Insider

Mediterráneo

INSIDER

Madrid

35 € de precio medio

Indio

Doli

Nota:9.4

Madrid

20 € de precio medio

-40%

  • Insider

De Fusión

INSIDER

Madrid

45 € de precio medio

-50%

  • Insider

Español

INSIDER

Madrid

40 € de precio medio

Internacional

Flame

Nota:8.5

Madrid

17 € de precio medio

-30% Acepta Yums

Mediterráneo

Madrid

15 € de precio medio

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