Viridiana Abraham García

Comida buena , y al punto que se le dice

Tercera vez que vamos. Platos ricos y materia prima buena, pero ni el servicio ni la relación calidad-precio justifican los 80€/persona que pagamos. En anteriores ocasiones en torno a lo mismo, pero después de dar varias oportunidades, nuestra impresión es que, con la oferta que hay en Madrid, no merece la pena. No puedes cobrar 30€ por dos huevos fritos cubiertos de una trufa insípida y servir un foie cubierto de mermelada que solo sabe a dulce. Por este precio, uno espera algo más. No cambiar los platos entre entrante y entrante... en fin, varios detalles que decepcionan y no están a la altura de un restaurante con ese ticket medio

La mesa redonda era estupenda, el menú degustación fabuloso, todos ellos encantadores

Excelente menú de caza. Abraham Garcia sigue en plena forma.

Local clásico y acogedor, decorado con buen gusto, homenajeando al gran Buñuel. Productos de gran calidad, unidos a una cocina de tradición pero imaginativa y atrevida. A veces, una arriesgada combinación de ingredientes, muy bien tratados y elaborados, que consigue platos con sabores potentes e inesperados, que no dejan indiferente. Restaurante muy recomendable, para acertar.

Los mejores huevos trufados que existen

Muy buena cocina y buen servicio.

La comida espectacular.

Excelente la comida y la atención. Productos muy buenos, cocinados con aparente sencillez pero donde se nota un elaborado trabajo.

Comida, mesa para 2 buenos aficionados a lo bueno, más que a lo caro, sin escatimar en caso necesario. La carta, no muy extensa, pero ofrece variedad suficiente de entrantes, primeros y principales. Fuera de carta, (con lo cual vas a ciegas en cuanto a precios), y no se sabe muy bien el motivo de que estén fuera, pues no son platos de temporada, hay otros 4 o 5 platos. Pedimos (resumo denominación de platos, aunque llevan muchos más producto y elaboración) : Caracoles, huevos con jamón y trufa, lomo de ciervo a la plancha y tiradito de atún rojo, salmón y pez espada. Muy buena carta de vinos. Tomamos botella de "La esquirla del bardallo". Muy bueno. En general todo bueno, buena calidad, y precios elevados, comparado con otros similares y de reconocido prestigio. Por citar algo representativo: una cerveza de aperitivo, 5€. Bermú, 7.Huevos, 35. Lomo ciervo 35. El vino, 65. Postres 13 cada uno. Servicio, 5 por comensal. Calidad buena, elaboración y ejecución muy buena. Servicio muy bueno.

Un clásico que nada tiene que envidiar a tanto postureo moderno sobrevalorado . Carta de vinos algo limitada pero buena en general . En resumen un restaurante para quitarse el sombrero ????

Muy buena cálidad de materias primas. Raciones abundantes. Buen servicio. Cercano, agradable y profesional. El Sr. Abraham, incombustible, y siempre presencial. Establecimiento recomendable. Céntrico, lateral de El Retiro. Por poner un "pero", el precio de los ricos panes de tres tipos, un poco elevado. Un extra: las numerosas y sabrosas croquetas que nos pusieron como aperitivo antes de los entrantes y primeros. Es de agradecer.

Se nota que fue un buen restaurante, ahora no pasa de ser uno más. Los platos, pues hay de todo, algunos deliciosos y otros prescindibles. Los precios muy inflados. No vale la pena.

Una grata experiencias gastronómica todo esquisto volveremos y lo recomendaremos a nuestros conocidos

Imprescindible tomarse un vermú !

Nos esperábamos algo un poco mejor. En primer lugar, la carta es corta, al parecer porque la están renovando, Nos pusieron de entrante unas lentejas con una albóndiga de gallo que estaban excesivamente condimentadas con jengibre. Era a lo que sabían. Las croquetas no tenían consistencia. La tónica a partir de entonces fue esa: comida extremadamente condimentada, donde el condimento asesinaba el sabor del resto de ingredientes. Así pasó con el “Tiradito” y con la pluma ibérica. En cuanto al servicio, amable y agradable, pero una camarera insistía en tutearnos pese a que todo el resto de sus compañeros, cocinero incluido, nos trataba rigurosamente de tú. Dicha camarera incluso me llamó “chico” y al final tuvimos un problema a la hora de facturar cometido exclusivamente por ella, que trataba de ratearnos un descuento aunque sabía que lo teníamos desde el principio. En general no cumple expectativas.

Sublime como siempre, Abraham nunca deja de sorprender. Todo exquisito!!

Atención impecable y la comida espectacular. Muy abundante, pedimos el Menú Abraham y es un poco excesivo de cantidad pero la calidad es una locura. Bebidas caras, quizá demasiado.

Una gran comida

El trato y el servicio a destacar, amables y cercanía. Muy atentos. Abraham salio a ofrecernos los platos fuera de carta, que sonaban como música. Todo lo que probamos estaba riquísimo, es mi tercera visita y no la última. Las albóndigas de rabo de toro espectaculares, la explosión de sabores latinos es lo que más nos gustó.