Qué
Dónde

INSIDERCatalán

Xerta de Fran López

9,4/10
597 opiniones

Precio medio 95 € Acepta Yums

Menú Degustación

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Selección de la guía MICHELIN 2020

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

Debe visitarlo si anhela amabilidad y busca la esencia culinaria de cada región, pues no hay mejor forma de conocer la cocina de las Terres de l’Ebre ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

El restaurante se encuentra en el interior del Ohla Hotel Eixample, un hotel boutique de cinco estrellas que rebosa sofisticación, elegancia y glamour. En sus bajos, hallamos este establecimiento con una Estrella MICHELIN 2016, que basa su propuesta en la cocina de las Terres de l’Ebre, con especial atención a los productos frescos del mar. El espacio es diáfano y encantador, con cocina a la vista y algunas zonas recogidas pensadas para comidas de negocios.

Y es que pese a su juventud, el chef Fran López es un peso pesado del panorama gastronómico estatal, como demuestra la Estrella MICHELIN que consiguió en 2009 su restaurante Villa Retiro (Tarragona), ubicado en el hotel con el mismo nombre. Con este galardón, López se convirtió en el cuarto cocinero más joven del mundo en tener una estrella, con tan solo 25 años. Ocho años después, ya son dos las que defiende el joven chef, que maneja el restaurante junto a su hermano Joaquim, encargado de la sala. El punto fuerte de Xerta son, sin duda, sus pescados y mariscos del día, que llegan directamente de Sant Carles de la Ràpita. Todo ello, con la creatividad como marca de la casa, como demuestra, por ejemplo, uno de sus postres gloriosos: el Agua y Jabón, un plato con apariencia de estropajo de fregar y jabón que es, en realidad, un juego de apariencias con sabor a piña colada.

Consejo INSIDER

En la carta de vinos destacan los de Pagos de Híbera, bodega propiedad de los hermanos López, desde L’Indià a Gamberrillo.

Guías

  • MICHELIN 2020

Menú del restaurante

Chef Fran López
  • Precio medio 95 € Petición especial
Anguila del Delta
30 €

Con ajo blanco, salsa especiada de soja y sésamo, celeri y cítricos

Lubina salvaje
34 €

Con berenjena, miso, crujiente de boniato de hierbas y sésamo

Pescado de lonja

Según capturas ofrecidas. Con nuestra versión de la salsa Kung Pao, verduritas encurtidas, cacahuetes y tierra de sésamo negro

Menú del Delta
55 €

Este menú incluye: Aperitivos Xerta + Desayuno de rico + Arroz de ortigas y espardeña + Segundo plato + Trío de chocolates

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MENU Menú del Delta

Este menú incluye: Aperitivos Xerta + Desayuno de rico + Arroz de ortigas y espardeña + Segundo plato + Trío de chocolates
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Fotos de usuarios

Falsa fideguà
Entrada del menú delta
Dessert aux trois chocolats
Poisson grilé
Hachis Parmentier à la truffe
Riz façon paella
Carpaccio de Saint-Jacques

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9,4/10
según 597 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,4/10
Servicio :9,6/10
Ambiente :9,2/10
  1. JOSE ANTONIO C.
    JOSE ANTONIO C.
    • 12 opiniones
    10/10

    Menu exquisito con una atención excelente

  2. Dolores V.
    Dolores V.
    • 72 opiniones
    9/10

    Es un restaurante que vamos con certa frecuencia y esta bien. Relacion calidad precio caro.

  3. Dan F.
    Dan F.
    • 2 opiniones
    10/10

    Very good service

  4. Sheila T.
    Sheila T.
    • 35 opiniones
    9,5/10

    La atención excelente, así como la presentación de los platos, la materia prima y la elaboración. Destacaría la carrillera sobre todos ellos que estaba realmente espectacular. A pesar de que todo estaba delicioso y disfrutamos muchísimo, me faltó quizás el efecto wow que esperaba de un estrella michelin.

  5. Eliseo B.
    Eliseo B.
    • 267 opiniones
    10/10

    Excelente

  6. Kewang y.
    Kewang y.
    • 2 opiniones
    10/10

    El menú Degustación una maravilla , atención muy buena creíamos que nos ibamos a quedar con hambre pero todo lo contrario !

  7. Virginia C.
    Virginia C.
    • 21 opiniones
    8,5/10

    Probamos el menú degustación, los platos salados todos perfectos, algunos de ellos con sabores y mezclas nuevas y sorprendentemente buenísimas, pero quizás los postres nos parecieron más planos. Pero es un restaurante muy recomendable.

  8. Maria José D.
    Maria José D.
    • 21 opiniones
    10/10

    Casi siempre que vamos a Barcelona es en fin de semana, así que aprovechamos que era viernes para poder tomar el menú ejecutivo (servido de lunes a viernes a mediodía) y no nos decepcionó, al contrario, salimos de allí prometiendo volver en fin de semana y probar los otros menús. Tanto los aperitivos como cada uno de los platos nos entusiamaron por su sabor y presentación. Tengo que hacer una mención especial a los raviolis de tiramisú, deliciosos!!! Genial también el carro de petits fours. Un acierto.

  9. JOSE DOMINGO M.
    JOSE DOMINGO M.
    • 62 opiniones
    10/10

    Fantastica

  10. Miguel P.
    Miguel P.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    En general fue una buena experiencia. Al principio tardaron en traer la carta de vinos.

  11. Juan Jose G.
    Juan Jose G.
    • 44 opiniones
    10/10

    Magnifico restaurante. Deberias volver a darles la estrella.

  12. Mip M.
    Mip M.
    • 14 opiniones
    10/10

    Excellent. A PERFECT experience.

  13. Patrizia C.
    Patrizia C.
    • 27 opiniones
    10/10

    Trato muy agradable y comida realmente excelente. El arroz estaba delicioso, per en general todos los platos estaban muy sabrosos y la presentación muy bien cuidada. Un 10. Repetiremos

  14. Esther C.
    Esther C.
    • 9 opiniones
    10/10

    Un restaurante con mucha clase. La comida excelente. Todo fue perfecto. Repetiremos

  15. Laura R.
    Laura R.
    • 17 opiniones
    10/10

    Platos deliciosos y muy bien ejecutados. Muy recomendable para disfrutar de una buena comida en una ocasión especial. Imprescindible comer anguila del Delta!

  16. Agata L.
    Agata L.
    • 67 opiniones
    8,5/10

    El servicio es muy atento y amable y la comida es muy buena pero me esperaba más de un restaurante con una estrella Michelin. Es agradable ver la cocina desde el comedor pero la decoración de la sala es mejorable (la pintura de los techos y las columnas intenta dar un toque de inacabado? de fábrica? no lo acabo de entender)

  17. Raúl L.
    Raúl L.
    • 14 opiniones
    10/10

    Perfecto tanto para comidas y cenas románticas como para ir con la familia o por negocios. Muy tranquilo y el servicio extraordinariamente discreto. Pescado y arroces del delta del Ebro, pero aderezados o acompañados con detalles de otros continentes.

  18. Fanny l.
    Fanny l.
    • 24 opiniones
    10/10

    Comida riquísima.

  19. Francisco L.
    Francisco L.
    • 207 opiniones
    10/10

    Una experiencia maravillosa por el recorrido que hicimos a las "Terres de l'Ebre" la que nos ofreció el Chef Fran López. El trato y la atención recibida por el personal que nos atendió en sala fue muy cordial y genial. La puesta en escena de cada plato fue fabulosa y la materia prima de primera calidad. El maridaje de los platos increíble nos encanto y disfrutamos del maridaje que acompañaba a cada plato. Nos llevamos a casa un trocito de felicidad culinaria. Felicidades al Chef Fran y a todo su equipo por el trabajo que realizan y por dar felicidad y momentos inolvidables. Muy buen trabajo del personal de sala y en concreto del sommelier.

  20. Ruth J.
    Ruth J.
    • 13 opiniones
    10/10

    Todo ha estado muy bien, tanto la comida como el.servicio. platos muy originales y sabores muy buenos. Repetiremos seguro! Merecida estrella Michelin.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes y domingo)

Cena: de 20:00 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Carrer de Còrsega, 289, 08008, Barcelona, España

Transporte público

Metro Diagonal (L3 y L5)

Indicaciones sobre cómo llegar

Xerta Restaurant ofrece una carta para todo aquel que quiera descubrir los secretos culinarios de las Tierras del Ebro. Detrás de sus fogones se encuentra el chef Fran López, representando la mejor versión de esta cocina con productos del mar y la montaña

OFYDE (1h gratuita con ticket Xerta) - Còrsega 299, junto hotel Ohla Eixample-Xerta Restaurant

Cataluña, , Centro, Eixample, , Paseo de Gracia

Características

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Servicios

, , ,

Acceso adaptado a PMR, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Xerta de Fran López"

Insider

Mediterráneo

Tapas Bar Xerta by Fran López - Hotel Ohla Eixample 5*

Nota:8.7

INSIDER

Barcelona

30 € de precio medio

Marisquería

Barcelona

30 € de precio medio

Insider

Gastronómico

Windsor

Nota:9.1

DOBLE YUMSMICHELIN 2020

Barcelona

44 € de precio medio

MENU Acepta Yums

Español

Barcelona

60 € de precio medio

-30%

Catalán

Can Boneta

Nota:9.3

Barcelona

28 € de precio medio

Insider

Italiano

INSIDER

Barcelona

30 € de precio medio

Vegetariano

Barcelona

14 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

La Taberneta

Nota:8.4

Barcelona

15 € de precio medio

-30%

Chino

Barcelona

15 € de precio medio

Mediterráneo

Level

Nota:8.2

Barcelona

15 € de precio medio

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