Vinícolas by Raul Aleixandre

Marina Real Juan Carlos I, Marina Sur, Local F2 46024 Valencia España Mapa
Precio medio 50 €
|
+34 961 102 244
9,2 /10
287 opiniones
Uno de los mejores restaurantes de Valencia, avalado por dos Soles de la Guía Repsol y el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina en 2004. El chef Raúl Aleixandre, formado en las cocinas de grandes restaurantes como elBulli, el Celler de Can Roca, Mugaritz o Martín Berasategui, revolucionó la cocina valenciana y obtuvo la primera estrella MICHELIN de la ciudad con su antiguo restaurante Ca'Sento. Aleixandre tiene cuatro obsesiones: la innovación técnica aplicada a la gastronomía mediterránea tradicional, la excelencia del producto, la búsqueda de nuevos ingredientes de la despensa valenciana y los frutos del mar. El resultado: recetas de primerísima fila que, tras una aparente simplicidad, esconden una complejidad extraordinaria.

Vinícolas by Raúl Aleixandre se ubica en la nueva zona del puerto, en un edificio moderno de una planta que combina acero, cristal y madera, con un comedor minimalista, elegante y luminoso que cede todo el protagonismo a las vistas al mar y al edificio Veles i Vent. Su otra joya: la amplísima carta de vinos escogida con mimo y ojo clínico por el jefe de sala y sumiller José Miguel Bartual.

Pista Insider

Entre su oferta gastronómica, brillan la exquisitez de sus arroces, rossejats, pescados y mariscos.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Promociones

-30% en Menú

Válida de martes a sábado en los menús disponibles en cenas (by Raúl Aleixandre)

Sobre el restaurante Vinícolas by Raul Aleixandre

*Este restaurante sólo admite reservas con menús.

En la Marina Real Juan Carlos I, Valencia, el reconocido chef Raúl Aleixandre demuestra una vez más su talento. Esta vez lo hace con el restaurante Vinícolas, establecimiento que combina una propuesta mediterránea actual con una excelente selección e vinos.

La frescura es fundamental. El pescado y el marisco se compran diariamente en la Cofradía de los Pescadores. Gamba roja hervida o a la plancha, Langosta frita con ajos o a la plancha, Paletilla de cordero deshuesada con puré de apionabo, Carré de cordero con polenta, Rape con salpicón de pulpo y Salmonete en escabeche son algunas de sus mejores versiones.

La bodega del restaurante Vinícolas by Raúl Aleixandre cuenta con una gran variedad de champanes y vinos tanto nacionales como internacionales. Tiene terraza con vistas al puerto, dispone de menú de mediodía y es un gran escenario para ocasiones especiales. ¿Te lo vas a perder?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
50 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2 €
    Botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 13 €
    Botella de vino
  • 8 €
    Copa de champán
  • 43 €
    Botella de champán
  • 1,5 €
    Café

Precio de los menús

  • 40 € - 70 €
    Menú de comida entre semana
  • 40 € - 70 €
    Menú de comida para el fin de semana
  • 40 € - 70 €
    Menú de cena entre semana
  • 40 € - 70 €
    Menú de cena para el fin de semana
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Vinícolas by Raul Aleixandre

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Tranvía Marina Reial Joan Carles I (8)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:00 (excepto lunes)
Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , English spoken , Terraza climatizada , Wifi
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    136
  • 9
    86
  • 8
    40
  • 7
    8
  • < 7
    17
Cocina
9,2
Servicio
9,5
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Muy tranquilo
Tiempo de espera
Bien
190/287 opiniones
Cristian T.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/12/2017
Situado en un lugar ideal, tranquilo, relajado y donde se puede aparcar fácil.
El servicio fue excelente, de hecho la noche que fuimos había 3 camarareros para 4 comensales, por lo que el servicio fue de 10, así como la rapidez sacando los platos, quizá incluso demasiado rápido.

Nosotros elegimos el menú de 50€. Ahí no empezamos bien, pues el precio del menú que figura en el tenedor es de 40€.
Los platos en general estuvieron buenos, pero la nota en platos de 6 sobre 10 viene tanto por la cantidad, escasa, como por la variedad. Echamos en falta algún arrocito o algo de carne... se quedó un menú muy plano. Y con algunos platos a mejorar como la merluza, muy seca, o los ravioli, buenos pero se les quedó la pasta dura. No vale 120€ por pareja.
Oscar P.
Rey Gourmet
(69 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/12/2017
Platos delicados y con muchísimo sabor. Pan buenísimo, y servicio del vino maridando según lo que le apetece a cada comensal excepcional. Noche fresca junto al ventanal, pero merecía la pena ver la dársena iluminada. Muy recomendable. Cuidado para llegar, es complicado :).
Silvia B.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 23/12/2017
Buena relación calidad precio pero no cantidad precio a mi parecer, lo que comimos bien trabajado y de buena calidad pero por el precio esperaba más.
Ángel S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/12/2017
Restaurante encantador con un entorno increíble, todo está cuidado al detalle y los platos deliciosos.
Jesus G.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/12/2017
Buenísimo todo y la cocina genial
Paula G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/12/2017
Diez en servicio. Ocho en cocina, buenas calides bien cocinadas, algún plato fallido como el canelón y otros brillantes como el rape. Faltaba un poco de música ambiente. Lugar ideal para quien busca un enclave privilegiado y alta cocina.
sheila P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
6
Servicio
4
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 7/12/2017
Sería agradable algo de música ya que no había mucha gente, los camareros a pesar de estar casi solos no estaban atentos, la comida muy buena pero esperaba algo más, no me sorprendió.
Daniel T.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/12/2017
Perfecto, todo de 10
Mónica V.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/12/2017
El mejor arroz de marisco que he comido en mucho tiempo, el punto de cocción perfecto y con un sabor impresionante.
Los entrantes muy correctos, pero vale la pena repetir por el arroz.
Polina S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/12/2017
El trato, la cena y toda la organización ha sido exepcional, sin duda volveremos pronto!
JsP M.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/11/2017
Cena agradable..
Virgis Y.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 22/11/2017
To calm:)
José Fco C.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/11/2017
Profesionalidad!!
MIGUEL P.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/11/2017
Eramos 13 en un celebración familiar. Tomamos el menu corto y nos dieron de plato principal un rape extraordinario. Los vinos excelentes. Un comensal no comía ni pescado ni mariscos y le cambiaron el menu sin problemas. La comida muy bien. El servicio muy por encima de los estandares de Valencia.
Enhorabuena y gracias.
FRANCISCO JAVIER R.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
2
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 18/11/2017
Esperábamos más de la cocina.. la verdad. Espectativas demasiado altas quizás. Excelente servicio y atención en sala, eso sí.
Pilar B.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/11/2017
Todo muy bueno calidad de los plazos muy buena poco cantidad pero bueno lo que me parece mal es que el pan no entre en el menú y nos cobrarán 6 eur de pan.Me equivoque de fecha y el metre me la cambio para el viernes 17 yo la puse para el viernes 24 me equivoque y no salía ninguna reserva gracias también volveremos.Atencion excelente.
ana isabel G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/11/2017
Cómodo, tranquilo, ambiente especial, trato inmejorable....un diez
Paloma R.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/11/2017
me gusta mucho ir a este restaurante siempre que puedo Estuvo todo excelente, trato super amable, el entorno precioso y la comida muy buena.
Alfonso R.
Rey Gourmet
(35 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/11/2017
Nunca decepciona. El menú de comida, abundante y con una excelente relación calidad/precio.
Seguiremos siendo habituales de Vinícolas.
Mon V.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/11/2017
excelente lugar, atención y la comida todo perfecto. sitio encantador.
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