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Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú 67 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Segundo entrante + Plato + Segundo plato + Postre + Sutil

  • Aperitivo
    • Jamón de Guijuelo, Arturo Sánchez 100% bellota con pan de cristal y tumaca
      Queso zamorano Vicente Pastor “Gran Reserva”
      Anchoas del Cantábrico, queso en mexcabeche y crema de pimiento asado
  • Entrante
    • Pulpo a la brasa con crema de pimentón de la Vera, caramelo de Chile, velo de patata y polvo de wasabi
  • Segundo entrante
    • Tacos al pastor de secreto ibérico
  • Plato
    • Merluza de pintxo, salicornia, crema de berberechos, plancton y espinacas
  • Segundo plato
    • Solomillo de vaca, remolacha, ajo negro, raíz de cilantro y crema de queso añejo
  • Postre
    • Torrija de sobao pasiego, orujo quemado, crumble y helado de leche fresca
  • Sutil
    • Mignardises
      Café o Te
      Agua

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú 39 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Sutil

  • Entrante
    • Hojas Verdes, Antxoas, Queso en Mexcabeche y Mermelada de Tomate
      o
      Huevo a Baja Temperatura, Espuma de Patata Trufada y Tierra de Farinato
      o
      Sopa de Mariscos con Langostinos Fritos y Crema Agria
  • Plato
    • Merluza de Pintxo a la Sidra, Tomatitos Macerados y Manzana Asada
      o
      Caballa Confitada en Aceite de Ajo, Pesto de Cacahuete y Boloñesa Coreana
      o
      Carrillera de Ternera, Crema de Coliflor y Chips de Yuca
  • Postre
    • Fruta de Temporada Preparada
      o
      Bizcocho Tres Leches con Helado de Leche Fresca
      o
      Pera Confitada, Espuma de Chocolate Blanco y Helado de Vainilla
  • Sutil
    • Menú disponible de lunes a viernes en horario de almuerzo. No disponible en días festivos.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Acepta Yums

Este restaurante acepta Yums

El descuento del programa Yums se aplica a toda la cuenta. No acumulable con promociones.

Sobre el restaurante Volvoreta - Eurostars Madrid Tower

En el exclusivo restaurante panorámico Volvoreta podrás degustar la mejor gastronomía mediterránea con un toque de autor, mientras disfrutas de espectaculares vistas de la sierra madrileña, ya que está situado en la planta 30 del Hotel Eurostars Madrid Tower, a 130 metros de altura.

Su cocina te conquistará con la combinación de sabores y texturas que concluyen en platos como el bogavante salteado con cítricos, jengibre y verduritas en ensalada; o el
lomo alto de buey con patatas "pont neuf".

La excelencia gastronómica queda realzada por un interiorismo a base de líneas rompedoras y atrevidas, que potencian la impresionante verticalidad del espacio. Lacados, piezas de granito y un mobiliario en blanco y negro dan como resultado un ambiente muy sofisticado que potencia las vistas a la sierra, especialmente al anochecer. No pierdas la oportunidad de disfrutar de una velada mágica.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
60 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Volvoreta - Eurostars Madrid Tower

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro: Begoña (L10)
  • Indicaciones particulares
    Para llegar: Coger dirección Madrid, feria de Madrid, tomar M11 dirección M40 norte, coger salida dirección paseo de la Castellana M30. Ir por la avenida Manuel Azaña, y luego salida paseo de la Castellana/Plaza Castilla/La Paz.
  • Aparcamiento Parking cubierto

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cenas: de 20:30 a 23:00 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Tarjeta Diners Club , Visa
  • Restaurante privatizable (15 máximo de personas.)
  • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , Aparcacoches , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Excelente
8,9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    468
  • 9
    258
  • 8
    232
  • 7
    79
  • < 7
    96
Cocina
8,8
Servicio
9,1
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
606/1133 opiniones
María A.
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/9/2019
El recibimiento excelente. La comida excelente. El ciervo exquisito y el pastel ruso sin palabras. Lo único que nos esperábamos algo más en el arroz con leche es el motivo por el que no le damos excelente en todl
Manuel R.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/9/2019
Encantado con el servicio y el lugar, como siempre.
Mari Carmen G.
Conquistador/a
(10 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/9/2019
Todo bien menos el postre que era un sobao caliente simulando una torrija, escaso y nada original. Las vistas y el servicio, bien y atento .@##@@#@###@#
GUILLERMO F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/9/2019
Experiencia repetible, el menú degustación para cena puede reducirse en numero de platos y por lo tanto en precio, o quizás incluir una bebida....
Victoria S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/9/2019
Buenas vistas y muy buena comida. Me gusto. Y los precios bien
El. Personal atento y limpieza notable. Volveré en mi próximo vieje a Madrid. Seguir asi
Manuel P.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/9/2019
Acabamos encantados, la verdad que nos sorprendió gratamente y seguro que repetiremos.
BEATRIZ Z.
Rey Gourmet
(51 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/8/2019
Cogimos el menú de 67e espectacular, sabores que explotan en la boca. Volveremos a repetir
Rosa S.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/8/2019
Todo espectacular. Ya solo por el farinato con huevo a baja temperatura, volveré seguro.
Esperanza M.
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/8/2019
Muy bueno todos los platos y precioso lugar, un pelin caro para la cantidad q t ponen en algunos platos, pero no por lo general, todo muy bien, sobretodo el trato, excelente, súper amables y atentos
Ana P.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/8/2019
Nos encantó el detalle que tuvieron invitándonos a una copa cava por nuestro aniversario cuando llegamos.Estuvimos muy agusto repetiremos sin duda.
Javier G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/8/2019
Todo perfecto. Comida, atención....da gusto ir a comer o cenar. Las vistas preciosas desde su planta 30. Recomendable 100%. Seguro que repetiremos
Ismael S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/8/2019
Un trato excepcional, el personal atento en todo momento, la comida de gran calidad y la ambientación impresionante, un 10 en todo, es un sitio por el que merece la pena rascarse el bolsillo.
Sancosmed J.
Rey Gourmet
(205 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/8/2019
Buena celebración de cumpleaños. Platos bien elaborados y servicio muy atento y eficiente. Ambiente tranquilo con bonitas vistas.
Jose Ignacio L.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/8/2019
Sitio exclusivo con muy buena calidad de producto, platos bien elaborados y cuidados y muy buen servicio.
Sthefany R.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/8/2019
Muy rico todo, con el menu pruebas todo y al final te quedas bastante bien
Rafa M.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/8/2019
Trato excepcional por parte del personal
Laura H.
Rey Gourmet
(45 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/8/2019
Nuestro top 1, el mejor siempre
Ester M.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/7/2019
Cena perfecta
Marta G.
Rey Gourmet
(61 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/7/2019
La comida muy rica. Sobre todo nos encantó el rodaballo y la torrija de sobao pasiego. El servicio, el local y las vistas también fabulosos. Pero el precio nos pareció excesivo en comparación a otros restaurantes de madrid de las mismas características. 7 € una copa de vino creo que es una referencia de ello.
Ignacio P.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/7/2019
Buen género, buena atención. Injustificadamente caro.
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