Viva Mascaraque

Carrer de Sant Tomàs, 18 46003 Valencia España Mapa
Precio medio 30 €
|
+34 960 649 335
8,8 /10
181 opiniones

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Menús

Menú 33 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Salmón salvaje y marinado de gin y remolacha con pipas crujientes
      Carpaccio de presa de bellota con toques exóticos
      Calabaza, foie y yema de erizos al wok
      Mollejas de lechal, con crujiente cous-cous hierbabuena y dátil
      Pulpo del Mediterráneo asado en leña con cerveza Túria
  • Plato
    • Carrillera de cocción 24 horas con jalapeño y anguila asada
  • Postre
    • Tarta de limón casera con helado de vodka y hierbabuena

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú 33 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Ostra nº 3 especial "de claire", pan bao y lima
      Anchoa de santoña con aderezos mediterráneos
      Croqueta de bacalao con camarones y alioli de ajos asados
      Brava con mejillones y piparras
      Vegetales en tres cocciones con pan de aceitunas negras y yema encurtidas
      Chipirón a la llama del wok con amarenas
      Asado de crujiente papada con jamón de bellota y navaja
      Alcachofas torradas en la brasa con aceite de carbón de berenjenas y suave queso de cabra
  • Postre
    • Dulce María de brioche empapado de natillas y manzana caramelizada

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Viva Mascaraque

En el valenciano barrio del Carmen, Quique, Reyes y José Luis han dado vida a un laboratorio gastronómico donde se perfecciona la tapa española de alta calidad. Se trata del restaurante Viva Tapas Bar, que se diferencia en Valencia gracias a su equilibrio de sabor tradicional y vanguardista con el añadido de recuperar la importancia del pan de autor, que elaboran ellos mismos.

La elaboración de estas tapas de diseño puede ser contemplada gracias al efecto de cocina a la vista del restaurante Viva Tapas Bar. Su carta se divide en varias familias: producto de calidad como jamón ibérico, mojama, anchoas; arroces de la albufera; del campo, entrecot, albóndigas y cordero lechal; y del mar, Sepia asada y Ventresca al horno de leña, entre otros.

Una amplia bodega y postres caseros sorprendentes redondean el valor global de la propuesta culinaria del restaurante Viva Tapas Bar. Además, si vives o trabajas cerca, tiene un menú del día que muchas cartas quisieran ser. ¿Necesitas más motivos?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,1 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 10 €
    Botella de vino
  • 22 €
    Botella de champán
  • 1,9 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Viva Mascaraque

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Autobus Guillem de Castro - Corona (5)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto lunes, martes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Wifi
Excelente
8,8 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    74
  • 9
    61
  • 8
    19
  • 7
    8
  • < 7
    19
Cocina
8,8
Servicio
9,1
Ambiente
8,6
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
90/181 opiniones
Martina A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 19/3/2018
Me encanta el sitio, original, con calidad y buen servicio. Hoy no hemos tenido opción de comer a la carta, y el servicio no ha sido todo lo bueno que debería. Imagino que todo en contexto de un 19 de Marzo en Valencia. En cualquier caso, podrían haber dado la opción de escoger al menos entre dos alternativas en el menú cerrado.
Vicente S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/3/2018
Comida excepcional, la camarera que nos atendió, muy profesional, pendiente siempre de nuestra mesa sin perder nunca su sonrisa.
Cesar G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 17/3/2018
Muchísimo tiempo entre plato y plato.
El menú con 2 sopas/cremas seguidas una detrás de otra de poco valor añadido con respecto a los tetrabrics de Mercadona.
Aunque son Fallas, no pueden cobrarte ese precio con ese servicio.
Decepcionado porque había leído buenas críticas.
Jesus F.
Rey Gourmet
(42 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/2/2018
Muy recomendable pedir cualquiera de los menús. Buena atención y buen local.
María paz F.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/2/2018
Comida novedosa , buena calidad y excelente trato.
Emilio P.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2018
Platos elaborados muy cuidados, ricos y una atención muy amable. Te hacen sentir como en casa.
Ana Sofia C.
Rey Gourmet
(40 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/1/2018
Gran servicio. Rápido y atento. Platos de calidad. Hubo cambios respecto al menú presentado. Un 10 al arroz de conejo y boletus.
Carlos Z.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/12/2017
Muy buena atención y excelente comida!
Vicente C.
(0 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/12/2017
Buena cocina, pero en nuestro caso no marcaron bien los tiempos de servicio de platos, y esto es bastante incómodo por que al tener 2 platos a la vez en la mesa hace que no los disfrutes a la temperatura deseada. Carta de vinos subida de precio, a pesar de estos datos, lo recomiendo.
Tomás M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/12/2017
Excelente descubrimiento para una ocasión especial
clara H.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/12/2017
La comida estaba deliciosa y el sevicio ha sido educado y amable. Volveremos!
Rafa C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/12/2017
La estancia fue muy agradable y el menu degustación de medio día muy bueno. La paella de jamón y castañas increíble..
Josep Vicent M.
Rey Gourmet
(38 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/12/2017
Trato muy profesional y gran amabilidad y sobre todo una gran calidad en los platos con una combinación perfecta entre la tradicional comida mediterránea y las tendencias más actuales.
Elena L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
4
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/11/2017
Relación calidad precio caro. La materia prima de la comida muy buena. Calidades exquisitas, pero la elaboración mal. Demasiado espaciados, cocinados, adornados, al final no sabias que comías. Una pena.
Miguel M.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 26/11/2017
Lo encontramos casi por casualidad en una visita a Valencia, cocina de calidad, carta original, muy cuidada y con muy buen sabor todo lo que tomamos.
eva F.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/11/2017
Caro para lo que era, muy minimalista. Estuvimos comiendo solos en el restaurante.
Claudio S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/11/2017
Lugar recomendable, buen producto y atención adecuada
Bernardo P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/11/2017
Anoche tuve el placer de degustar el nuevo menú y he de decir que excelentísimo se queda corto! Esa versión de bravas... Una explosión de sabores (la guinda del pastel, la navaja...), mucho mar.... Pero no solo el producto y la elaboración era lo que dió valor a la velada, sino que el servicio y atención muy bueno y el local de lo más agradable. Gracias a tod@s!
PD: ¿a qué esperan los de la guía Michelín para darle una estrella?
Julio S.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/11/2017
Fui un jueves pronto, sobre las 21:30 y no habia mucho ambiente. Sin embargo la atención fue muy buena. En cuanto a la comida, bien elaborada y con sabores nuevos para mí(menu de 25€ de el tenedor). No fue mi menu favorito pero desde luego interesante. Recomendado probarlo.
Francisco Jose B.
Rey Gourmet
(88 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 31/10/2017
cocina elaborada...precio muy por encima de la media...y del precio de los vinos ni hablamos.....hay menus preparados y poca eleccion fuera de ellos..
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