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Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú 67 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Segundo entrante + Plato + Segundo plato + Postre + Sutil

  • Aperitivo
    • Jamón de Guijuelo, Arturo Sánchez 100% bellota con pan de cristal y tumaca
      Queso zamorano Vicente Pastor “Gran Reserva”
      Anchoas del Cantábrico, queso en mexcabeche y crema de pimiento asado
  • Entrante
    • Pulpo a la brasa con crema de pimentón de la Vera, caramelo de Chile, velo de patata y polvo de wasabi
  • Segundo entrante
    • Tacos al pastor de secreto ibérico
  • Plato
    • Merluza de pintxo, salicornia, crema de berberechos, plancton y espinacas
  • Segundo plato
    • Solomillo de vaca, remolacha, ajo negro, raíz de cilantro y crema de queso añejo
  • Postre
    • Torrija de sobao pasiego, orujo quemado, crumble y helado de leche fresca
  • Sutil
    • Mignardises
      Café o Te
      Agua

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú 39 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Sutil

  • Entrante
    • Hojas Verdes, Antxoas, Queso en Mexcabeche y Mermelada de Tomate
      o
      Huevo a Baja Temperatura, Espuma de Patata Trufada y Tierra de Farinato
      o
      Sopa de Mariscos con Langostinos Fritos y Crema Agria
  • Plato
    • Merluza de Pintxo a la Sidra, Tomatitos Macerados y Manzana Asada
      o
      Caballa Confitada en Aceite de Ajo, Pesto de Cacahuete y Boloñesa Coreana
      o
      Carrillera de Ternera, Crema de Coliflor y Chips de Yuca
  • Postre
    • Fruta de Temporada Preparada
      o
      Bizcocho Tres Leches con Helado de Leche Fresca
      o
      Pera Confitada, Espuma de Chocolate Blanco y Helado de Vainilla
  • Sutil
    • Menú disponible de lunes a viernes en horario de almuerzo. No disponible en días festivos.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Volvoreta - Eurostars Madrid Tower

En el exclusivo restaurante panorámico Volvoreta podrás degustar la mejor gastronomía mediterránea con un toque de autor, mientras disfrutas de espectaculares vistas de la sierra madrileña, ya que está situado en la planta 30 del Hotel Eurostars Madrid Tower, a 130 metros de altura.

Su cocina te conquistará con la combinación de sabores y texturas que concluyen en platos como el bogavante salteado con cítricos, jengibre y verduritas en ensalada; o el
lomo alto de buey con patatas "pont neuf".

La excelencia gastronómica queda realzada por un interiorismo a base de líneas rompedoras y atrevidas, que potencian la impresionante verticalidad del espacio. Lacados, piezas de granito y un mobiliario en blanco y negro dan como resultado un ambiente muy sofisticado que potencia las vistas a la sierra, especialmente al anochecer. No pierdas la oportunidad de disfrutar de una velada mágica.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
60 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Volvoreta - Eurostars Madrid Tower

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro: Begoña (L10)
  • Indicaciones particulares
    Para llegar: Coger dirección Madrid, feria de Madrid, tomar M11 dirección M40 norte, coger salida dirección paseo de la Castellana M30. Ir por la avenida Manuel Azaña, y luego salida paseo de la Castellana/Plaza Castilla/La Paz.
  • Aparcamiento Parking cubierto

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cenas: de 20:30 a 23:00 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Tarjeta Diners Club , Visa
  • Restaurante privatizable (15 máximo de personas.)
  • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , Aparcacoches , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Excelente
8,9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    413
  • 9
    230
  • 8
    208
  • 7
    64
  • < 7
    87
Cocina
8,8
Servicio
9,1
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
565/1002 opiniones
ABRAHAM G.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/3/2019
Muy rico todo, aunque las cantidades no son muy generosas.
Lua L.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/3/2019
No decepciona. Trato inmejorable y cómoda exquisita. Vale lo que cuesta
Eli Saul B.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/3/2019
Considero que fue una de las mejores opciones para ir a cenar con amigos. La comida deliciosa, el servicio impecable. Y destacar lo simpatico del personal, su profesionalidad y un añadido estupendo que puedan hablar en otro idioma.


Hay que volver a repetir. :) :) :):)
José Miguel V.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/3/2019
Fueron muy atentos con nosotros. A la hora a la que fuimos estuvimos solos la mitad de la comida. Probamos los menús y estaba todo riquísimo.
Gonzalo G.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/3/2019
Toda la comida muy elaborada y de calidad. El trato, profesional. Tuvieron la deferencia de ubicarnos en una mesa pegada a la cristalera, con preciosas vistas.
Muy recomendable, aunque hay que ser consciente de que el lugar "se paga".
Sonia R.
Rey Gourmet
(38 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/3/2019
Tomamos el menú de 67€ que se compone de unos entrantes, anchoa, jamón de bellota, queso gran reserva muy ricos y de calidad, y la única pega es que ponen junto al queso membrillo y nueces que no están ni enteras.. Pongan por favor nueces enteras, que queda mejor. Los primeros son pulpo a la brasa con velo de patata, muy original y con gran sabor y taco al pastor, con una carne muy sabrosa. Luego el pescado, corvina a la brasa muy jugosa y con mucho sabor, y la carne solomillo de vaca de sabor impresionante muy bien echa. De postre torrija de sobao muy jugoso con helado muy rica. El servicio exquisito y las vistas impresionantes. Hay que ir a conocerlo totalmente recomendable. Se olvidaron de ponernos los mignardises.
Ana A.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/3/2019
Tuvieron el detalle de traer un postre con una vela pues era un cumpleaños.
Lola S.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/3/2019
Preciosas vistas para una noche especial. Comida muy buena y atención estupenda. Repetiremos
Jeffrey F.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/3/2019
Todo genial,servicio y comida espectacular,volveré...
Cosmin J.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/3/2019
Maravilloso
David G.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/2/2019
Trato excelente y grandes vistas. Recomendable para una ocasión especial.
Alfonso M.
Rey Gourmet
(33 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/2/2019
Atención inmejorable en un ambiente muy particular. Los platos son normalitos para el precio que tienen. Pedimos jamón, caviar, callos, steak tartar y coulant. Solamente salvaría los callos y el coulant. Deberían mejorar la calidad y sería un sitio top. Muy buena carta de vinos.
Jorge C.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 23/2/2019
Calidad precio bastante mala
Felix C.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/2/2019
un restaurante con una vistas impresionantes, la calidad del servicio y de la comida excepciona
Repetire sin duda
Marina L.
Rey Gourmet
(53 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
4
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/2/2019
Me gustó mucho la atención y el ambiente era muy tranquilo, pero los platos no tienen la calidad que se paga. Aunque el arroz con langostinos estaba muy bueno, el resto de platos eran muy normalitos. El ciervo no sabía a ciervo, parecía ternera y el arroz con leche no estaba cremoso, era arroz blanco echado en leche y por cierto estaba pasado. El milhojas muy bueno, eso sí. Ah, y la vista panorámica solo se ve desde las tres únicas ventanas que tienen vista, del resto de mesas no se ve nada de nada.
Gala A.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/2/2019
El restaurante está muy bien, con buenas vistas y buen ambiente. El servicio también fue correcto. Tuvieron un problema con uno de nuestros platos y se disculparon y tuvieron el detalle de invitarnos a un mini-helado y a los cafés. También se mostraron muy correctos. Los platos están buenos, con bonita presentación y de calidad, aunque algo caros para lo que es. Eso sí, felicitar al cocinero porque efectivamente el coulant es el mejor que hemos probado hasta ahora.
Jesus F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/2/2019
El sitio es muy bonito y maravillosas vistas; los camareros muy atentos y educados pero los platos a pesar de estar muy bien elaborados y todo de primera calidad las cantidades eran escasas en los entrantes, los principales estaban muy bien ; precio alto pero estas en un lugar muy elegante y muy bien atendido !!!
Antonijo T.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2019
Trato excelente, la comida también, nos dieron la mesa que hemos pedido... muy recomendable!!
Raul A.
Rey Gourmet
(97 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/2/2019
Fantástica atención. Hubo una incidencia con la reserva y la resolvieron muy eficazmente.
Menú del día excelente. Presentacion y calidad muy cuidadas.
Las vistas a la sierra norte Madrid.
Miriam S.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/2/2019
Brutal!!! Experiencia increíble! Muy recomendable
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