Xanverí by César Anca

Calle de Zurbarán, 18 28010 Madrid España Mapa
Precio medio 45 €
|
+34 910 577 733
8,8 /10
705 opiniones
César Anca es uno de esos cocineros capaces de convertir en oro todo lo que tocan. Y de hacerlo con gracia y carisma, con un estilo propio perfectamente reconocible y siempre con un profundo respeto al comensal. Así lo hace en este restaurante ubicado en Chamberí, lugar de procedencia del chef afincado en Alicante (de ahí el guiño del nombre del local a la pronunciación alicantina). Aquí la cocina madrileña convive con la mediterránea y las materias primas destacan por su extrema calidad. El local, claro, es cool a muerte, digno puntal de uno de los ejes gastronómicos de la capital.

Nuestro espacio el Gastronómico es donde Anca pone toda la carne en el asador. Y no solo metafóricamente, porque sus mollejitas de ternera a la parrilla quitan en el sentido, por no hablar de propuestas como sus arroces (que se pueden preparar en raciones individuales) , desde el negro salvaje hasta el meloso de bogavante. De postre, aunque la oferta de dulces artesanales es más que interesante, no hay duda que valga: canutillos rellenos de mousse de queso y helado de violetas.

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Promociones y Menús

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-30% en carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
45 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 18,75 €
    Botella de vino
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Xanverí by César Anca

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Alonso Martínez (L4, L5, L10)
  • Aparcamiento Almagro

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 20:00 a 23:30 (todos los días)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (12 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Excelente
8,8 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    234
  • 9
    214
  • 8
    148
  • 7
    51
  • < 7
    58
Cocina
8,8
Servicio
8,9
Ambiente
8,7
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
320/705 opiniones
Alicia H.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/3/2019
Comida exquisita y trato muy bueno
Maria M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/3/2019
Menú muy original con platos elaborados y deliciosos. El precio con el descuento del tenedor increíble! Merece la pena!!!
Antonio L.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/3/2019
Muy buen arroz con gamba roja , quizá un poco escueto. Muy buen trato y ambiente elegante.
Victor P.
Rey Gourmet
(63 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/3/2019
Cocina imaginativa sin pasarse, algunos platos, como la brocheta de langostinos, sobresalientes. Buena materia prima. Carta amplia y variada, y con los I+D -tapas de diseño- se pueden probar mas cosas. Ambiente y decoración muy agradable. Buen servicio. Carta de vinos por encima de la media en calidad y no muy marcada. Recomendable
Gonzalo D.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/3/2019
Es una propuesta interesante con la aplicación de la promoción.
Nuria B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
3,5 /10
Cocina
2
Servicio
6
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 11/3/2019
La mousse del falso tomate eataba llena de moho. Que un plato llegue a la mesa en mal estado poniendo en peligro la salud no se puede permitir en ningún restaurante y mucho menos con las refinadas aspiraciones de este y su enfasis en servir un producto de alta calidad.
Restaurante
Buenas tardes,
Ante todo volver a pedirles mil disculpas por el suceso. Comentarles también que nos hemos puesto en contacto con usted a través del correo electrónico.
Lo que pasó ayer no nos había pasado nunca y agradecemos su opinión educada y objetiva, ya que de esta forma hemos podido solucionar el desafortunado fallo.
Lo sentimos mucho.
Jose Luis G.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/3/2019
Sencillamente BRUTAL. Excelente, el producto y la forma de prepararlo. Cinco personas con dos botellas de vino y tres postres ppr 35€ cada uno. Muy recomendable
Restaurante
Muchísimas gracias! :)
Fran T.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/3/2019
Buena comida donde destacan sus arroces. Buen servicio y ambiente agradable. Para repetir
Gonzalo S.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/3/2019
Es uno de mis restaurantes favoritos. Los pequeños platos I+D originales y muy buenos. Tomé 3 de estos platos como alternativa a un segundo plato. Bien decorado y ambiente tranquilo y agradable
Javier Leandro G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/3/2019
La comida muy rica y con el descuento del tenedor salió muy bien de precio .

Un 10. Repetiré ????????
Restaurante
Esperemos que si!
Mil gracias!
RAÚL S.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/3/2019
Me gusta mucho este restaurante. El ambiente es tranquilo y la decoración me encanta. La comida estupenda y los precios bastante ajustados. No le puedo poner ningún pero.
Carlos M.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/3/2019
La calidad estupenda y el servicio bueno. El precio (40 euros pax.) una vez aplicado el descuento del tenedor es correcto, pero sin él sería muy caro por dos entrantes, dos segundos, un postre y dos cafés, sin vino (4 cañas)
Alberto B.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/3/2019
buena comida y trato agradable
Ángeles A.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/3/2019
Como siempre, todo perfecto. Comida excelente, buenos profesionales y ambiente muy agradable.
Jose Ramon A.
Rey Gourmet
(35 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/3/2019
Restaurante muy recomendable, sobre todo con la oferta del eltenedor (30% s/ todos los platos de la carta, sin limitación). Sobre todo la sección de platos I+D. Nos encanta, es la segunda vez que vamos.
Roberto V.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/3/2019
Todo perfecto, solo cambiaba el hilo musical
Yolanda B.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/2/2019
Ya hemos ido varias veces, poca cantidad de comida pero con el descuento del Tenedor merece muchísimo la pena.
Roberto G.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/2/2019
Riquísimo todo, pero baja relación cantidad-precio
Zulema A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/2/2019
Comida mediocre
Restaurante
Agradecemos su opinión y nos gustaría también que nos lo hubiese comentado personalmente, ya que nos aseguro que todo les gustó.
Muchas gracias.
Alfonso G.
Rey Gourmet
(120 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/2/2019
Atención muy correcta, buena comida y ambiente agradable. Tomamos un par de arroces (los hacen individuales), uno de gamba roja y otro de garbanzos y morro (una bomba, sí), que estaban bastante bien. Y compartimos de entrante un tiradito de lubina (diferente) muy rico. Con la promoción, el precio es muy razonable.
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